Asam Pija

Dipos pada March 16, 2022

Asam Pija

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pija yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pija yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pija, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pija enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Pija adalah Β± 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Pija diperkirakan sekitar Β± 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pija sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pija memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo Luuur ! Resep kali ini saya Cooksnap resepnya Bunda @opibun di link ini : https://cookpad.com/id/resep/1749157-asam-pija?invite_token=k793zx8V2Zyf7acv11A3icXr&shared_at=1630329712 Katanya sih "Pija" artinya "Ikan Asin", jadi "Asam Pija" tuh yaaa Ikan Asin yang dimasak asam. Enaak bangeeet πŸ˜‹πŸ˜‹ ga ngerti lagi, bisa ngabisin nasi hahahaa Apalagi cara buatnya simple banget Luuur, bahan minimalis. Cocok dimasak pas Senin pagi yang biasanya hectic macam pagi tadi hahahaha. Meskipun sederhana, tapi rasanya bener bener istimewaaa. NB : 1. Mon maap ga ada foto step nya karena tadi pagi cukup hectic wkwkw 2. Resep asli pakai ikan tenggiri asin, tapi saya pakai jambal roti

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pija:

  1. 200 gram ikan tenggiri asin (me : jambal roti)
  2. 7 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. cabai rawit (sesuai selera)
  5. 1 sdm asam jawa matang
  6. secukupnya lada
  7. secukupnya kaldu bubuk
  8. secukupnya gula pasir
  9. secukupnya minyak goreng
  10. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pija

1
Potong dadu jambal roti, lalu goreng, tiriskan
2
Iris iris bawang merah dan bawang putih. Siapkan juga cabai rawit utuh. Sisihkan.
3
Larutkan asam jawa matang ke dalam kurang lebih 5 sdm air. Sisihkan.
4
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum
5
Masukkan jambal roti yang sudah digoreng
6
Tambahkan air panas hingga merendam jambal roti
7
Lalu masukkan air asam jawa yang sudah disiapkan pada Step 3 πŸ‘†
8
Bumbui dengan lada, kaldu bubuk dan gula pasir
9
Masak hingga airnya agak menyusut. Tes rasa. Selesaiiii

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Sudah lama banget pengen makan bubur ayam. Kondisi pandemi seperti ini, membuat saya khawatir beli bubur ayam. Akhirnya coba bikin sendiri aja deh. Eh ternyata anak-anak suka. Amira sampai nambah padahal sudah dikasih porsi besar πŸ˜†. Ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok. #dapurummuamira

6 porsi
45 menit
Empek-Empek Nasi

Empek-Empek Nasi

Satu lagi solusi nasi yg tidak habis,hehehe..... resep dari : @NayNay2020 link resep : https://cookpad.com/id/resep/15087691-empek-empek-nasi?invite_token=LeGDnnkWLM5ySkYJem2xiGji&shared_at=1624203960 #KupasHabisResep #Boba_NayNay #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_NayNay #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Pempek Kapal Selam/Lenjer

Pempek Kapal Selam/Lenjer

Sabtu, 11.12.21 .. Pempek salah satu makanan favorit saya dr masih gadis. Suka banget jajan pempek di warung langganan sewaktu masih di Jogja. Saking senengnya sama pempek,, akhirnya sering nyobain resep, ada yg sesuai selera dan ada yg ga. Pernah nyobain resep yg udah banyak direcook ternyata lembek bgt adonan dan bocor saat diisi telur. Hasilnya lembut tapi sy agak kesusahan saat membentuk pempeknya. Akhirnya setelah utak-atik bahan, sy ketemu dgn komposisi resep ini dan jadi resep andalan jika bikin pempek, krn mudah bikinnya, ga lengket, gampang dibentuk dan ga bocor saat diisi telur utk kapal selam. Dan pempeknya jg enak & lembut. Resep ini sy buat di bln Agustus 2020 & ngendap lama di draft. fotonya masih seadanya πŸ˜€ Dua kali sy nyoba utak-atik, yg pertama sy pakai 500 gr ikan, yg ke-2 pakai 400 gr ikan. Bahan yg lainnya tetap, tinggal tambah/kurangi garam aja. Satu resep jika 400 gr ikan jadi 4 buah kapal selam dan 6 buah lenjer. Sedangkan jika dibikin selam semua jadi kira2 8 buah sesuai besar kecilnya pempek. Resep ini sekalian utk ikut menyemarakkan Semarak Clover dgn tema "Makanan Berkuah Ngilerable" ide dr Mba @lilawahyu #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Pempek

