Anda sedang mencari inspirasi resep Iwak Karing Betanak (Khas Banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iwak Karing Betanak (Khas Banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iwak Karing Betanak (Khas Banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iwak Karing Betanak (Khas Banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iwak Karing Betanak (Khas Banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iwak Karing Betanak (Khas Banjar) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebelumnya ijinkan saya untuk memperkenalkan salah satu hidangan khas Kalimantan Selatan ini. Iwak yang berarti ikan, kata Kering yang disandingkan dengan iwak sering kali diartikan masyarakat Banjar sebagai ikan asin. Sedangkan betanak atau behampap yaitu masak santan. Jadi, secara keseluruhan dapat diartikan Ikan Asin Masak Santan. #MasakanKhasBanjar #MasakanKhasKalimantanSelatan #Cookpadcommunity_Kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iwak Karing Betanak (Khas Banjar):
- 150 gr ikan asin telang (tenggiri)
- 2 butir telur bebek
- 10 buah terong lalap/bulat/putih kecil
- 130 ml santan kental
- 750 ml air
- 1/2 sdt garam (tergantung keasinan ikan)
- Sejumput gula
- Secukupnya penyedap rasa kalau suka
- Bumbu iris :
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 1 buah cabe hijau
- 2 buah tomat
Langkah-langkah untuk membuat Iwak Karing Betanak (Khas Banjar)
