Bakso ikan patin

Dipos pada March 15, 2022

Bakso ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan patin memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami ga suka ikan tapi suka olahan ikan, jadi mau ga mau kalo menu nya ikan harus di buat siomay,bakso , dimsum, pempek, dll. Kali ini sy buat bakso ikan patin rasa nya enak kenyal nya pas, resepnya dari Ricka Erlyani tapi ada beberapa yang di sesuaikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ikan patin:

  1. 250 ikan patin fillet (asli nya tenggiri)
  2. 100 ml air es
  3. 1 butir putih telur
  4. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  5. 1 sdt garam (sesuai selera)
  6. 1/4 sdt merica
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 3 sdm tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ikan patin

1
Potong potong ikan fillet kemudian cuci bersih lalu masukan dalam freezer agar beku.
2
Setelah beku masukan dalam blender ikan, air es, putih telur, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk lalu blender hingga halus.
Bakso ikan patin - Step 2
3
Masukan dalam wadah lalu tambahkan tepung tapioka aduk hingga rata sisihkan.
Bakso ikan patin - Step 3
Bakso ikan patin - Step 3
4
Siapkan panci beri air yang cukup kemudian didihkan.
5
Setelah air mendidih matikan api lalu cetak bakso menggunakan tangan ambil dengan sendok masukan dalam panci lalukan hingga selesai.
Bakso ikan patin - Step 5
6
Setelah semua adonan di cetak nyalakan api biarkan hingga bakso mengapung lalu angkat tiriskan.
Bakso ikan patin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Punya ikan asin simpenan di kulkas bikin nasi goreng aja deh buat sarapan pagi keluargaku

3 orang
15 menit
Tekwan ikan

Tekwan ikan

Udah sering bikin sampe mau di save di coockpad lupa trus,, karena malas ngetiknya... Udah di ketik malah lupa ngesare🤭🤭 Bukan asli palembang jadi harap di maklumi kalau resepnya berbeda, ini resep versi aq setelah trial beberapa x.., Oh ya untuk takaran gula garam di sesuaikan dengan slera ya,, takaran disitu cuma takaran aq dan kurang lebih nya segitu.. Karena lidah orang kan beda2 ikutin lidah masing2 aja,😁😁 Tips & trik: -Gunakan ikan berdaging putih gak harus tenggiri atau gabus yaaa.. Ikan lain juga bisa sedapetnya aja... -untuk takaran ikan& tepung tapioka 2:1 jadi misal ikan halus 200gr,berarti tepungnya 100gr, karena aq lebih suka yang masih terasa ikanya,,, -Jika menggunakan udang besar yang segar gak usah dibuang kepalanya jadi kepala udang bisa untuk kaldu aromanya lebih sedap.. Langsung masukan di kuahnya.. -Tapi jika menggunakan udang kecil harus dihaluskan dulu supaya lebih berasa kaldu nya di tumis bersama bumbu halus.. - sebenarnya tekwan khas palembang menggunakan bunga sedap malam.. tapi aq gak pernah pake, gak ada disini.. -untuk kaldu jamur bisa diganti dengan kaldu ayam -oh ya di foto menggunakan kecap dan saus itu hanya pemanis yaa😅padahal makan tekwan lebih enak dan seger tidak menggunakan kecap dan saus,,, dibanyakin perasaan jeruk dan sambalnya,, Ah mantap🤤🤤

5 porsi
1 jam
BAKSO IKAN TENGGIRI KENYAL TANPA BORAX

BAKSO IKAN TENGGIRI KENYAL TANPA BORAX

Mencoba buat bakso ikan dan resep sendiri alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan kenyal dan gurih senaaang rasanya...

5 porsi
60 menit
Otak Otak

Otak Otak

Source : channnel youtube Mama Adeeva Recook dengan modifikasi : me

391. Terong Steam Fish

391. Terong Steam Fish

Assalamualaikum.. Sudah hari rabu.. Saatnya mengGoda 🤗.. Tema kali ini adalah Bite-Size Food.. Semoga resep sy ini masuk ke tema yaa.. Ini terongnya di slice kecil2 jadi sekali hap masuk mulut kok 😅 #mekso.. Ini terong steam kesukaan pakbojo.. Buatnya simple.. Tp rasanya mevvah bgt.. Cocok buat yg lidahnya chinese food banget 🤤 Source : ELLIYEYIN (dgn modifikasi resep oleh sy) @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_HapHapHore #GodaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bogor

Cilok dan Tahu cilok (Ikan Tongkol)

Cilok dan Tahu cilok (Ikan Tongkol)

Lagi mau nyemil ada sisa tongkol seiiris 😂 hmmm... Taraaa jadi cilok dan tahu cilok 😋

Batagor

Batagor

Bikin batagor ini buat ikutan pekan cooksnap,, kebetulan sy punya sisa ikan tenggiri giling sedikit, jd sy tambahin si tenggiri di adonannya.. Source : Nia Bayens Recipe : Firda@home #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bandung . #cookpadcommunity_Tangerang

Pempek bangka

Pempek bangka

Bahan cara hampir sama dengan tahu kok bangka

Pempek Rebus Bangka

Pempek Rebus Bangka

Biasanya bikin pempek pake resep cikgu Dwi S. Tapi sesekali pengen bikin resep pempek lain yg teksturnya lebih empuk... Dan pilihanku jatuh di resep Pempek Rebus Bangka nya Xander's Kitchen. Alhamdulillah empuk dan enak kata anakku. #anekapempek #dapurlusy IG: dapurlusy

