Pempek Sederhana

Dipos pada March 18, 2022

Pempek Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Sederhana memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tumben-tumben nya pak mlijo bawa ikan tengiri segar..sudah dipotong2 pula. Langsung keide bikin pempek ala2 makcik 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Sederhana:

  1. 250 gr potongan tengiri yg sdh dicuci dan di fillet
  2. 1 btr telur (makcik pakai 2 dan tyt kebanyakan 😄)
  3. 5 sdm tepung terigu (atau sesuai kebutuhan)
  4. 6 sdm tepung kanji (atau sesuai kebutuhan)
  5. Secukupnya air hangat
  6. Bumbu halus
  7. 1 sdt merica bubuk (atau selera)
  8. 8 siung bawang putih
  9. Garam dan kaldu sapi bubuk
  10. Bumbu cuko
  11. 3 siung bawang putih
  12. 10 keping gula merah atau aren (makcik kepingannya kecil2 yaa)
  13. 1 sdm asam jawa
  14. Secukup nya cabe rawit (selera)
  15. Secukupnya garam
  16. 1 ltr air (sesuaikan kebutuhan)
  17. 1 buah ketimun potong dadu

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Sederhana

1
Haluskan jadi 1 : tengiri, sedikit air hangat, bawang putih
2
Campurkan tepung kanji dan terigu, aduk jadi 1. Masukkan bumbu halus, telur, garam. Aduk lagi sambil tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.
3
Bentuk adonan sesuai selera, kl makcik yg bulat2 aja karena lebih gampang 😀.
4
Rebus air dalam panci secukupnya sampai mendidih. Masukkan adonan yg sdh dibentuk tadi, masak sampai mengapung. Angkat lalu tiriskan dan goreng diatas api sedang.
5
Membuat cuko: Rebus 1lt air atau sesuai kebutihan, masukkan gula merah dan asam jawa
6
Haluskan bawang putih, cabe merah dan sedikit garam.
7
Masukkan dalam rebusan air gula tadi. Masak sampai tanak. Dinginkan dan saring. Bisa ditambah cuka, krn makcik g ada cuka jd pakai keceran jeruk nipis dikiit aja 😃
8
Penyajian: Potong-potong pempek yg sdh digoreng. Tata diatas piring, siram dengan cuko yg sdh disaring. Taburi dengan potongan timun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

Awalnya lihat Snap teman makan pempek Crispy jadi pengen deh jadi aku itu belum pernah buat pempek padahal aku orang Palembang jadi mau coba bikin dan ternyata bisa

5 porsi
1 menit
Masak tomyam ikan mas

Masak tomyam ikan mas

#CookpadComunity_Jakarta #DiRumahAja Masak tomyam biasanya pake seafood ya,kali ini aku pake ikan mas aja deh yang ada,sama ada sisa kepala tenggiri ya yang daging nya udah entah berada di mana...kwkwk alias sudah di makan ...

Otak otak

Otak otak

Punya ikan giling bingung mau diolah jd apa. Dibikin jadi otak otak aja deh. Tp krn ga mau tgn ku jd kotor, adonan aku kukus bukan direbus, baru aku goreng. Yuk dicoba.. #PejuangGoldenApron3

Pempek adaan

Pempek adaan

35 pcs
45 menit
Pempek Kapal Selam/Lenjer

Pempek Kapal Selam/Lenjer

Sabtu, 11.12.21 .. Pempek salah satu makanan favorit saya dr masih gadis. Suka banget jajan pempek di warung langganan sewaktu masih di Jogja. Saking senengnya sama pempek,, akhirnya sering nyobain resep, ada yg sesuai selera dan ada yg ga. Pernah nyobain resep yg udah banyak direcook ternyata lembek bgt adonan dan bocor saat diisi telur. Hasilnya lembut tapi sy agak kesusahan saat membentuk pempeknya. Akhirnya setelah utak-atik bahan, sy ketemu dgn komposisi resep ini dan jadi resep andalan jika bikin pempek, krn mudah bikinnya, ga lengket, gampang dibentuk dan ga bocor saat diisi telur utk kapal selam. Dan pempeknya jg enak & lembut. Resep ini sy buat di bln Agustus 2020 & ngendap lama di draft. fotonya masih seadanya 😀 Dua kali sy nyoba utak-atik, yg pertama sy pakai 500 gr ikan, yg ke-2 pakai 400 gr ikan. Bahan yg lainnya tetap, tinggal tambah/kurangi garam aja. Satu resep jika 400 gr ikan jadi 4 buah kapal selam dan 6 buah lenjer. Sedangkan jika dibikin selam semua jadi kira2 8 buah sesuai besar kecilnya pempek. Resep ini sekalian utk ikut menyemarakkan Semarak Clover dgn tema "Makanan Berkuah Ngilerable" ide dr Mba @lilawahyu #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Pempek

Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

meskipun dirumah aja tetep harus selalu produktif.. Pokoe Nikmeeehh!!!!

40 buah
20 menit
Pempek Ikan

Pempek Ikan

Ini makanan khas Palembang tp jadi kesukaan semua orang... Bikin sendiri lebih enak, lebih banyak dan lebih hemat...

