Pempek Kulit Crispy

Dipos pada March 16, 2022

Pempek Kulit Crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Kulit Crispy adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Kulit Crispy diperkirakan sekitar 1 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit Crispy memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya lihat Snap teman makan pempek Crispy jadi pengen deh jadi aku itu belum pernah buat pempek padahal aku orang Palembang jadi mau coba bikin dan ternyata bisa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit Crispy:

  1. 500 gr ikan tenggiri
  2. 2 bh bawang merah iris goreng
  3. Santan kara
  4. Tepung kobe kentucky/tempe
  5. Sagu ga tau takarannya
  6. Garam
  7. secukupnya Air
  8. 1 bh telur
  9. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit Crispy

1
Ikan giling dimasukkan air sedikit sampai dia Encer tapi jangan Encer banget ya terus dikasih garam secukupnya sampai asin lalu di masukin ke kulkas sampai dingin
2
Kemudian setelah itu keluarkan ikan yang sudah dingin tadi lalu masukkan telur, santan dan masukan daun bawang atau bawang goreng. Di aduk aduk pake spatula (foto lg goreng bawang)
Pempek Kulit Crispy - Step 2
3
Lalu masukan sagu sedikit sedikit jangan sampai terlalu banyak sampai kental aja jangan sampe keras gitu sekitar 400gr
4
Lalu tambahkan tepung tepung Kobe atau Kentucky takarannya itu sagu lebih banyak daripada tepung Kobe nya ya
5
Lalu panaskan minyak apinya sedang
6
Pas mau goreng itu ambil satu sendok adonan yang kental tadi dan (taruh sagu lain di piring dan campuran tepung Kobe)
Pempek Kulit Crispy - Step 6
7
Lalu ditekan tekan bolak balik di piring dipipihkan pake jari jangan pake Telapak tangan ya tapi pake jari aja, terus baru terakhir pas mau goreng ke kuali itu di pipihkan dulu pake tangan ya sampai tipis lalu ceburin dehh
8
Jadi guys
Pempek Kulit Crispy - Step 8
Pempek Kulit Crispy - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek 2 palembang

Mpek 2 palembang

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Sebetulnya saya udh beberapa kali bikin pempek, tp ga pernah ditimbang bener2.. jd perkiraan tangan aja 😂 makanya kadang enak kadang enggak Kali ini saya recook resep si eceu yg rajin pisan @Rindu_Dapur .. hatur nuhun Ceu meuni endolita pempek na #PekanCooksnap #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RiniDwiAstuti #CookpadCommunity_Jakarta

8 pempek
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bicara tentang streetfood di indonesia banyak ragamnya dan kali ini saya mau share tentang adaan, ga kalah enak dengan pempek yang sudah sangat terkenal. Adaan ini juga terbuat dari ikan tenggiri ditambah santan. Enak banget dimakan dengan cuko pedas. Yuk, cobain. #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #ResepWongKito #CookingCommunityClass_FoodNMood #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Pentul Tekwan

Pentul Tekwan

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Siomay bandung ini super yummyyy 😍 Rasanya premium bangett super gurih dan tekstur kenyal lembut. Wajib banget dicoba yaa 👍 Source devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Oseng Terong Telunjuk Ikan Asin

Oseng Terong Telunjuk Ikan Asin

Hai hai haaiii,, ada yg kenal taruang gag?? taruang itu bahasa Minang dari si ungu dan si ijo itu lhooo,, hmm yap, terong alias terung.. Gag penting ya apa bahasanya yg penting itu bahan masakan satu ini populer dimana². Dulu - dulu aku gag pernah mau lho nyantepin terong ini, kalopun nyoba paling bagian luarnya saja soalnya geli makan bagian dalamnya yang lembek, namuuuun hari demi hari, bulan beeganti tahun akupun mulai menyukainya, ah banyak khasiat tersembunyi dalam terung salah satunya membuat kulit jadi sehat dan bercahaya... yeaayyt semoga kulitku berubah seperti bule² itu yaaa,,, 🤭🤭 udah ah aku makin ngawur kemana², yukkk ngolah terong 😉😉 Source : Roro Woelan #Basidoncek #Sumandan_MaolahTaruang #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTerongMamiFay

Laksan Palembang

Laksan Palembang

Bebikinan laksan untuk arisan. Alhamdulillah, ibu-ibu yang hadir pada suka. Yuk, dicoba. BTW, laksan ini kesukaan si Abang. Tiap kali masak, pasti minta tambah. #CABEKU

Pempek Lenjer Adaan

Pempek Lenjer Adaan

Bikin prmpek lagi buat stok PPKM. Selain kawatir tenggiri nya nganggur kelamaan. 1 ekor tenggiri bisa jadi banyak dan rasa ikannya tetap kuat

