Pempek Adaan

Dipos pada March 20, 2022

Pempek Adaan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar tak kenal lelah🤭 Sdh agak lama dapat ilmu tentang pempek adaan dari Mbak @desfita_rozzen di group komunitas SumUt, tapi baru bisa mengeksekusi, maksud hati nunggu sampai dapat ikan tenggiri, rupanya sampai detik ini si tenggeri tak jua nongol, akhirnya ikan nila jugalah yg jadi bintang utama😄 setelah merepotkan Mbak Desfita @desfita_rozzen dengan banyak pertanyaan yg pastinya mengganggu aktifitas dan istirahat beliau, akhirnya jadilah pempek adaan yg pastinya blm bisa dibilang wow, tapi bagi saya dan keluarga tercinta ini sdh wowww banget😄 rasanya bener bener mantabbbb tanpa penyedap😄 terimakasih banyak, Mbak Desfita... #Source: @desfita_rozzen MariMasak #MasakIyuIndahDanIbadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan:

  1. Bahan Pempek:
  2. 500 gr daging ikan nila giling (resep asli ikan tenggiri)
  3. 300 gr tepung tapioka
  4. 250 ml air (resep asli 300 ml)
  5. 1 btr telur
  6. 15 gr garam
  7. 100 gr bawang merah
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. Secukupnya minyak goreng
  10. Bahan Cuko:
  11. 500 gr gula merah
  12. 50 gr cabe rawit (me:100 gr cabe merah keriting)
  13. 50 gr bawang putih
  14. 15 gr garam
  15. 2 sdm cuka (me: perasan jeruk nipis)
  16. 750 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan

1
Kuoas bawang, cuci bersih, haluskan. Campur garam dengan sedikit air, larutkan.
2
Masukkan ikan giling dlm baskom, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diremas remas sampai rata, tambahkan garam, remas remas lagi sampai agak mengental
Pempek Adaan - Step 2
Pempek Adaan - Step 2
Pempek Adaan - Step 2
3
Tambahkan lada bubuk, telur dan bamer yg sdh dihaluskan, aduk rata sambil dikeplok keplok biar padat
Pempek Adaan - Step 3
Pempek Adaan - Step 3
4
Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tepung habis, aduk rata adonan hingga bisa dibentuk spt bakso
Pempek Adaan - Step 4
Pempek Adaan - Step 4
5
Cetak adonan spt bakso, goreng hingga matang, sajikan dengan kuah cuko
Pempek Adaan - Step 5
Pempek Adaan - Step 5
Pempek Adaan - Step 5
6
Bahan Cuko: Masak gula merah bersama air hingga gula larut, saring. Cuci bersih cabe dan bawang, haluskan bersama garam, masukkan kedalam larutan gula, masak hingga mendidih, matikan api, tambahkan perasan jeruk nipis, cek rasa.
Pempek Adaan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

98. Pempek kulit

98. Pempek kulit

Olahan terakhir dengan memanfaatkan bahan yg sama dengan 2 resep sebelumnya. Dibuang sayang kulit ikan tenggirinya, jadi cuss diolah jadi pempek kulit aja 😄 agak sedikit takut td pas mau buat karena akunya ga begitu suka pempek kulit buatannya mama (maafkan ya ma, adek ga favoritkan pempek kulit buatan mama 😁) Ternyata resep yg ini beda. Mungkin karena daging ikan yg nempel dikulitnya masih lumayan banyak jadi ga begitu kuat banget rasa kulit ikan tenggirinya

Pempek_SP Kitchen

Pempek_SP Kitchen

Terong Asam Manis Pedas

Terong Asam Manis Pedas

Sempol Ikan Enak Kenyalnya Pas Harum pake Banget

Sempol Ikan Enak Kenyalnya Pas Harum pake Banget

Punya stok ikan tenggiri , bikin sempol Masyaa Allah jadinya wangi banget harum karena pake tambahan bawang merah n bawang putih goreng, wajib coba 👍 Untuk contoh foto di bawah untuk 2x resep ya , makanya terlihat lebih banyak 😊

