Bakso ikan

Name: Bakso ikan
Yield: 70 butir bakso
Ingredients: 500 gram ikan tenggiri halus (ikan betina) lebih bagus; 1 sdm bawang merah Goreng tumbuk halus; 1 sdm bawang putih goreng tumbuk halus; 2 siung bawang putih haluskan; 3 daun seledri cincang halus; 1 1/2 sdt garam refina; 1 sdt ajinomoto / sasa; 1 sdt Lada bubuk; 1 butir putih telur; 6 sdm sagu Tani; 300 ml air es

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso ikan adalah 70 butir bakso. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso ikan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini bakso ikan tenggiri kesukaan keluarga..enak .gak amis Dan kenyal. Bisa dipakai untuk tumis sayur.buat kuah jg bisa .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ikan:

500 gram ikan tenggiri halus (ikan betina) lebih bagus
1 sdm bawang merah Goreng tumbuk halus
1 sdm bawang putih goreng tumbuk halus
2 siung bawang putih haluskan
3 daun seledri cincang halus
1 1/2 sdt garam refina
1 sdt ajinomoto / sasa
1 sdt Lada bubuk
1 butir putih telur
6 sdm sagu Tani
300 ml air es

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ikan

Campur ikan dengan garam aduk dengan tangan kira2 2 menit untuk ikan yg Masih fresh/ baru beli 😁.Karena kl ikan sdh agak lama di kulkas ngaduknya agak lama baru kenyal.

Setelah itu masukan bawang merah Goreng..bawang putih.lada.penyedap.putih telor Dan seledri Aduk rata. Tambahkan air es perlahan2 jgn sekaligus ntar adonan encer.jika sdh habis airnya aduk sampai rata.tambahkan sagu Tani Aduk kira2 1 menit.

Didihkan air tambahkan 1 sdt garam biar tekstur kenyal nya terjaga. Kl sudah mendidih kecilkan Api.

Siapkan sedikit air di mangkok Dan sendok bersih.Bentuk adonan bakso dengan tangan..ulangin kurang lebih 3 Kali Kemudian ambil dengan ujung sendok yg sdh di basahin dgn air, masukan ke panci 2 biji dulu, besarkan sedikit Api biarkan mengapung sebentar agar matang.kl sdh coba rasa baksonya.

.kl agak keras tambahkan air es beberapa sdm lagi Aduk kembali.

Kl kurang kenyal Aduk lagi sebentar.

Kl kurang Asin atau gurih tambahkan lagi garam Dan penyedap.

Tapi kl untuk ikan yg Masih fresh saya jamin kenyal bakso nya.

Kecilkan lagi Api, kembali Kita Rebus adonan sampai panci agak penuh.kemudian apinya putar ke sedang. Tunggu sampai mengapung sebentar.kl sdh angkat tiriskan. Ulangi lagi Rebus sampai selesai.

Biasanya kl di kulkas bawah bisa simpan 3 hari.atau bisa jg di freezer..tapi kl di freezer biasanya kl di ambil keluar bakso nya ada sedikit pori kecil2 Karena sagunya cuma sedikit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak Bakar dan Saus Kacang

Just try it.. With love #happy.cook

Baso seafood keto (flourless)

Penduduk rumah itu sangat suka dengan yang namanya baso..apalagi dinikmati pas hujan2 spt skrg ini..tinggal tambahin kuah bawang goreng dan sambal..dijamiin mereka makan nya pada nambah.. Kalau biasanya saya membuat baso daging sapi atau ayam keto flourless..Kali ini sy akan membuat baso seafood flourless juga krn saya adalah pelaku life style keto.. Dan untuk kuah kaldu kali ini pun saya buat istimewa..selain kuah kaldu dr sisa rebusan baso itu sendiri saya tambahkan juga kaldu dari tulang sengkel yg sdh sy bekukan,,kl tidak ada kaldu sapi di skip saja juga tidak apa2..tetap lezatt rasa baso seafood flourless ini.. Mari kita eksekusi resep baso seafood istimewa yang satu ini #cookpad #ketopad #cookpadcommunity #cookpadindonesia #masakitusaya

5 orang

1.5 jam

Batagor

4 porsi

1 jam

Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Menu masakan sederhana simpel tapi udah enak banget. Hehe semoga menginspirasi buat yang suka bingung mau masak apa 😄

Tahu Isi Daging Ikan

Tahu adalah salah satu menu favoritku.. mungkin itu sebabnya, saya jadi suka pengen tàhu.. alias kepo 😜😜 Apalagi.. stok daging ikan tenggiri lagi banyak di freezer.. Nahhh..tunggu apalagi?! Yuk, kepoin.. 😋😋 #PejuangGoldenApron3

6 porsi

1,5 jam

Pempek

Walaupun orang sunda asli tapi suka sekali mkanan Sumatera...jd terus eksplore...ini salah satunya. Menu favorit di setiap saat terutama saat Lebaran selalu sedia pempek dan tekwan

20 orang

1 jam 30 menit

Empiang / Angpiang khas Bangka

Hai cookpaders... Kala hujan seperti sekarang ini, enaknya makan gorengan yang hangat2, apalagi di cocol dengan cuka .... Heeemmmmm enak bener 😀😀 Empiang / Angpiang adalah makanan yang terbuat dari ikan, yang proses pembuatannya sama seperti pempek, hanya beda di bentuknya yang pipih dan bulat . Makanan ini khas dari Bangka Source : Adelia Firdaus Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/12938762-engpiang-angpiang-bangka?invite_token=uri6m7GK53hbDt8ex1FvP2us&shared_at=1634980557 #OlahanIkan #MakananKhasBangka #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Oktober21

Pempek Ikan Tenggiri

Yang namanya orang palembang, wajib punya stok pempek dan cuko dong di kulkas

1 porsi

60 menit

Siomay Bandung ala abang2 gerobak

Nuget Ikan Homemade

Bingung mau masak lauk apa untuk si buah hati dan akhirnya bikin nuget aja. Soalnya Anak anak paling suka makan lauk nuget

25 buah

30 menit

Pempek Adaan

1 jam

Sop Ikan Tenggiri Praktis

lagi senang masak dan makan ikan.. hehe..

4 porsi

30 menit

Pempek Palembang

Dulu kalo masih ada si kakak kalo pulang mesti dibawain beginian berhubung udah bisa bikin sendiri bebas dong bikinnya 🤣👍rasa nya mantul banget

Siomay ikan

Sate lilit versi bulat

Sate ini tidak saya lilit dan bakar di Bali terutama daerah saya, sate nyuh (kelapa) bisa dibuat lilit dan bakar dan bisa juga di buat bulat pipih trus di goreng Sama2 enak kok Kali ini karna malas bakar, trus mau disimpan di freezer jdinya bikin sate nyuh bulat pipih gini untuk nanti di goreng

Sate Lilit Khas Bali

Source : Xander's Kitchen Ada sisaan daging tenggiri giling, saya buat sate lilit aja 😋 mana dapat serehnya cakeppp banget besar-besar 🤭 jadi lilitannya juga besar 😁 Alhamdulillah 3 buah juga kenyang banget sambil dicocol sambal matah. #JelajahResepKhasNusantara #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

3 tusuk

45 menit

Pempek Ikan telok kecik

Pempek ikan ini bikinnya susah2 gampang; krn kalau tdk pas adonannya bisa kekerasan alias alot kayak sandal jepit katanya hahah; dan kalo terlalu lembut adonannya maka bentuknya jadi berantakan alias tidak mulus dan cantik😅

40 pcs