Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak Otak Ikan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak Otak Ikan diperkirakan sekitar 1 jam 35 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Ikan memakai 18 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Ikan:
- 300 gr daging ikan(saya pakai gabus) bisa pakai tenggiri
- 100 gr tapioka
- 180 ml santan
- 1 butir telur
- 6 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- secukupnya Garam dan gula
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Bawang daun
- Daun pisang untuk membungkus dan lidi / steples
- Saus kacang :
- 200 gr kacang tanah(boleh mix kacang mete biar tambah sedap😀)
- 10 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah gula merah/ sesuaikan
- Air 500ml /secukupnya sesuai kekentalan yg di inginkan
- secukupnya Gula pasir dan garam