Pempek Ikan (METODE BIANG)

Pempek Ikan (METODE BIANG)

Assalamualaikum.. Kemarin sore saya rikuk resep pempek Mbak Suryani Adzhari dengan metode biang. Baru kali ini buat pempek ikan pakai biang moms. Ternyata membentuknya lebih gampang seperti membuat pempek dos ya. Hasilnya seperti digambar. Saya ada video adonan setelah saya mixer & saat merebus. Untuk cuko sudah saya atc. Masih dengen resep lama ditambah sedikit kecap manis ( kemarin saya gunakan merk indofood ) tapi tetap harus pilih gula merah yang berwarna gelap ya moms. Usahakan gula merah dan air sesuai agar bisa mengental. Saya santap pagi ini, kemarin saya buat cuko setelah dingin saya masukkan ke kulkas kemudian pagi saya rebus kembali baru saya saring. Jadinya kental ya moms bisa dilihat di video penuangan cuko 🙂❤ ✍ Notes : Saya pakai ikan lauro ( saya gak tahu bahasa indonesianya moms. Seperti ikan bandeng tapi bukan ikan bandeng. Bisa disearch sendiri ya moms 🙂 ) kalau pakai tuna jadinya hitam, tapi kemarin pakai ikan lauro jadinya putih seperti tenggiri. Ikan saya kerok dulu dengan sendok baru saya olah. Happy cooking ❤ #pempekikan #pempekikanlauro #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Pempek de Mozarella

Pempek de Mozarella

Pempek adalah makanan khas palembang yang sangat digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Pempek biasanya dibuat dengan atau tanpa isian. Kates sampai udang biasa dijadikan alternatif untuk membuat isian pempek. Pada era globalisasi seperti sekarang. dapat kita jumpai berbagai varian rasa baru tanpa terkecuali keju mozarella. Tekstur yang lembut serta rasa yang enak membuat mozarella menjadi salah satu isian atau rasa favorite bagi seluruh lapisan masyarakat Indonesia. Pada resep ini, kelompok kami membuat suatu kolaborasi antara masakan tradisional dan internasional dalam bentuk yang sederhana dan familiar namun terjamin rasa dan kualitasnya. Alat: - Sendok 3 buah - Wajan 1 buah - Kompor - Coet 1 buah - Mutu 1 buah - Panci 1 buah - Piring 2 buah - Baskom 1 buah - Mangkok 1 buah - Pisau 1 buah - Talenan 1 buah

2 orang
1 jam
Pempek Kulit empuk khas Palembang

Pempek Kulit empuk khas Palembang

Ini tipe pempek kulit yg empuk Bukan crispy yah 😁

5orang
1jam
SUP IKAN BATAM Sawi Asin

SUP IKAN BATAM Sawi Asin

Sup ikan dengan sawi asin dan tomat. Enaknya dimakan panas-panas.

391. Terong Steam Fish

391. Terong Steam Fish

Assalamualaikum.. Sudah hari rabu.. Saatnya mengGoda 🤗.. Tema kali ini adalah Bite-Size Food.. Semoga resep sy ini masuk ke tema yaa.. Ini terongnya di slice kecil2 jadi sekali hap masuk mulut kok 😅 #mekso.. Ini terong steam kesukaan pakbojo.. Buatnya simple.. Tp rasanya mevvah bgt.. Cocok buat yg lidahnya chinese food banget 🤤 Source : ELLIYEYIN (dgn modifikasi resep oleh sy) @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_HapHapHore #GodaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bogor

Garih talang disantani / Kapala talang batanak

Garih talang disantani / Kapala talang batanak

Gak punya belimbing wuluh dikulkas diganti aja dengan Balinjan🤭 Masaknya cepat & praktis karena semua bumbu dicemplungin😁 No capek-capek ngulek club' judulnya 🙏😅

