Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang

Dipos pada March 22, 2022

Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

orang tangerang pasti paham makanan khas lebaran inih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang:

  1. 400 gram ikan asin tengiri atau tongkol
  2. 6 ikat lokio
  3. 10 Cabai Rawit
  4. 10 Cabai merah kriting
  5. 10 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1 buah jahe ukuran 5 cm atau lebih sesuai selera
  8. 4 buah kunyit
  9. 1 buah kencur
  10. 10 butir kemiri
  11. 5 sendok makan kelapa sangrai tumbuk
  12. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cake kriting, jahe, kunyit, kencur, kemiri.. haluskan sampai halus dan medok
Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang - Step 1
Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang - Step 1
2
Ikan asin saya rebus dulu agar lapisan luar ikan asin hilang, kemudian goreng sebentar saja.. angkat
3
Tumis bumbu yg sudah kita haluskan, sampai benar benar masak, berubah warna dan wangi.. kemudian masukan tomat yg di iris tipis...
4
Setelah bumbu harum dan berubah warna.. masukan ikan asin... aduka hingga bumbu meresap
5
Terakhir masukan lokio yg sudah dibersihkan ekornya... aduk sebentar saja... ikan asin lokio siap disajikan... dijamin bikin nasi di magic com ludess
Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang - Step 5
Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang - Step 5
Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang - Step 5
6
Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang - Step 6
Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang - Step 6
Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang - Step 6
7
Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Hikmah dari lockdown adalah bisa bikin siomay sendiri untuk keluarga. Dari dulu maju mundur cantik buat nyoba bikin karena kayaknya rempong banget. Setelah nyoba eh jadi sering bikin karena anak-anak dan suami suka. #PejuangGoldenApron3 #resepketigagoldenapron3 #week3 #dapurAA

5 orang
1 jam
Tekwan ala Mama

Tekwan ala Mama

Resep tekwan ala mamaku. Tekwannya pedas2 lada gituu, gurihhh. Apalagi dimakan hujan2 wah mantap sekali. Ini menu yg ada terutama kalau hari raya dirumah mama ♥️

8 orang
1 jam 30 menit
Pempek lenjer Khas Palembang

Pempek lenjer Khas Palembang

Setiap mudik, makanan ini ngak pernah tinggal untuk dijadikan oleh-oleh. H-1 sebelum berangkat harus buat makanan satu ini. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhldeMasakan #MakananKhasPalembang #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakltuSaya #silaturahmirecook #mudikonline

-+ 30 pcs lenjer kecil /  5 pcs penjer besar
-+ 1 jam 30 menit
syomay tenggiri goreng sau kacang

syomay tenggiri goreng sau kacang

resep simple slalu jd andalan, resep ini g sengaja dibuat waktu ingin buat syomay basah tp mls bgt nyiapin sayurnya alias pelengkapnya klo dimakan gitu aja males gileeee...kayanya enek kalo g ada sayurnya,akhirnya putar otak jadilah..syomay goreeeng yeeeey..

3 porsi
30 menit
Pindang ikan palembang

Pindang ikan palembang

Jalan jalan virtual ke kota Palembang kali ini aku dapet oleh oleh resep dari mbak @niungniung selaku tuan rumah. Resep pindang ikan nan segar dan mudah cara buatnya. Untuk jenis ikan bisa diganti dan kuantitas bumbu menyesuaikan kebutuhan saja. #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

30 menit
Ikan Woku Kemangi

Ikan Woku Kemangi

5 porsi
1jam
98. Pempek kulit

98. Pempek kulit

Olahan terakhir dengan memanfaatkan bahan yg sama dengan 2 resep sebelumnya. Dibuang sayang kulit ikan tenggirinya, jadi cuss diolah jadi pempek kulit aja 😄 agak sedikit takut td pas mau buat karena akunya ga begitu suka pempek kulit buatannya mama (maafkan ya ma, adek ga favoritkan pempek kulit buatan mama 😁) Ternyata resep yg ini beda. Mungkin karena daging ikan yg nempel dikulitnya masih lumayan banyak jadi ga begitu kuat banget rasa kulit ikan tenggirinya

Celimpungan

Celimpungan

Kenalan yuk dengan kuliner dari Palembang yang satu ini, celimpungan... Not kelimpungan yessss😅 Celimpungan itu bahan dasarnya sama seperti pempek atau tekwan yang tentunya kedua panganan tersebut sudah lebih populer di luar wilayah Palembang. Lalu bedanya dimana? Bedanya pada kuah yang digunakan. Kuah pempek atau cuko basiknya adalah air gula aren/gula merah yang diolah dengan bawang putih, cabai, dan ebi. Tekwan sendiri berkuah bening dan segar. Untuk celimpungan kuahnya menggunakan santan kelapa sehingga rasa gurih begitu memanjakan lidah. Dalam resep ini saya menggunakan santan dari @karasantan.id . Yuk simak resep dan cara membuatnya. Source: Dina Ummu Khal Kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #cookies_dinaummukhalkitchen

34. Tanak Ikan Asin

34. Tanak Ikan Asin

Menggunakan stok bahan yg ada di kulkas saja. Ini juga versi malas nya😁 alias no cobek no ulek. #pekanposbar_MasakSesuaiBudget

