Empiang / Angpiang khas Bangka

Dipos pada March 20, 2022

Empiang / Angpiang khas Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Empiang / Angpiang khas Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empiang / Angpiang khas Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empiang / Angpiang khas Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empiang / Angpiang khas Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empiang / Angpiang khas Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empiang / Angpiang khas Bangka memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders... Kala hujan seperti sekarang ini, enaknya makan gorengan yang hangat2, apalagi di cocol dengan cuka .... Heeemmmmm enak bener 😀😀 Empiang / Angpiang adalah makanan yang terbuat dari ikan, yang proses pembuatannya sama seperti pempek, hanya beda di bentuknya yang pipih dan bulat . Makanan ini khas dari Bangka Source : Adelia Firdaus Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/12938762-engpiang-angpiang-bangka?invite_token=uri6m7GK53hbDt8ex1FvP2us&shared_at=1634980557 #OlahanIkan #MakananKhasBangka #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Oktober21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empiang / Angpiang khas Bangka:

  1. 1 kg ikan tenggiri giling
  2. 400 ml air
  3. 400 gr tepung tapioka / sagu
  4. 300 gr tepung tapioka u melapisi tangan
  5. 1 butir telur
  6. 25 gr garam
  7. 1/2 sdm kaldu jamur
  8. 75 gr bawang merah, haluskan
  9. 30 gr bawang putih, haluskan
  10. 🌶🌶 bahan cuka tauco
  11. 1 bungkus tauco, sy pakai cap mikado
  12. 100 gr bawang merah
  13. 50 gr bawang putih
  14. 60 gr gula pasir
  15. 1 sdt garam
  16. 500 ml air
  17. 2 sdm cuka makan

Langkah-langkah untuk membuat Empiang / Angpiang khas Bangka

1
Campurkan ikan giling dengan air, aduk rata, lalu masukkan garam yang sudah di larutkan dengan sedikit air, aduk rata, lalu masukkan duo bawang, aduk rata kembali.
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 1
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 1
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 1
2
Setelah adonan tercampur rata, lalu masukkan telur n tepung sedikit demi sedikit. Adonan akan terasa lembek ya. Balur kedua tangan dengan tepung, lalu ambil adonan n pipihkan bentuk bulat.
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 2
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 2
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 2
3
Panaskan minyak di wajan, lalu goreng empiang sampai matang, tandanya ampiang akan mengapung n bentuknya 2x lebih besar. Angkat n lakukan berulang sampai adonan habis.
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 3
4
🌶🌶🌶 membuat cuko tauco. Haluskan semua bahan, duo cabe n bawang putih. Lalu campurkan semua bahan kecuali cuka putih. Lalu masak sampai mendidih n sekitar 10 menit dengan api sedang. Setelah mendidih, matikan api n masukkan cuka. Aduk rata n koreksi rasa ya
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 4
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 4
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 4
5
Sajikan empiang selagi panas dengan cocolan cuka tauco.. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊
Empiang / Angpiang khas Bangka - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Ikan Kakap

Pempek Ikan Kakap

Alhamdulillah akhirnya Nemu resep yang pas dan mudah buat pemula kayak aku.

Nugget kakap praktis

Nugget kakap praktis

Celimpungan

Celimpungan

Gulai Ikan Bumbu Kuning

Gulai Ikan Bumbu Kuning

Serasa makan di restoran Padang😁🤭. Mantab rasanya, apalagi kalau dimakan dengan nasi hangat👍. Ayo moms langsung di praktekin😉🙏. Source 👉 Rizki Dawanti

6 porsi
Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah makanan khas Palembang, terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka. Yg dibentuk berupa bulatan kecil2. Source:IG Fatmahbahalwan #rekreasi_palembang #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron #semangcookhokyahokye #semampir_palembang

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Belajar tak kenal lelah🤭 Sdh agak lama dapat ilmu tentang pempek adaan dari Mbak @desfita_rozzen di group komunitas SumUt, tapi baru bisa mengeksekusi, maksud hati nunggu sampai dapat ikan tenggiri, rupanya sampai detik ini si tenggeri tak jua nongol, akhirnya ikan nila jugalah yg jadi bintang utama😄 setelah merepotkan Mbak Desfita @desfita_rozzen dengan banyak pertanyaan yg pastinya mengganggu aktifitas dan istirahat beliau, akhirnya jadilah pempek adaan yg pastinya blm bisa dibilang wow, tapi bagi saya dan keluarga tercinta ini sdh wowww banget😄 rasanya bener bener mantabbbb tanpa penyedap😄 terimakasih banyak, Mbak Desfita... #Source: @desfita_rozzen MariMasak #MasakIyuIndahDanIbadah

