Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : channnel youtube Mama Adeeva Recook dengan modifikasi : me
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak:
- 300 gram ikan tenggiri dihaluskan
- 100 gram tepung sagu
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 helai daun bawang
- 1 bungkus santan kara, 65 ml
- 1 butir telur
- Sedikit air es
- secukupnya Garam, lada bubuk, gula pasir
- secukupnya Kaldu jamur