Siomay Seafood

Siomay Seafood

Makanan kesukaan keluarga, bosan dengan isian ayam, kali ini buat dengan isian seafood 😊 #Happyweekend

Bakso Ikan Kilat

Bakso Ikan Kilat

Gak niat buat ini, tapi tangan ngutak-ngatik dapur. Jadilah bakso ikan ini. Yang lucunya, bakso ini dimakan pakai bubur nasi pagi tadi 😂 enak juga kok.. Mau coba?? 😁

Celimpungan (ala Palembang)

Celimpungan (ala Palembang)

🌻 Bismillah, ........ Minggu ke - 4 #PejuangGoldenBatikApron Minggu terakhir bulan Feb 22, saatnya #CPBaliMelali_Palembang Celimpungan merupakan salah satu jajanan tradisional olahan ikan khas Palembang. Dengan isian bola2 ikan dengan kuah kuning. Rasanya gurih, dan semakin enak kalau ditambahkan cabe dan bawang goreng. Source : Dapur Sesma @Dapursesma (dengan penyesuaian) Berikut link resep aslinya 👇🏼 https://cookpad.com/id/r/15386140?i=8j0IPF #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bali

Asam Pedas Ikan khas Bangka

Asam Pedas Ikan khas Bangka

Dapet ikan tenggiri seger di pasar, yang kepikiran langsung asam pedas..udah lama banget gak makan menu yang satu ini 😁 Resepnya dapet nyontek dari ig.nya chef eddriantjhia, chef special masakan Bangka. Dari resep aslinya aku tambahin potongan nanas jadi makin seger 😋 Alhamdulillah rasanya udah mirip sama yang pernah aku makan waktu ke Bangka dulu 😍

95. Siomay

95. Siomay

Assalamualaikum.. Siomay....mendengar namanya...siapa yang tak mengenalnya? Paduan rasa ikan tengiri dan udang...bertemu aroma jeruk limau dari Bumbu Siomaynya Hmmmm....🥰🥰🥰 Mari simak resepnya..

Baso Ikan "Endol"

Baso Ikan "Endol"

282. PEMPEK KULIT KRISPI

282. PEMPEK KULIT KRISPI

Kota Palembang terkenal dengan makanan khas pempek. Ada banyak varian rasa dan bentuk, salah satu yang paling favorit adalah pempek kulit, walau warna dan bentuknya tidak menarik tapi rasa lebih gurih, lebih beraso "iwaknyo" = lebih terasa ikannya. Pada kulit ikan kaya nutrisi : omega 3, vitamin D dan E (search: www.sehatq.com) Walau tidak sedang plesiran ke kota Palembang, dapoer-94 bawain oleh oleh pempek kulit ini yang di cooksnap dari resepnya mbak Linda -Dapoer Oznon@RLinda_4814236 Resenya mbak Linda : https://cookpad.com/id/resep/13884617-pempek-kulit-crispy?invite_token=qZAHHj9gGvACCp6CQeEYYEJR&shared_at=1636694478 #CocomtangPost_lehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerNusantara #PekanPlesiran #PempekPalembang #PempekKulit

80 pcs
1 jam
Ikan Asin/Kering Masak Asam

Ikan Asin/Kering Masak Asam

Iwak karing haruan = ikan gabus kering

261. Ikan Kuro Goreng

261. Ikan Kuro Goreng

Ikan goreng rasanya selalu enak , tapi gorengnya selalu bikin was was.😀. Jadi tangan kanan masukin ikan ke wajan. Tangan kiri sudah siap pegang tutupan wajan. Bunyi cipratan minyak nya kadang bikin kaget,walau saya sudah siap kaget. #PejuangGoldenBatikApron

Siomay Ikan Saus Kacang

Siomay Ikan Saus Kacang

Biasanya, ini makanan wajib tiap lebaran. Tapi, kami menggunakan daging. Nah kali ini, karena stok di kulkas adanya ikan tenggiri, jadilah coba bikin somay ini. Ohya, bisa juga pake ikan tuna yaa. Selamat mencoba :)