236. Tahu Bakso Frozen

236. Tahu Bakso Frozen

Source : @iftitah_kurniasari Clue #RamadanCamp_Misi4. "Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan!". Nah jawabnya Frozen Food Aq memilih Tahu Bakso karena aq suka sekali. Praktis bisa disimpan di frozen dan bisa dinikmati sewaktu2 pas pengen hehe... Sebenarnya dalam pembuatan bakso yang paling bagus itu pake daging yang segar dan blm masuk kulkas. Karena aq masih punya stok ikan tenggiri jadi aq kali ini tidak pake ikan segar hanya memanfaatkan isi kulkas sambil bersih2 stok yang adaπŸ˜„. Sayang kalo ga terpake😊. Terima kasih atas sharing dan ilmunya mbak Ita. Sangat bermanfaat sekali untuk menyambut Ramadhan yg indah ini. Kali ini daging aq ganti dengan memanfaatkan ikan tenggiri yg masih ada. Dan rasanya tetap endes bingit. Bisa cek di link berikut ya https://cookpad.com/id/r/16100582 #NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya Week 9

Sate Lilit

Sate Lilit

Ini beneran bikin penasaran. Sy belum pernah makan. Uda 2thn yg lalu pengen bikin ini ketika lihat ci xander kitchen post. Tp dl sk recook resep cookpad. Tapi malas nulis resep , soalnya sibuk.. skrg kayak gak ada kerjaan tp tiap hr sibuk sampe malam. Entah lah.. bingung juga.. hahahaha #PejuangGoldenApron3

Batagor

Batagor

Salah satu jajanan favorit apalagi kalau pas ke Bandung nih. Untuk mengobati rasa kangen batagor yg enak.. kita bikin sendiri biar puas makannya. Dan memang raos pisan euy... Source : @yean_050116 #cookpadcommunity_semarang

12 porsi
1 jam
Kari Ikan India / Indian Fish Curry

Kari Ikan India / Indian Fish Curry

Lagi pengen banget makan ikan dan dibuat kari. Saya pakai ikan tenggiri biar hasilnya maksimal. Karena saya tidak suka ikan air tawar. Hehe.

2 porsi
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Sy suka pempek, karena di tempat tinggal sy blm ada yang menjual pempek sesuai selera, ya mari kita buat sendiri. Alhamdulillah punya temen kerja asli komering,jadi ada yg ngajari cara membuat pempek. Pempek ini katanya lebih enak kalau menggunakan daging ikan belida, tapi karena sudah sulit memperolehnya, pakai tenggiri atau gabus juga okay koq. Cekidot resepnya

5 orang
2 jam
Pempek Crispy kribo

Pempek Crispy kribo

Diresep sebelumnya saya pernah membuat pempek kulit crispy dari kulit ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging tenggiri. Untuk warnanya kalau pakai kulit agak gelap, sedangkan kalau pakai daging tenggiri, hasil pempek cenderung putih... Paling enak dinikmati ketika baru angkat habis digoreng dan masih panas... 😍 #rekreasi_palembang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

