Tekwan Ikan

Dipos pada March 19, 2022

Tekwan Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan Ikan adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Ikan memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#FestivalRamadanCookpad dan #mudikOnline. Tekwan ini mudah membuatnya dan semua dijamin suka. Biasanya kalau lebaran hari kedua mesti menunya tekwan dan pempek di rumah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Ikan:

  1. 500 gr ikan tenggiri giling (boleh kakap, gabus, ciu, parang2)
  2. 350 gr sagu tani
  3. 1 gelas air es
  4. 2 butir putih telur
  5. 5 siung bawang putih
  6. 5 siung bawang merah
  7. 1/2 sdm lada butiran
  8. 2 batang Daun bawang dan seledri
  9. secukupnya Gula dan garam
  10. 100 gr udang kupas direbus ambil kaldunya
  11. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Ikan

1
Campur daging ikan giling dan putih telur, aduk sambil ditambahkan air es. Tambahkan garam, gula sejumput dan sagu atau tapioka
2
Didihkan air lalu dg menggunakan sendok cubit adonan dan rebus, ambil yang audah mengapung dan tiriskan
Tekwan Ikan - Step 2
3
Untuk kuahnya: tumbuk lada, bawang putih, bawang merah
4
Geprek 1 siung bawang putih dan iris 2 siung bawang merah, tumis dan masukkan bumbu halus lalu tambahkan air kaldu udang
5
Setelah kuah tekwan mendidih masukkan udang dan tekwan lalu terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri
6
Tes rasa, tekwan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep yang saya gunakan berasal dari youtube nya bu Fatmah Bahalwan. Baik banget Bu Fatmah ngasih ilmu tentang persiomayan lengkap beserta tipsnya. Jadi semangat buat praktek langsung. Alhamdulillah, saat selesai mengukus satu rombongan, siomaynya langsung dilahap oleh si sulung. Emak sungguh bahagia ๐Ÿ˜€

banyak
2 jam lebih
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Kelas yang dinanti2, sharing tentang pempek ๐Ÿ˜ Sharing dari salah satu mincan 3c, mamih @desfita_rozzen kali ini tentang pempek. Masya ALLAH seantusias itu karena pernah bikin pempek kerasnya udah ky karet sepatu bikin gigi rawan copot๐Ÿ˜‚ Ini trial ke 2, setelah yg pertama gagal gegara tengiri gilingnya diperas sampai airnya habis dan tinggal ampas๐Ÿ˜‚ Rasanya enak, cuma karena ampas ikan jd dilidah ganggu banget teksturnya๐Ÿ˜‚ Hari ini disempetin beli tengiri fresh, lgsg giling langsung eksekusi Seperti biasa bikin PR selalu SKS (Sistem Kebut Semalam๐Ÿคญ), mepet didetik2 terakhir. Daaaann adonannya bisa cakep, rasanya enaaaa teksturnya paasss, kenyalnya duh enak. Tips dari mamih pakai ikan fresh, langsung eksekusi biar hasilnya bagus. Trus biar ga kempes setelah digoreng, masukin ke wadah trus digoyang2 biar hasil akhirnya padat dan ga kempes. #CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes #Spatula3C_DesfitaMamicay #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Ikan kuah asam

Ikan kuah asam

keinget waktu makan di resto manado, kuahnya seger banget. Dr resep cookpad @falen ann.

Pentol tekwan / Celimpungan

Pentol tekwan / Celimpungan

Makanan favorit di rumah.. Buat dulu pentolnya, nanti kuahnya nyusul. Pentol tekwan simpan dulu di kulkas dalam wadah tertutup, biasanya tahan sampai 1 minggu. Kalo utk celimpungan tinggal dibentuk agak gede dari pentol tekwan.. Untuk bumbu spt gula, kaldu, bawang putih itu option tergantung selera mau ditambahkan atau tidak, krn resep saya tdk pake penyedap / micin. #CookpadCommunity_Palembang

otak-otak tenggiri

otak-otak tenggiri

Keinget abang2 penjual otak2 tenggiri di kota tua jakarta :)

4 porsi
60 menit
Grilled Fish Steak

Grilled Fish Steak

Resep : @IsnawatiSukendar Kali ini mencoba bikin steak ala2 eropa dengan mengintip resep mbak Ismawati. Mudah bikinnya, cepat & enak. Tak lupa disajikan dengan Gratin de Pomme de Terre . Sesekali lah wong ndeso makan masakan eropa ๐Ÿ˜Š