Bujan (uyen) bangka

Bujan (uyen) bangka

Bujan sederhana ala rumahku Hahaha

Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Masakan khas Bangka tidak hanya lempah saja, tapi juga ada mie kuah ikan. Kuah ikan ini rasanya manis gurih dari ikan segar yang dihaluskan ditambah dengan kecap dan aneka bumbu lainnya. Mie kuah ikan yang terkenal di Bangka adalah mie Koba. Koba adalah nama daerah di Bangka. Minggu 37 #PejuangGoldenApron3

Pampis ikan tongkol suwir

Pampis ikan tongkol suwir

Nemu resep tongkolnya mba endang langsung eksekusi... endeezz

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Tanggal tua biasanya persediaan protein sdh menipis di freezer.. Alhamdulillah msh ada daging ikan tenggiri sisa bikin siomay nih,, ga banyak tp cukuplah buat diolah jadi cemilan iseng 😁 Akhirnya sy bikin pempek kulit aja , hasilnya ga keras dan enak.. Next time bikin banyakan deh buat stok kulkas 😄 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

12 pcs
Siomay Bandung Ala Abang

Siomay Bandung Ala Abang

Ceritanya lagi mengenang masa-masa hamil Syamil. Hampir tiap hari makan siomay dan batagor. Karena sedang ada pandemi kaya gini, jadi mamak ga bisa sering2 keluar. Kebetulan abang siomay langganan juga jauh jualnya. Jadi mamak coba eksekusi dengan perkiraan rasa dari hati yang terdalam #lebay 😅. Alhamdulillah rasanya lumayan mirip menurutku. Kata ayah Syamil lebih enak ini malah, hehe 🙈

5 porsi
1 jam
Tekwan

Tekwan

#cookpadcommunity #rabubaru Pertama kali buat tekwan,karena punya stok ikan banyak pengen buat yg beda Dan ternyata suami suka Alhamdulillah 🥰🎉 bahagia itu sederhana 😇 dan sekarang si bayik pun juga suka🤩💃 Kalau sy?hehe sy alergi ikan jadi g makan Kok g keriting mbk?iya sy pakai sendok jd hasil nya g keriting 😅 Resep kepunyaan ci Jun (Xander's kitchen) Sedikit sy modifikasi,sesuai dgn bahan yg ada di rumah aja😁

Empek" ikan

Empek" ikan

Empek" ikan 😊

bayak bun
sekira aja bun
Ikan kuah asam segar

Ikan kuah asam segar

Garih betanak

Garih betanak

Maafkan Annisa drop Minggu kemaren flu dan batuk , si bayi pun ikutan juga.. mana hamil jadi diminta istirahat total.. Bismillah mumpung masih diberi kesempatan untuk lanjut #PejuangGoldenApron2

1 porsi
15 menit
Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Pertama kali bikin jaman masih tinggal di Semarang. Pengen banget nyobain, lalu browsing2 nyari resep, rubah ini itu sampai dapat rasa yang diinginkan. Dirumah kita doyannya pake sawi asinnya yg banyak, dan ikannya bisa ganti2😅 tergantung yg dikulkas adanya apa.

Fish Roll

Fish Roll

Ini resep dari YT Maangci, resep aslinya fish cake/Eomuk, tapi saya balut kulit tahu, biar cepet, karna kalau fish cake bentuknya banyak, jadi saya bikin yang model simpelnya aja Fish roll/fish cake ini sebenarnya mirip otak otak ikan tapi versi lebih padat, karena bahannya bukan hanya ikan tapi juga cumi dan udang, tapi meskipun kandungan nya banyak ikan dan temen²nya tapi ga ada bau amis Enak di goreng ataupun di jadikan rebusan seperti Shabu shabu Lumayan buat variasi Frozen food

Pempek Telur Kecil

Pempek Telur Kecil

Source: @niungniung Pempek lagi, tidak ada kata bosan dalam Kamus orang Sumatera Selatan dengan pempek. Resep pempek kali ini masih punya mbak wiwik 🤍 #Cookpadcommunity_Palembang #WongKito_CooksnapNiungNiung #ResepWongKito

5 orang
2 jam
Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Source : Adis Sabrina Saya bikinnya setengah resep ya bun, jadi di bawah ini resep yg saya pakai. Anak2 di rumah senangnya digoreng kering sedangkan paksu lebih suka dipotong2 dan digoreng setengah matang. Kalau saya beda lagi, setelah direbus cukup disiram dengan kuah cuko langsung disantap deh. #PekanPosbar #SerbaDiRebus #CookpadCommunity_Bandung

Pempek Adaan. Pempek Bulat Goreng

Pempek Adaan. Pempek Bulat Goreng

#pempek #pempekpalembang #pempekAdaan

25-30 pcs