Pempek Kapal Selam FOREVER LOVE

Pempek Kapal Selam FOREVER LOVE

Ikut meramaikan HARPOSNAS special Kasih Sayang bersama Clover tersayang.Kali ini aku dan pasanganku mba @cook_2565851 membuat makanan dgn berbahan telur.Dan berwarna merah coklat.Jadi kami mengkreasikan pempek kapal selam kami yg berwarna merah menggunakan cabe giling dan warna coklat menggunakan pasta coklat.Utk resep aku make resep nya mba @niungniung ,terimakasih mba wik.enak banget.yuk cus ke resep nya yaaaaaa #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar Source : @niungniung

6buah
Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Ikan Tenggiri Setelah kemarin buat dengan ikan kakap. Pempek adalah salah satu makanan tradisional khas Palembang. Makanan yang diolah dari Ikan dan Sagu ini bisa dengan sangat mudah ditemukan di Kota Palembang. Pada awalnya Pempek dikenal dengan nama ‘Kelesan’ sebutan untuk alat yang digunakan untuk menghaluskan daging ikan berbentuk cembung dengan semacam kuping di sisi yang berhadapan. Memang, cara pembuatan pempek adalah di-‘keles’ (ditekan-tekan di atas semacam alas yang menyerupai papan cucian. Awalnya ‘penekan’ atau alat untuk menghaluskan ikan terbuat dari batok kelapa yang diberi lubang-lubang. Tetapi alat tersebut pada masa kini telah digantikan dengan mesin penggiling. Nama pempek kemudian menjadi populer di Palembang diyakini karena dulunya pempek dijual oleh ‘Apek’, sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina. Jadi, ketika Apek menjajakan ke masyarakat, masyarakat akan memanggilnya dengan ‘pek…pek’, sehingga lama-kelamaan kata ‘pek’ berubah menjadi ‘pempek’. Walau sesungguhnya cerita ini masih perlu didalami kembali. *wikipedia Resep asli dari uni Adis Sabrina https://cookpad.com/id/resep/1494288-pempek-kapal-selam?invite_token=nta7YAnA31fupb8T3Nfx7fMT&shared_at=1613630029 #TamuCode_Adis #RecookDepok_Pempek #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

8 pcs
Pempek ikan tongkol

Pempek ikan tongkol

Pempek resepnya Bu Fatmah bahalwan.

Rolade tahu ikan sausage (Kuah cuko)

Rolade tahu ikan sausage (Kuah cuko)

Bismillah #RamadanCamp_Misi2 #PejuangBatikGoldenApron #CookpadCommunity_Kalbar #BemarongBerami_AsammanisGulong #CeritaDapurHariIni

14 buah
1 jam
272.Amplang Ikan Anti Gagal(In sya Allaah)

272.Amplang Ikan Anti Gagal(In sya Allaah)

Bismillaah ... Alhamdulillaah akhirnya bisa ikut tantangan cilmin @nengpuput barampaan amplang minggu ini , karna bolak balik kepasar ga nemu tenggiri bilang mamang penjualna awal tahun baru jualan lagi😅lama amat mang🤭akhirnya pake ikan putih yang orang sini bilang namanya ikan kapas2 , tadinya agak ragu karna jenis ikan ini agak berbau tajam tapi alhamdulillaah ketika sudah diolah ma sya Allaah enak sekali😍suami saya bilang obat rindu makan amplangnya kaltim🥰wah senang banget dipuji paksu kaya gini dah🥰next time kita coba pake ikan tenggiri💪sempet temen icipin dia bilang enak banget layak jual😍dan in sya Allaah anti gagal loh mom's asalkan ikuti step by stepnya ya😉 Sc : @wien060672 Yt Neneng Cahyani #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #Barampaan_amplang #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #AmplangKhasKaltim

Asam Pija

Asam Pija

Saat tatu begini biasanya keluar dech simpanan ikan asin ku pas jg cooksnap resep nya mba @Desriayu_Ecy yg menang kocokan minggu ini di #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Desriayu #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #cooksnap_id

4-5 org
45 menit
Otak-otak Makassar tanpa penyedap rasa

Otak-otak Makassar tanpa penyedap rasa

Resep ini recook dr om Rudy Choirudin dg sedikit modif sesuai stok bahan di dapur,, trial pertama lgs pas n yang pasti tanpa penyedap rasa,,, makasih om Rudy, alhamdulillah selama pandemi msh bs menikmati otak2 tanpa nunggu yg pulang dr Makassar,, ☺

10 orang
1 jam
Siomay

Siomay

Jadi dulu ceritanya prng jualan siomay dikantor laky banget smpai abis beberapa mika, ini sy pakai ikan bukan daging yah..

Pempek ala Mommycha

Pempek ala Mommycha

Sumber : icha irawan Alhamdulillah, selalu berhasil klo pake resep2 beliau. 31 Mei 2021 #PejuangGoldenApron3 #RumahAzkaa

Pempek Lenggang

Pempek Lenggang

Pempek lenggang aslinya adalah pempek yang dipanggang di atas daun pisang. Tapi saat ini banyak orang yang membuatnya dengan cara digoreng bersama telur seperti dadar telur. Saya cooksnap cara membuat pempeknya dari bunda Visda Ummuh. Saya pakai dua resep, dengan sedikit modifikasi. https://cookpad.com/id/resep/14339665-pempek-ikan-tengiri-palembang-tipstrik?invite_token=taVWcDPuvv1pMYpwhGVgYntD&shared_at=1638067799 #CookpadCommunity_TangerangSelatan #PempekLenggang