30 pcs
1 Jam
Pempek Keriting

Pempek Keriting

Hai cookpaders..Selamat menunaikan ibadah puasa ya...Pembuatan pempek keriting biasanya menggunakan alat, pirikan yang terbuat dari bahan kuningan yang tidak semua orang bisa menggunakannya, karena ada trik tertentu yang di gunakannya sehingga bisa menghasilkan pempek keriting yang cantik. Beberapa hari yang lalu saya di ajarkan teman membuatnya tapi dengan menggunakan plastik segitiga yang ternyata memang mudah sekali n bs mendapatkan hasil yang cantik😍😍 #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #WongKitoGalo

kurleb 1 jam
Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Source @BerandaAqlan (https://cookpad.com/id/pengguna/21200298?invite_token=JGirhbWYmavFrC6C76Rps6VX&shared_at=1620617979) https://cookpad.com/id/resep/14343005-nasi-goreng-ikan-asin?invite_token=gfjLL57zmV1hb1VJ1BuC9fzT&shared_at=1610697513 Beberapa kali recook resep Mak Aqlan, teman sekomunitas di #CookpadCommunity_Sumbar tak pernah kecewa. Takarannya pas dan resepnya mudah dimengerti. Nasi goreng ikan asin ini misalnya. Meski saya bukan nasi goreng lovers, tapi resep ini bikin nagih. Mungkin efek orang gunung yang akrab dengan ikan asin. Ada banyak jenis ikan asin, tinggal sesuaikan dengan selera dan persediaan. #PejuangGoldenApron3

1 orang
30 menit
Kepala Ikan Asam Padas

Kepala Ikan Asam Padas

Gegara sering beli ikan di toko itu,eh dikasih bonus kepala ikan tenggiri gede bgt.Gak pake bingung donk,sampe rumah dieksekusi masak asam padas ala aku.Mantep bener huh hah..

2 orang
30 menit
Tekwan

Tekwan

Berawal dari pingin banget makan tekwan dan mau buat sendiri. Akhirnya cari-cari resep dan ketemu deh resep tekwan dari mba Laila Dimyati, rasanya endull..Untuk resep kuah menyusul yaaaπŸ˜‚πŸ€£

4 orang
1/2 jam
Otak - otak ikan khas makassar

Otak - otak ikan khas makassar

Jadi sebelum pandemi papa ke makassar bawa oleh2 inii. Enakk pake banget. Kenyel2,ga amis,sedep bangettt pokoknyaa. Rajin bgtt hari minggu masak banyak wkwkw. Cus upload dehh #cookpadindonesia #makassar #otakotakikan

6 orang
45 menit
Pempek Rumahan Enak dan mudah

Pempek Rumahan Enak dan mudah

Hujan Hujan bikin pempek enak jugaa ternyata rasanya segar gurih dan nikmat sekali

4-5mangkuk
Sambelingkung (abon ikan)

Sambelingkung (abon ikan)

Nah, buat ini kali ini untuk mpasi bayi 9bulan ku nih, jd kl lg males masak aku tgl taburin deh ke bubur ny... Semoga bayi ku suka ya πŸ˜‡πŸ€— Krn buat bayi, santennya aku kurangi ya... #TiketGoldenApron3

Β± 2jam
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Yang namanya orang palembang, wajib punya stok pempek dan cuko dong di kulkas

1 porsi
60 menit
Pempek Crispy (Eggless)

Pempek Crispy (Eggless)

Jadi ceritanya #Cookpadcommunity_Palembang mengadakan BELADAS atau Belajar Dan Sharing Sampai Puas yg kali ini membahas Pempek Crispy dengan nara sumber cici Betty @beekitchen89 beberapa hari lalu. Berhubung saya agak sibuk jd baru sempat eksekusinya sekarang. Puji Tuhan saya bisa membuatnya. Asli, ini crispy lho πŸ‘πŸ» Terimakasih utk ilmu & sharingnya ya πŸ™ Yg penasaran, yuk cooksnap ya... Source : πŸ‘‰πŸ» @beekitchen89 https://cookpad.com/id/r/16013019 #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoCooksnap_beekitchen89 #MingguKe_11 #Senin_11422 #WongKitoGalo #PempekCrispy #IdeMasak

Lempah Kuning (khas bangka)

Lempah Kuning (khas bangka)

1 orang
15 menit
Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang

Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang

orang tangerang pasti paham makanan khas lebaran inih