Pempek Dos Rumahan

Dipos pada March 16, 2022

Pempek Dos Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Dos Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Dos Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Dos Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Dos Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Dos Rumahan adalah Makan rame-rame. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Dos Rumahan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Dos Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos Rumahan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi rindu pulang kampung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Dos Rumahan:

  1. Adonan Pempek
  2. 150 gram Fillet Ikan Tengiri/Kembung
  3. 300 gram Tepung beras
  4. 300 gram Tepung tapioka
  5. 80 gram Tepung terigu
  6. 800 ml Air (suhu ruangan)
  7. 8 siung Bawang merah
  8. 6 siung Bawang putih
  9. 1 sdm Garam
  10. 1 1/2 sdm Gula pasir
  11. 1/2 sdt Merica
  12. 2 sdm Kaldu jamur
  13. 3 butir Telur
  14. Kuah Cuko
  15. 100 gram Ebi (udang kering, sangrai kering)
  16. 10 siung Bawang putih
  17. 200 gram Cabe merah rawit
  18. 2 balok Gula merah (sisir halus)
  19. 2 sdm Gula pasir
  20. 200 ml Air Asam jawa
  21. Air
  22. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Dos Rumahan

1
Blender halus ikan, bawang merah dan bawang putih. Larutkan air, tepung beras, garam, gula, merica dan kaldu. Aduk sampai rata.
Pempek Dos Rumahan - Step 1
2
Setelah merata, aduk terus diatas api sedang sampai kental. Setelah mengental, diamkan di suhu ruangan.
3
Jika adonan tepung beras sudah hangat, masukan tepung tapioka, tepung terigu dan telur. Uleni sampai tingkat kepadatan pas.
4
Bentuk adonan sesuai selera. Boleh juga diisikan telur sebagai isian kapal selam (opsional)
5
Rebus adonan di air mendidih. Tiriskan sampai kering. Goreng hingga kriuk.
6
Haluskan bawang putih dan cabai. Tumis dengan Ebi sangrai.
7
Masukan gula merah parut, tambahkan air, air asam jawa, gula pasir. Aduk rata sampai mendidih. Tambahkan garam. Koreksi rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek adaan palembang

Pempek adaan palembang

Susah-susah gampang buat si bulat ini, pertama kali gagal kempes. Akhirnya dengan resep simple jadi juga. No kempes-kempes, no ribet-ribet hehe

35-40 porsi
30mnt
Batagor Kuah

Batagor Kuah

Bandung adalah salah satu kota favorit saya (setelah Yogya pastinya 😁). Berkali-kali ke sana tapi ngga pernah bosan. Sore ini saya coba membuat salah satu makanan yang populer dari Kota Kembang, yaitu batagor. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng, adonannya menggunakan ikan tenggiri. Kalau di resepnya Mba @tian23 memakai bumbu kacang, saya memilih untuk membuat versi kuah, karena lebih pas disantap di kala hujan seperti sore ini 😊 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Bandung

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Bismillahirrahmanirrahim,.. Pekan ke 9 Rabu 29 Juli 2020.. Selamat pagi,.. Alhamdulillah jangan lupa selalu bersyukur atas nikmat yang Allah berikan.. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #masakanmomduor

2 porsi
46.Nasi Liwet Kampung

46.Nasi Liwet Kampung

Bismillah ini adalah Menu Terbaik dan Terenak dalam Keluargaku,Nasi Liwet Kampung ini dibuat dengan cara sederhana sekali masak saja tanpa dikukus atau masak dengan Rice Cooker..Ini resep alm nenekku di Banjarmasin,Kalau nenek masak ini bau wanginya memenuhi seisi rumah dan cucu cucu serta anak anak nenekku sudah siap dengan piring kosongπŸ˜…πŸ˜… gak sabar mau makannyaπŸ˜‹πŸ˜‹ .Aku share disini semoga menjadi amal jariyah buat Nenekku tercinta sekalian aku ikutan Challenge #BancakanOnlineBarengCookpad #MenuPendampingBancakan #eBook #PejuangGoldenApron3 #DuoHero_Jakarta #Week_8 #DewiHerlinaResep

3 Piring
PEMPEK Adaan

PEMPEK Adaan

Nemu ikan tenggiri di tukang sayur langganan itu langka banget buat Sy ,pagi tadi dapat ikan tenggiri 1/2 kilo langsung aja sore ini Sy eksekusi bikin pempek buat cemilan anak2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #Cookpad_community #CookpadCommunity_bekasi #Cookpad_id #PenjuangGoldenApron #Mingguke4

Soup Cream Jagung Tengiri

Soup Cream Jagung Tengiri

3 porsi
20 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Nemu resep ini di ig mbak Icha Irawan, resep mbak xanderskitchen. Akhirnya coba di recook, walau hasil yang saya kurang bagus, rasanya tetap enak πŸ˜‹.

