Pempek Adaan

Dipos pada March 20, 2022

Pempek Adaan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nemu resep ini di ig mbak Icha Irawan, resep mbak xanderskitchen. Akhirnya coba di recook, walau hasil yang saya kurang bagus, rasanya tetap enak 😋.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan:

  1. 350 gram ikan tenggiri, haluskan
  2. 150 ml santan (kara + air)
  3. 1 butir telur
  4. 3 siung bawang merah, haluskan
  5. 3 siung bawang putih, haluskan
  6. 200 gram tepung sagu
  7. 1 sdm tepung terigu
  8. secukupnya Garam & lada,
  9. Bahan Kuah Cuko
  10. 1/2 kg gula merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. sesuai selera Cabe rawit,
  13. 1 sdm air asam jawa
  14. 1 sdm cuka
  15. secukupnya Garam
  16. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan

1
Campurkan ikan tenggiri dengan bawang merah, bawang putih, garam, lada, telur lalu aduk rata.
2
Masukkan santan, aduk rata.
3
Tambahkan tepung sagu & tepung terigu, uleni.
4
Panaskan minyak, bulatkan adonan seperti membuat bakso, goreng hingga matang.
5
Untuk cuko : Rebus semua bahan sehingga bersisa setengah dari awal. Saring, sajikan bersama pempek.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ikan

Bubur ikan

Pagi enaknya sarapan bubur yg hangat2

5 orang
1 jam
Nugget ikan tenggiri

Nugget ikan tenggiri

Hampir sama kayak resep nugget ikan lainnya, tp resep ini dijamin nuggetnya lebih kenyal dan lebih terasa ikannya ;) Utk variasi, bisa ditambahkan sayuran seperti brokoli, wortel atau jagung yang dihaluskan

6 porsi
60 menit
Bakso Ikan Tanpa Pengenyal (Pentol Bakso Ikan)

Bakso Ikan Tanpa Pengenyal (Pentol Bakso Ikan)

Pengen cobain bikin pentol bakso ikan. Kebetulan di pasar deket rumah ada jual ikan yang sudah di gilng halus, jadi ga repot repot lagi bersihin ikan dan giling ikan. Jadilan ini pentol bakso ikan. Bisa langsung dipakai untuk bikin bakso ikan, atau dipakai untuk pelengkap isian masakan. Source : Atsarina Luthfiyyah #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #SerbaDiRebus

Pentol Ikan khas Palembang

Pentol Ikan khas Palembang

Udah lama kepengen buat pentol ikan, baru sempet bebikinan hari ini. Kebetulan #CookpadCommunity_Palembang ngadain acara cooksnap resepnya mba @niungniung. Saya coba salah satu resepnya, pentol ikan khas Palembang dengan beberapa modifikasi. Biasanya pentol ikan ini disajikan pada acara-acara pernikahan, khitanan dll. Proses penbuatannya hampir sama dengan pembuatan pempek adaan. Hanya saja pentol ikan khas Palembang ini ditusuk pakai tusuk khusus yang berbeda dari tusuk sate. #WongKito_CooksnapNiungNiung #ikan

30 pcs
1 jam
Pempek

Pempek

Selalu ada di kulkas.. ga pernah beli..

sekeluarga
1 jam
Batagor

Batagor

Salah satu jajanan favorit apalagi kalau pas ke Bandung nih. Untuk mengobati rasa kangen batagor yg enak.. kita bikin sendiri biar puas makannya. Dan memang raos pisan euy... Source : @yean_050116 #cookpadcommunity_semarang

12 porsi
1 jam
Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang

Makanan kampung halamanku ini, gak akan pernah bosen makannya , paling sering jg buat semua yg dr keluarga pempek ya, kl ini aku buat dr resep Melz kitchen , mantaap rasanya👌