Pempek palembang

Pempek palembang

Kemarin iseng k pasar, dan tumben nemu ikan tenggiri, yg kepikiran cm pempek 😂 Akhirnya cus beli dan eksekusi drumah 👌

Pempek Adaan Khas Palembang

Pempek Adaan Khas Palembang

📝Senin16Agustus2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Pekan kemarin genk 3C belajar tentang membuat pempek adaan anti kempes bersama @desfita_rozzen asli orang Palembang. Terimakasih ya Mami sudah sharing ilmunya, semoga sehat selalu dan banyak rezeki, Aamiin.. 🙏😘 Setelah jadi mpek2 + cuko nya enak mantapp 😋😋, walau agak tricky tadi adonannya encer lalu aku tambahin t.tapiokanya sedikit2 sampe bisa dibulatkan seperti bakso, tapi maaf blm bulat sempurna bentuknya...hehee Menggoreng jg ada yg bledos2 😂 Source : Desita_Mami Cay @desfita_rozzen ✨ https://cookpad.com/id/resep/12301997-pempek-adaan?invite_token=TUDT9uXiUGBf3w9BFHRnCrqY&shared_at=1629076554 ✨Tips dalam pembuatan pempek adaan: ~ Gunakan ikan yang benar2 kering/tidak mengandung banyak air. ~ Saat setelah diberi garam, adonan ditepuk-tepuk 5x tujuannya spy adonan padat. ~ Saat menggoreng gunakan banyak minyak. ~ Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Jangan gunakan api besar karna akan membuat pempek mentah didalam. ~ Setelah pempek matang diangkat dr wajan, letakkan pempek dalam wadah tertutup lalu goyang2kan supaya pempek memadat dan benbentuk bulat. #CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes #Spatula3C_DesfitaMamicay #CookpadCommunity_id #SalamKompakSelalu #BelajarBarengCookpad #MasakanKhasPalembang #JajananTradisional #CuisineMe #PempekKikiRA

35 pcs
1 jam
Sapo Tahu (24)

Sapo Tahu (24)

Kali ini recook resepnya @mbantuk ... teman yang banyak menginspirasi... Resepnya keren-keren lho.. yuk difollow.. Sapo tahu disesuaikan dengan bahan yang saya punya ya.. Source : https://cookpad.com/id/resep/15418232-sapo-tahu-shittake?invite_token=1ZCRrQg2h9iXbpjKpS3MK5GQ&shared_at=1630583127

Otak otak ikan

Otak otak ikan

Babyku demen makan otak2 ikan, but kalo beli diluar takut ikannya ga fresh. Soalnya baby makan bisa 10pcs diabisin sendiri. Paling aman udah deh buat sendiri aja. 💖

Kerupuk ikan (patin)

Kerupuk ikan (patin)

261. Ikan Kuro Goreng

261. Ikan Kuro Goreng

Ikan goreng rasanya selalu enak , tapi gorengnya selalu bikin was was.😀. Jadi tangan kanan masukin ikan ke wajan. Tangan kiri sudah siap pegang tutupan wajan. Bunyi cipratan minyak nya kadang bikin kaget,walau saya sudah siap kaget. #PejuangGoldenBatikApron

Ikan asin telang asam manis

Ikan asin telang asam manis

Bismillahirrahmanirrahim,.. Jum'at 10 Juli 2020,.. pekan ke 6,.. Salah satu menu favorit keluarga saya.. masaknya pun ga ribet.... . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #masakanmomduor

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Favorit keluarga 🥰

5 orang
1 jam 30 menit
Siomay Bandung Ala Bunda Rani

Siomay Bandung Ala Bunda Rani

Siomay ikan tengiri dengan campuran bumbu kacang super enak

15 porsi
2 jam
Pempek Adaan (Bulat) Asli Palembang

Pempek Adaan (Bulat) Asli Palembang

Resep asli Palembang n teraso iwaknyo 🤭😘🤗

25-27 buah
30 menit
Tomyam Raos

Tomyam Raos

Hidangan dikala cuaca dingin...

6 porsi
30 menit
Bakso Ikan

Bakso Ikan

Assalaamu'alaikum semuanya... Resep kali ini adalah bakso ikan tenggiri. Bakso ikan ini ga kalah dari bakso ayam ataupun bakso daging sapi. Dagingnya berasa banget, maa syaa Allah karna tepung yg digunakan hanya sedikit. Alhamdulillah anak2 pada suka. Yuk, langsung aja

30 menit
Steak Ikan Asap

Steak Ikan Asap

Assalamu'alaikum, selamat pagi salam sejahtera sehat selalu, aamiin🤲. Pekan ini NingMin CoBoy memperkenalkan tema baru namanya *MaBar* artinya Masak Bareng yang di selaraskan dengan posbar mamah Cookpad yaitu *Kreasi Ikan Asap*. Dan Cooksnapnya jatuh kepada mba *Upik Agustia* @mamake . Karena harus berkreasi dengan ikan asap jadi bingung juga mau masak apa. Resep2nya mantul2 semua. Kepikiran bikin steak dari ikan asap, gmn ya rasanya? akhirnya CS lah resep steak tempe beliau, tempenya saya ganti ikan asap. Ikan nya bisa pakai ikan asap apa saja sesuai selera. Saya pakai ikan asap tengiri yang sudah di iris2. Setelah jadi rasanya enak juga, dan aroma asap2 pannya terasa banget. Dicocol sama saus nya wah mantap. Semoga berkenan ya mbk upik, dan sukses selalu dengan bisnisnya, aamiin🤲👍. Sabtu, 29 01 2022 #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id