Otak otak bakar sederhana

Otak otak bakar sederhana

Saya doyan bget sama otak2 yg di jual abang2 di jalan.. sekali beli bisa abis banyak dan ngerasa masih kurang aja.. akhirnya iseng2 buat sndri di rmh biar lebih puas makannya.. πŸ˜„πŸ˜„

se RT..
1 jam
Tekwan Ikan

Tekwan Ikan

#FestivalRamadanCookpad dan #mudikOnline. Tekwan ini mudah membuatnya dan semua dijamin suka. Biasanya kalau lebaran hari kedua mesti menunya tekwan dan pempek di rumah

10 porsi
Pempek Lenjer Palembang

Pempek Lenjer Palembang

Lama gak upload resep, lg mabok berat mamake...tiba2 pgn bikin pempek, pas kebetulan ada sisa tenggiri di freezer, jd hasilnyapun seadanya, btw dari sekian kali nyoba bikin pempek, ini yg paling muantebb rasanya πŸ‘ŒπŸ˜˜ josss

12 pcs
Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan)

Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan)

Source : Uci Mandasari @ucimandasari (Dengan penyesuaian) 31/03/2022 (570).......celimpungan ini spt adonan tekwan yg biasa sy bikin tp kuahnya gurih santan dan berbahan dasar ikan jd rasa kuahnya gurih,berhubung stok di rmh adanya rajungan jd sy pake rajungan dan rasanya lbh mantap gurih,apalg di tmbh sambal dan jeruk nipis,Maa Syaa Allah aduhai lemak nian. Sebenernya celimpungan ini niat awalnya sy bikin utk meramaikan rekreasi Kombes ke Palembang yg wkt itu kedatangan tamu mba @ucimandasari tp krn ada sesuatu hal jd menu ini baru skrg (21/02/2022) sy bikin. Seperti halnya tekwan,celimpungan ini bs jg lho di jadikan menu olahan Frozen food apalg msh jarang org bikin Frozen food celimpungan,ini bs jd peluang usaha jg,selain utk konsumsi keluarga di rmh. Celimpungan yg sdh di rebus matang,dinginkan dan taruh dlm plastik makanan/wadah dan bekukan di freezer beserta bumbu celimpungannya,jika hendak di mkn keluarkan dr freezer hingga suhu ruang dan panaskan celimpungan beserta bumbunya dan tambahkan santan,siap di santap deh....yummyyy #JabodatabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

4 porsi
1 jam 35 menit
Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

25pcs
30 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Malem... maaf nihh malem2 br upload lagi maklom yahh krn wktunya ngak ad jd cm hr minggu aja yang bs, klo mw bikin malem2 ngak keburu trs juga fotonya juga pasti gelep πŸ˜‚πŸ˜‚ hr ini kebetulan banget bikin pempek jd ya udh post ini aja yah kebetulan blm ad post pempek. Kali2 aja ad yang mw bikin jugaaa hahaha 🀣🀣 Bikin setengah kilo mumpung ad ikannyaa bikin dech lama tak makan, bikin yang kecil2 aja bir gampang tinggal lgsg hap hap.. #GA_Thenextlevel #cookpadcommunity_jambi #cookpadindonesia

Asam Pija

Asam Pija

Haloo Luuur ! Resep kali ini saya Cooksnap resepnya Bunda @opibun di link ini : https://cookpad.com/id/resep/1749157-asam-pija?invite_token=k793zx8V2Zyf7acv11A3icXr&shared_at=1630329712 Katanya sih "Pija" artinya "Ikan Asin", jadi "Asam Pija" tuh yaaa Ikan Asin yang dimasak asam. Enaak bangeeet πŸ˜‹πŸ˜‹ ga ngerti lagi, bisa ngabisin nasi hahahaa Apalagi cara buatnya simple banget Luuur, bahan minimalis. Cocok dimasak pas Senin pagi yang biasanya hectic macam pagi tadi hahahaha. Meskipun sederhana, tapi rasanya bener bener istimewaaa. NB : 1. Mon maap ga ada foto step nya karena tadi pagi cukup hectic wkwkw 2. Resep asli pakai ikan tenggiri asin, tapi saya pakai jambal roti

Β± 2 porsi
Β± 15 menit