Tekwan ikan

Tekwan ikan

Udah sering bikin sampe mau di save di coockpad lupa trus,, karena malas ngetiknya... Udah di ketik malah lupa ngesare🤭🤭 Bukan asli palembang jadi harap di maklumi kalau resepnya berbeda, ini resep versi aq setelah trial beberapa x.., Oh ya untuk takaran gula garam di sesuaikan dengan slera ya,, takaran disitu cuma takaran aq dan kurang lebih nya segitu.. Karena lidah orang kan beda2 ikutin lidah masing2 aja,😁😁 Tips & trik: -Gunakan ikan berdaging putih gak harus tenggiri atau gabus yaaa.. Ikan lain juga bisa sedapetnya aja... -untuk takaran ikan& tepung tapioka 2:1 jadi misal ikan halus 200gr,berarti tepungnya 100gr, karena aq lebih suka yang masih terasa ikanya,,, -Jika menggunakan udang besar yang segar gak usah dibuang kepalanya jadi kepala udang bisa untuk kaldu aromanya lebih sedap.. Langsung masukan di kuahnya.. -Tapi jika menggunakan udang kecil harus dihaluskan dulu supaya lebih berasa kaldu nya di tumis bersama bumbu halus.. - sebenarnya tekwan khas palembang menggunakan bunga sedap malam.. tapi aq gak pernah pake, gak ada disini.. -untuk kaldu jamur bisa diganti dengan kaldu ayam -oh ya di foto menggunakan kecap dan saus itu hanya pemanis yaa😅padahal makan tekwan lebih enak dan seger tidak menggunakan kecap dan saus,,, dibanyakin perasaan jeruk dan sambalnya,, Ah mantap🤤🤤

5 porsi
1 jam
PERKEDEL TAHU IKAN TENGGIRI

PERKEDEL TAHU IKAN TENGGIRI

Bereksperimen dengan campuran tahu dan ikan, jadilah resep ini. Enak juga lho. #MariMengolahIkan

12 porsi
40 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Sy cooksnap resepnya @ulikyulinda , dengan penambahan bawang. Pempek kulitnya enak, lembut, tidak terlalu kenyal. Setelah matang, pempek kulit ini bisa dijadikan stok, taruh dikulkas atau di frezzer. Bila ingin dimakan, digoreng ulang. Penggorengan 2x ini dapat membuat tekstur pempek kulit menjadi lebih renyah

10 orang
30 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bismillah, setor resep ke 681 source resep : Akun CP Uni Adis @hana_kitchen edisi mbrudul resep satu tahun lalu belajar bikin pempek bersama Uni Adis, sharing pekanan CoDe Karena lama nangkring di Draft, yowes kita terbitkan saja demi meramaikan event @MamahCookpad #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Cookpadcommunity_Depok #KreasiCode_WongKito #PejuangGoldenBatikApron #RecookDepok_Pempek #TamuCode_Adis

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Source : Adis Sabrina Saya bikinnya setengah resep ya bun, jadi di bawah ini resep yg saya pakai. Anak2 di rumah senangnya digoreng kering sedangkan paksu lebih suka dipotong2 dan digoreng setengah matang. Kalau saya beda lagi, setelah direbus cukup disiram dengan kuah cuko langsung disantap deh. #PekanPosbar #SerbaDiRebus #CookpadCommunity_Bandung

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Jajanan yang satu ini bikin nagih. Cocok di segala cuaca dan acara. Membuatnya mudah dan dijamin sekali buat langsung berhasil . Karna proses nya tidak serumit kalau membuat pempek jenis lainnya, dan rasanya pun sudah gurih walaupun makan nya tanpa cuko. So enjoy everyone ❤️

1 jam
Pempek Keriting Khas Palembang (Metode Piping Bag)

Pempek Keriting Khas Palembang (Metode Piping Bag)

Halo cookpader semuanya. Dari judulnya kita semua tau ini merupakan makanan Khas Palembang tapi mungkin masih ada yg belum tau kalau ada Pempek Keriting jg. Tapi pempek keriting ini dimakan saat setelah direbus jd tdk perlu digoreng lg. Di program BELADAS dengan narsum mbak @cook_ummifaizfaqih yg lalu, kita membahas tuntas tentang pempek keriting. Ada yg menggunakan cetakan yg namanya Pirikan dan ada yg memakai Piping Bag. Dan disini saya menggunakan Piping Bag yg lebih simpel & ekonomis. Ayo kita simak resep & langkahnya ya... Source : 👉🏻 @cook_ummifaizfaqih #WongkitoCooksnap_LailyAgustien #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #MakananKhasPalembang #Minggu_191221

Otak - Otak Tenggiri

Otak - Otak Tenggiri

Udah lama banget gak bikin otak-otak tenggiri. Resep asli dapet dari majalah saji. Seperti biasa...modifikasi dikit2...disesuaikan dengan bahan yang ada.

4 porsi
60 menit
Pempek Panggang dan Pempek Lenggang

Pempek Panggang dan Pempek Lenggang

Dua jenis pempek ini dari 1 adonan, jd saya gabung aja resepnya yaaaaa