Sop Ikan Mak Beng Bali

Dipos pada March 16, 2022

Sop Ikan Mak Beng Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ikan Mak Beng Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Mak Beng Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ikan Mak Beng Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ikan Mak Beng Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan Mak Beng Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Mak Beng Bali memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap ke Bali, kuliner satu ini ga pernah absen utk disambangi 😋 Sop ikan Makbeng , salah satu kuliner Bali ini berlokasi sangat dekat dg Pantai Sanur. Sop ikan Mak Beng terdiri dari 1 paket : sop ikan dg potongan timun sbg ciri khasnya, ikan goreng, dan dilengkapi dg sambal terasi. Sop ini wangi, aromatik, kaya rempah dan segar tentunya. Langsung ngiler ketika lihat resep ini di youtube @devinahermawan. Rasanya miripp bgt dg aslinya. thank u chef ❤️ Ikan yg saya gunakan ikan kakap putih, bisa diganti dg ikan tenggiri/tuna/gurami atau nila. Bumbu dasar Bali cukup banyak, bisa disimpan utk stok. source : Youtube @devinahermawan #KuahBening #PekanPosbar #KulinerKhasNusantaraMrsTans #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ikan Mak Beng Bali:

  1. Bahan Dasar Bumbu Bali :
  2. Bahan A (haluskan) :
  3. 10 siung bawang putih
  4. 6 butir kemiri
  5. 2 sachet terasi ABC
  6. 1 sdm ketumbar
  7. 1 sdt jintan
  8. 150 ml minyak
  9. Bahan B (rajang):
  10. 200 gr bawang merah
  11. 45 gr lengkuas
  12. 60 gr serai
  13. 30 gr kencur
  14. 40 gr kunyit
  15. 35 gr temulawak
  16. 45 gr jahe
  17. sesuai selera cabai merah besar & cabai rawit merah
  18. 4 lbr daun salam
  19. 6 lbr daun jeruk
  20. Bahan marinasi ikan :
  21. 2 kg ikan kakap putih (blh diganti tengiri/tuna/gurame/nila)
  22. 2 sdt garam
  23. 2 sdt kaldu jamur
  24. jeruk limau
  25. sebagian bumbu dasar bali
  26. Bahan sup ikan :
  27. 2-3 liter air
  28. 500 gr timun, kupas
  29. 2 sdt garam
  30. 2 sdt kaldu jamur
  31. 1/2 sdt lada bubuk
  32. 1/2 sdt gula pasir
  33. bumbu dasar bali

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ikan Mak Beng Bali

1
Siapkan bahan2
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 1
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 1
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 1
2
Haluskan bahan A dg blender. Rajang bahan B, kemudian chop kasar.campurkan dg bumbu halus
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 2
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 2
3
Tumis bumbu hingga minyak keluar, tambahkan daun jeruk & daun salam. Masak sebentar, lalu dinginkan
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 3
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 3
4
Marinasi ikan dg bahan marinasi, lalu tutup. Diamkan 30 menit
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 4
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 4
5
Ikan goreng : Panaskan minyak, goreng sisa ikan hingga kecoklatan.
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 5
6
Sup : masukkan air ke dalam wajan bumbu tumisan, lalu tambahkan timun.masak hingga mendidih. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur & sebagian ikan.masak hingga ikan matang
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 6
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 6
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 6
7
Sajikan dg sambal terasi
Sop Ikan Mak Beng Bali - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek panggang ikan ala fe

Pempek panggang ikan ala fe

Disaat minyak langka, kita bikin cemilan irit minyak. Biasanya pempek selalu digoreng. Kali ini fe coba bikin pempek panggang pake teflon. Memang butuh waktu lebih lama buat manggangnya. Tapi rasanya nikmat banget. Crunchy diluar, empuk didalam. Matangnya sempurna walau tidak direbus digoreng. Pedesnya lebih nendang dengan isian sambal cabe ijo didalamnya. Cooksnap @desfita_rozzen dengan modifikasi pake ikan gabus. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #rekreasi_palembang

12 pcs
1 jam
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Hikmah dari lockdown adalah bisa bikin siomay sendiri untuk keluarga. Dari dulu maju mundur cantik buat nyoba bikin karena kayaknya rempong banget. Setelah nyoba eh jadi sering bikin karena anak-anak dan suami suka. #PejuangGoldenApron3 #resepketigagoldenapron3 #week3 #dapurAA

5 orang
1 jam
Otak-otak Ikan

Otak-otak Ikan

coba resep otak-otak, ngikut resepnya dari beberapa sumber di youtube. ikut coba bikin juga, yuk!

15-20 pcs
1 jam
Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang

Halo Sobat Cookpad😘 Selain pempek, Palembang juga punya makanan khas lainnya, salah satunya Celimpunyan. Apa itu Celimpungan? Celimpungan ini terdiri dari pentol ikan (seperti tekwan) dengan kuah mirip kari, mirip dengan kuah lontong. Yuum, udah bisa kebayang ya enak gurihnya😋. Minggu ini Semarak dimenangkan oleh mba Wiwik @niungniung , dengan tama makanan/minuman khas Palembang. Wah, kebetulan ada sisa ikan tilapia, akhirnya aku memutuskan tuk membuat Celimpungan krn kangen banget makanan ini dan juga tuk bahan kuahnya pun tidak susah dibuat, cukup simple dan aku yakin sobat cookpad ada bahan2nya di kulkas. Aku menambahkan sedikit garam masala dan bumbu green curry, namun ini opsional ya. Jika suka wangi rempah, silahkan tambahkan garam masala. Namun tanpa itu pun ini sudah sedap. Klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya. Yuk dicoba Celimpungannya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Niung Niung @niungniung https://cookpad.com/id/resep/12745426-celimpungan-palembang?ref=you_tab_saved #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

4-6 porsi
60 menit
Siomay baso tahu

Siomay baso tahu

±15 menit
Celimpungan

Celimpungan

Bismillah.. Bikin stok aneka pempek, pentol tekwan, pentol celimpungan, model, pokoknya makanan khas wong plembang, buat stok di freezer 🤭😁. Krn dimusim seperti skrg, emak hrs kreatif bikin stok camilan utk anak2, kl ga, bisa jd berjam2 di dapur 😂. Resep : dari Mama tercinta 😍 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #MakananPalembang

Celimpungan Khas Palembang

Celimpungan Khas Palembang

G nyangka aj kl bikin celimpungan ni bisa buat setoran peer combo Kapan hari itu ipar ku yg orang Palembang share resep celimpungan buat hidangan lebaran ..biasa paksu ngacai pengen dibikinin juga Pas kepasar liat ikan tengiri seger bngt y udah beli Cuss dah bikin buat hidangan lebaran Bagusnya sempet poto2 langkahnya jadi deh peer nya beres tanpa repot. Bikinnya kayak model gitu tapi ukurannya lebih gede..kalo model kuahnya bening kl ini bersantan kayak kuah gulai #AnjangsanaKhas_Palembang #CookpadCommunity_Bogor #PekasPosbar_MasakSesuaiBugdet

5 porsi
1 jam
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Yang namanya orang palembang, wajib punya stok pempek dan cuko dong di kulkas

1 porsi
60 menit
Celimpungan

Celimpungan

Minggu ini edisi resep masakan palembang ya...homesick..2 tahun g pulang, efek pandemi... FYI gengs,, aku sengaja g nulis detail garam lada gula dll karena kalo soal rasa, bu ibu cicip sendiri aja ya, sesuaikan dengan lidah..

2 orang
45 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Tekwan

Tekwan

Sumber resep : Haryanti Andrie Bismillah Meramaikan #PekanPosbarMie saya pilih membuat tekwan sederhana ini karena ada beberapa bahan yang skip. Rasanya tetap enak mantap, segar dan pedas, disantap hangat cocok deh buat cuaca seperti sekarang yang adem-adem semriwing ⛅️ #KenalanLewatRecook #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week41

45 menit
Pempek Ikan Kakap

Pempek Ikan Kakap

Alhamdulillah akhirnya Nemu resep yang pas dan mudah buat pemula kayak aku.

Pempek adaan simple

Pempek adaan simple

Awalnya mau beli pempek tp males yuda buat sndiri ajaa

2-3 orang
Setengah jam
Tekwan

Tekwan

Mencoba bikin tekwan 😘 punya tengiri giling binggung mo bikin apa akhirnya memutuskan kenapa nga coba bikin ini aja

Pentul Ikan Khas Palembang (Brokoli)

Pentul Ikan Khas Palembang (Brokoli)

Bismillahirrahmanirrahim Penasaran dengan camilan pentul ikan khas Palembang ini,, mirip kayak sempolan kalo di jawa ya.. Karena ke pasar buru2 jadi Kelupaan gak beli labu siam,, gk pakai dech,, ndak tau juga apakan itu nt akan berpengaruh dengan rasanya ato tekturnya 🤔 Aku pakai sayuran brokoli masih punya stock brokoli di kulkas, 🥦,, klo resep asli langsung di goreng smua tanpa di rebus dulu,, aku coba bikin dengan cara direbus semua dulu baru di goreng, biar bisa utk stock di kulkas,, hehee.. Makasih bunda Melisa dr Palembang resepnya salam sehat selalu ,aamii. 🙏🙏😍🤗 Setelah upyek di dapur dan alhamdulillah kelar jg.. Daan.. Di icipilah sm si kakak kedua,, katanya hmmm.. Enaak maah.. Yeeah.. Berhasill 💃🤩🤩 #PekanPosbar #Brokoli #Rekreasi_Palembang #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Pempek Sederhana

Pempek Sederhana

Tumben-tumben nya pak mlijo bawa ikan tengiri segar..sudah dipotong2 pula. Langsung keide bikin pempek ala2 makcik 😊

Pempek campur

Pempek campur

Dari pada beli mending buat sendiri 🤣🤣

4-6 orang
2 jam
Gangan Tumis Kepala Tenggiri Khas Belitong

Gangan Tumis Kepala Tenggiri Khas Belitong

5 porsi
15 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bismillahirrahmanirrohim....Pempek Adaan ini hampir sama resepnya dgn Pempek Kapal Selam cuma bedanya dikasih santan dan bumbu lainnya...yuk cuz dilihat dan dibuat 😃💪 #pempek #pempekadaan #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

15 pcs
Asam Pedas Ikan khas Bangka

Asam Pedas Ikan khas Bangka

Dapet ikan tenggiri seger di pasar, yang kepikiran langsung asam pedas..udah lama banget gak makan menu yang satu ini 😁 Resepnya dapet nyontek dari ig.nya chef eddriantjhia, chef special masakan Bangka. Dari resep aslinya aku tambahin potongan nanas jadi makin seger 😋 Alhamdulillah rasanya udah mirip sama yang pernah aku makan waktu ke Bangka dulu 😍