2-3 orang
45 menit
Siomay bandung enak

Siomay bandung enak

Ada pare di kulkas, bingung mau dimasak apa, dan tiba tiba kepikiran siomay/baso tahu… Dulu gk suka pare,krna baso tahu ini jadi suka…😁 *jadicurhatpare Nah ini pakai campuran ayam dan ikan, enak bgt,kenyal… walaupun udh agak lama gk jadi keras… 👍😋👍 Selamat mencoba❤️ Utk video lengkapnya cek di https://youtu.be/huQ9JWGtLqI Youtube cookig with nisaa sendai #resepsiomay #resepbaksotahu #jajananenak #pejuanggoldenapron3

Biji tekwan

Biji tekwan

Terinspirasi dengan resepnya Mba Astriinv ,Alhamdulillah tekstur biji tekwan kenyal rasanya pas👌👍🏻 Setelah biji tekwan dingin akan kumasukkan dulu kedalam plastik,dan kubekukan (masuk frezzer) buat stok nanti sewaktu-waktu pengen kuah tekwan dan atributnya😃

Pencak Ikan Asap (khas pantura)

Pencak Ikan Asap (khas pantura)

Waduuh pekan ini di coboy kita rame² cooksnap resep dari mbk @mamake tp khusus untuk olahan ikan asap.. mbk upik yang aslie rembang mungkin kangen sama kampung halaman yang terkenal dengan ikan asapnya..mbk upik ak cooksnap ini ya semoga berkenan..bener² membuat kalap nasi..oohh iya mbk upik semoga cepat sembuh ya sehat dan pulih kembali.. we love u ❤️ Source @mamake #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya #imaimey #imaimeypencakikanasap #OlahanikanImaimey

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Kali ini bikin olahan Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Ternyata membuat pempek itu bahan²nya sederhana banget, cuma walau sederhana cara membuatnya jg termasuk katagori sedang, karna ada beberapa teknik yg harus kita terapkan agar didapat Hasil yang bagus kenyal, tidak alot dan bentuknya bagus. Walau kali ini saya belum berhasil membentuknya, tp hasilnya memuaskan hati saya 🥰🥰🥰 karena enak dan kenyal tidak alot. Dan yang lebih bikin happy si Kecil suka , jd sikecil makan yg tanpa cuka. Kalau kita lagi gak pengen makan nasi makan ini aja sebagai penggantinya jg sudah OK #TetepKenyangTanpaNasi . Source : mamanaufal #CookpadCommunity_Jakarta #DirumahAja #PempekPalembang

Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

Tahu Kok

Tahu Kok

09.06.20 efek corona pingin makan macem2 wkwkwkw... jdnya ngeliat ada yg share resep langsung eksekusi... ini tahu kok resep chef Yongki... enak dan kenyal. thank resepnya chef (sy bikin 1/2 resep saja)

Tekwan

Tekwan

#cookpadcommunity #rabubaru Pertama kali buat tekwan,karena punya stok ikan banyak pengen buat yg beda Dan ternyata suami suka Alhamdulillah 🥰🎉 bahagia itu sederhana 😇 dan sekarang si bayik pun juga suka🤩💃 Kalau sy?hehe sy alergi ikan jadi g makan Kok g keriting mbk?iya sy pakai sendok jd hasil nya g keriting 😅 Resep kepunyaan ci Jun (Xander's kitchen) Sedikit sy modifikasi,sesuai dgn bahan yg ada di rumah aja😁

Tekwan ikan

Tekwan ikan

Dapet kiriman jeruk kunci, kebetulan pas belanja nemu ekor ikan tengiri bagus, cuz lah bikin Tekwan #PejuangGoldenApron3

Tekwan

Tekwan

Enak, seger, dapet banyak 😝😝 dah itu aja.. resep asli dari Andinskitchen ya..

Pempek Adaan (Bulat) Asli Palembang

Pempek Adaan (Bulat) Asli Palembang

Resep asli Palembang n teraso iwaknyo 🤭😘🤗

25-27 buah
30 menit
Pentul Ikan Khas Palembang (Brokoli)

Pentul Ikan Khas Palembang (Brokoli)

Bismillahirrahmanirrahim Penasaran dengan camilan pentul ikan khas Palembang ini,, mirip kayak sempolan kalo di jawa ya.. Karena ke pasar buru2 jadi Kelupaan gak beli labu siam,, gk pakai dech,, ndak tau juga apakan itu nt akan berpengaruh dengan rasanya ato tekturnya 🤔 Aku pakai sayuran brokoli masih punya stock brokoli di kulkas, 🥦,, klo resep asli langsung di goreng smua tanpa di rebus dulu,, aku coba bikin dengan cara direbus semua dulu baru di goreng, biar bisa utk stock di kulkas,, hehee.. Makasih bunda Melisa dr Palembang resepnya salam sehat selalu ,aamii. 🙏🙏😍🤗 Setelah upyek di dapur dan alhamdulillah kelar jg.. Daan.. Di icipilah sm si kakak kedua,, katanya hmmm.. Enaak maah.. Yeeah.. Berhasill 💃🤩🤩 #PekanPosbar #Brokoli #Rekreasi_Palembang #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang