Anda sedang mencari inspirasi resep Celimpungan (ala Palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan (ala Palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Celimpungan (ala Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Celimpungan (ala Palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan (ala Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan (ala Palembang) memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
🌻 Bismillah, ........ Minggu ke - 4 #PejuangGoldenBatikApron Minggu terakhir bulan Feb 22, saatnya #CPBaliMelali_Palembang Celimpungan merupakan salah satu jajanan tradisional olahan ikan khas Palembang. Dengan isian bola2 ikan dengan kuah kuning. Rasanya gurih, dan semakin enak kalau ditambahkan cabe dan bawang goreng. Source : Dapur Sesma @Dapursesma (dengan penyesuaian) Berikut link resep aslinya 👇🏼 https://cookpad.com/id/r/15386140?i=8j0IPF #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bali
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan (ala Palembang):
- 250 daging ikan tenggiri
- 1 btr putih telur
- 125 tepung tapioka (sy : tapioka cap pak tani gunung)
- 100 ml air dingin
- Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk
- 🔅 Bumbu Halus :
- 6 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btr kemiri sangrai
- 1 sdm ebi, rendam dgn air panas sebentar, cuci bersih, tiriskan
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- 300 ml susu cair full cream (resep asli memakai santan)
- 300 ml air
- Secukupnya minyak sayur
- 🔅 Bumbu Cemplung :
- 1 ruas jari lengkuas, di memarkan
- 1 btng serai, dimemarkan
- 1 lbr daun salam
- 1 lbr daun jeruk
- 🔅 Pelengkap :
- Sambal
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan (ala Palembang)