8 dan 12 pcs
1 jam
Pempek Lenjer Palembang

Pempek Lenjer Palembang

Lama gak upload resep, lg mabok berat mamake...tiba2 pgn bikin pempek, pas kebetulan ada sisa tenggiri di freezer, jd hasilnyapun seadanya, btw dari sekian kali nyoba bikin pempek, ini yg paling muantebb rasanya 👌😘 josss

12 pcs
Kapurung Makassar (Papeda)

Kapurung Makassar (Papeda)

Udah puluhan thn terdampar di Pulau Jawa, n blm pernah nemu ada yg jual makanan ini. Krn lg kangen kampung halaman bikin sendiri aja 😍

4 orang
1 jam 30 menit
Bakso ikan

Bakso ikan

Ini bakso ikan tenggiri kesukaan keluarga..enak .gak amis Dan kenyal. Bisa dipakai untuk tumis sayur.buat kuah jg bisa .

70 butir bakso
1 jam
NG PIANG/ Empek2 Ikan

NG PIANG/ Empek2 Ikan

Ini favorit keluarga.. #Empek2 Ikan #NG PIANG

10 orang
30 menit
Otak-Otak Goreng

Otak-Otak Goreng

Cemilan untuk keluarga yg mudah, dan gak ribet. Yang paling penting anak suka ya....😊😉

20 bj
45 menit
Ulas ulas panggang (no santan)

Ulas ulas panggang (no santan)

Jadi lagi pengen banget makan ulas² panggang.. Tapi karena lupa g beli tahu atau tempe, dan hanya ada bakso ayam alhasil dimasukkin aja dhe baksonya.. dan rasanya tetap enak banget🤤🤤 #PejuangGoldenApron3

Pempek palembang

Pempek palembang

Kemarin iseng k pasar, dan tumben nemu ikan tenggiri, yg kepikiran cm pempek 😂 Akhirnya cus beli dan eksekusi drumah 👌

Batagor (bakso tahu goreng)

Batagor (bakso tahu goreng)

Hai cookpaders... Aku n suamiku sangat menyukai batagor, di setiap tempat makan yang ada menu batagor, kami pasti pesan, meskipun sudah pesan menu yang lain. 😂☺ Kebetulan masih ada sisa ikan giling, n lagi pengen makan batagor ,n ada waktu juga u membuatnya , jadilah batagor yang enak hasil dari recook mbak@FitriSasmaya, rasanya bener2 👍👍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Tidak SekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

45 menit
Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah makanan khas Palembang, terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka. Yg dibentuk berupa bulatan kecil2. Source:IG Fatmahbahalwan #rekreasi_palembang #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron #semangcookhokyahokye #semampir_palembang

Otak-otak homemade enak

Otak-otak homemade enak

Pempek Keriting

Pempek Keriting

Halo Sobat Cookpad 😘 Minggu ini CocomPal kedatangan naras sumber mba Laily. Berbagi cerita dan pengalaman membuat pempek keriting dengan menggunakan 2 jenis alat, pirikan (berbentuk bulat seperti wadah yg dasarnya berlobang) serta piping bag. DUH! langsung semangat aku. Baru tau loh ternyata buat pempek keriting pun bisa menggunakan piping bag. Bagi aku yang tinggal jauh, ini seperti dapet harta karun banget. Resep yang digunakan sama, hanya beda konsistensi saja. Tuk yang di piping bag, konsistensi harus lembut supaya bisa disemprot. Jika mau lihat resep aslinya, klik link dibawah ya. Ikan yg ku gunakan adalah ikan tilapia. Rasanya memang beda dgn ikan tenggiri atau gabus, namun ini okelah ya tuk mengobati rasa kangen😆. Gula merah tuk membuat Cuko pun tidak pekat seperti gula merah/gula batok di Indonesia, sehingga warnanya condong pucat dan jadinya seperti saos bangkok haha. Namun terlepas dari situ, aku puas krn aku bisa membuat pempek dan ternyata mama mertua pun suka 😍. Yuk dicoba buat pempek keritingnya. Selamat mencoba!😘 Source: Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih https://cookpad.com/id/resep/3859604-pempek-keriting-pr_jajanandaerah?ref=you_tab_saved Cuka Pempek: Desfita_Mami Cay @desfita_rozzen https://cookpad.com/id/resep/12136131-cuka-pempek?ref=you_tab_saved&find_method=recipe #WongKitoCooksnap_LailyAgustien #CookpadCommunity_Palembang

Tekwan

Tekwan

Mumpung Nemu tenggiri giling,karena dah lama penasaran pengan bikin tekwan,karena anak² suka,dan sering beli,kali ini pengen bikin sendiri,minta diajarin temen yg asli palembang.hmmm mantul deh.dan ternyata ga ribet jg masaknya. #PejuangGoldenApron3