Otak otak ikan

Otak otak ikan

Babyku demen makan otak2 ikan, but kalo beli diluar takut ikannya ga fresh. Soalnya baby makan bisa 10pcs diabisin sendiri. Paling aman udah deh buat sendiri aja. ๐Ÿ’–

Batagor mini dan bumbu kacang

Batagor mini dan bumbu kacang

Cobain bikin batagor mini, walau belum rapih bentuknya, tapi lumayan deh rasanya sih enak. Mirip-mirip dengan jajanan. Resep ke 3 GBA. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Bakso Ikan

Bakso Ikan

Source : Melink Tan Recook n convert tipis2 by me Hari ini tadi pagi2 banget dapat ikan tenggiri yg bagus dan segar. Kepikir mau bikin pempek, tapi entah kenapa putar haluan jadi bikin bakso ikan... nah sedep banget buat dicampur kedalam sup atau ala2 xo suki juga kan..๐Ÿ˜… #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Pesmol Ikan Tenggiri

Pesmol Ikan Tenggiri

Masakan ini merupakan salah satu favorit suamiku jadi kalo masak selalu semangat dan hasilnya selalu enyaaakkk... hehehehe

6 porsi
30 menit
Ikan asin asam manis

Ikan asin asam manis

Suami paling suka klo ikan asin di masak ky gini...bawa an nya pengen nambah terusssss๐Ÿ˜„

-
45 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Biasanya kalo orang palembang perpempekan wajib jadi menu buka puasa, yok kita buat aja..

1 jam
Pempek Adaan (Asli Palembang)

Pempek Adaan (Asli Palembang)

Source : Melz Kitchen Saya buat banyak jenis makanan frozen food, maklumin aja ya, punya dua balita yang lagi sedang-sedangnya makan. Alhamdulillah anakku gak rewel dikasih sayur doyan, dikasih cemilan apa aja dimakan. Cuma satu, cepet bosenan. Jadi umminya dituntut rajin bebikinan apalagi pas ada corona gini, jajan diluar udah gak bisa. Terimakasih banyak Cookpad, bisa merubah saya yang tadinya suka jajan malah jadi suka masak ๐Ÿ˜๐Ÿ‘‹ Mau habisin sisa stock resep tanpa foto langkah membuat yang masih disimpan di konsep cookpad tapi sudah saya recook ke penulisnya. Spam posting dulu ya ๐Ÿคญ soalnya habis ini mau fokus Golden Apron 3 ๐Ÿ˜๐Ÿค— #FestivalRamadanCookpad #AntiRibet #KomunitasPaders #GoDaPaders #Cookpad_paders #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Batagor ikan & Saos kacang

Batagor ikan & Saos kacang

Hari ini bikin batagor pakai ikan tenggiri ini Jajanan favorit aku dan kita semua pasti nya . Rasa nya Berasa banget ikan nya dan enak banget saos kacang nya pun enak dan GK eneg , Saos kacang yang aku bikin rada kentel klo mau encer tinggal kasih air sesuai selera . #jelajahresep #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

25 batagor
Somay Ikan Puput Ala MamsKin

Somay Ikan Puput Ala MamsKin

Pengen bgt bikin somay dr kmren . Ngubek2 resep & akhirnya dpt resep somay yg cucok meong ๐Ÿ˜ Source : Mama Arzan - Pekanbaru (Resep asli lengkap dg pare dll, aku skip krn menyesuaikan stock yg ada dirumah dan aku utak atik dikit ๐Ÿ˜)

Pempek Krispi

Pempek Krispi

Bismillah setor resep ke 689 source resep akun CP @angelayolanda Alhamdulilah setoran resep ke 10 untuk event #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang enak, takaranannya pas, praktis, krispi dan bikin ketagihan #Cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Bakso ikan patin

Bakso ikan patin

Suami ga suka ikan tapi suka olahan ikan, jadi mau ga mau kalo menu nya ikan harus di buat siomay,bakso , dimsum, pempek, dll. Kali ini sy buat bakso ikan patin rasa nya enak kenyal nya pas, resepnya dari Ricka Erlyani tapi ada beberapa yang di sesuaikan.

Pempek krispy

Pempek krispy

Udah lama gk makan pempek krispy #PejuangGoldenApron3