Siomay

Dipos pada March 19, 2022

Siomay

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi dulu ceritanya prng jualan siomay dikantor laky banget smpai abis beberapa mika, ini sy pakai ikan bukan daging yah..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay:

  1. Bahan bakso :
  2. 500 gram ikan tengiri/tuna/cakalang/kembung
  3. 300 gram tepung sagu
  4. 50 gram tepung terigu
  5. 1 buah telur
  6. Penyedap rasa (masako/royco)
  7. Lada bubuk
  8. 5 siung bawang putih haluskan
  9. secukupnya Air es
  10. Bahan pangsit :
  11. 10 sdm tepung terigu
  12. 2 sdm tepung sagu
  13. 5 sdm minyak sayur
  14. Penyedap rasa
  15. Bawang putih bubuk
  16. Lada bubuk
  17. secukupnya Air hangat
  18. Bahan saus kacang :
  19. 250 gram kacang tanah, goreng
  20. 100 gram gula merah
  21. 3 siung bawang putih, goreng
  22. 4 siung bawang merah, goreng 5 buah cabai merah keriting, goreng
  23. 3 lembar daun jeruk
  24. secukupnya garam
  25. secukupnya Kecap manis
  26. secukupnya Air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Siomay

1
Fillet ikan, klo gak mau ribet bisa beli yg sudh trfillet potong kecil kecil daging ikan kmudian blender atw bisa pakai food processor smpai benar benar halus ya masukan bumbu, telur,tepung sagu juga air esnya dan tepung terigu sedikit demi sedkit sambil terus di blender. Klo sudah salin di wadah lain. Sisihkan
Siomay - Step 1
2
Masukan penyedap rasa masako/royco terakhir masukan soda kue 1/4 sja jgan kebanyakan yah, bentuk bulat adonan dsni sy pakai bantuan 2 buah sendok makan. Rebus kalo baksonya sudah ke atas semua itu tandanya sudah masak. Angkat
Siomay - Step 2
3
Lnjut buat kulit pangsitnya, campur minyak sayur,tepung terigu,tepung sagu,bumbu dan penyedap rasa disatu wadah lalu masukan sedikit demi sedikit air hangat sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk, lalu bagi adonan disini sy dpat sekitar 20an. Lalu gilas adonan yg sudah dibagi tadi pakai rolling pin, klo gak ada bisa pake alternatif lain btol pipa yang masih bagus ya. Kemudian sy rebus nah untuk pangsitnya sendiri terserah bisa langsung digoreng apa direbus optional.
Siomay - Step 3
4
Setelah pangsit didinginkan, kemudian goreng dgn minyak panas. Lnjut buat sambal kacangnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan kacang yang sudah digoreng.
Siomay - Step 4
5
Panaskan sekitar sesendok minyak goreng, tumis daun jeruk kemudian masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan.Tuangi sedikit air dan garam lalu tuang kecap sedikit dan berikan air asam jawa secukupnya. masak hingga bumbu meletup-letup. Angkat kemudian sajikan bersama siomaynya selamat mencoba😊
Siomay - Step 5
Siomay - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes bakar

Pepes bakar

Saya gak paham namanya apa, ini ala ala saya sih. Di bilang pepes iya dan di bilang nasi bakar ya juga 🙄

2 porsi
40 menit
Pempek lenjer kecik (kecil)

Pempek lenjer kecik (kecil)

Assalamualaikum Cookpaders.. Minggu ini bikin cemilan fav keluarga , apalagi kalo bukan pempek . Karena pempek termasuk #JajananTradisionalKhasPalembang . Kali ini saya bikin pempek lenjer yang kecil, sebenarnya untuk adonan sama saja jika ingin membuat pempek lenjer besar, pempek telur, lenggang panggang, tekwan, celimpungan ataupun laksan. Nnti hanya proses memasaknya yang berbeda karena untuk celimpungan dan laksan disajikan dengan kuah santan (ada diresep saya sebelumnya). Untuk hasil akhir nya saya foto pakai kamera HP infinix S5 , waktunya malam hari pakai cahaya lampu dirumah . #PekanPosbar #JajananTradisonal #BelajarBarengCookpad #BeladasSpesialXMakanapaplg #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #pempekniung #MAKANANKHASPALEMBANG #Bainai_Wiwik #Cookpadcommunity_Sumbar

50 bh
60 menit
Pempek Rebus Bangka

Pempek Rebus Bangka

Biasanya bikin pempek pake resep cikgu Dwi S. Tapi sesekali pengen bikin resep pempek lain yg teksturnya lebih empuk... Dan pilihanku jatuh di resep Pempek Rebus Bangka nya Xander's Kitchen. Alhamdulillah empuk dan enak kata anakku. #anekapempek #dapurlusy IG: dapurlusy

Otak Otak (Resep No. 45)

Otak Otak (Resep No. 45)

resep ini saya dapatkan dari Natural Cooking Club, saya simpan selama bertahun tahun paling paling setahun sekali saya bikinnya satu resep ini jadinya lumayan banyak rasanya sangat enak dan kenyal

Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Menu masakan sederhana simpel tapi udah enak banget. Hehe semoga menginspirasi buat yang suka bingung mau masak apa 😄

Siomay bandung enak

Siomay bandung enak

Ada pare di kulkas, bingung mau dimasak apa, dan tiba tiba kepikiran siomay/baso tahu… Dulu gk suka pare,krna baso tahu ini jadi suka…😁 *jadicurhatpare Nah ini pakai campuran ayam dan ikan, enak bgt,kenyal… walaupun udh agak lama gk jadi keras… 👍😋👍 Selamat mencoba❤️ Utk video lengkapnya cek di https://youtu.be/huQ9JWGtLqI Youtube cookig with nisaa sendai #resepsiomay #resepbaksotahu #jajananenak #pejuanggoldenapron3

Menu DIET!! Bakso Tekwan

Menu DIET!! Bakso Tekwan

1 jam
Sambelan Iwak Panggang

Sambelan Iwak Panggang

Resep : Sri Purwanti A Requestnya suami yang pengen makan malem pake ikan panggang plus sambel. Berhubung saya ga pernah makan ikan panggang selama ini ya rada bingung hehe... Akhirnya cari juga di cookpad. Sambelnya ga pake bawang, tapi tetep enak. Untuk ikannya ga digoreng lagi pakai minyak yang banyak, tapi suami cuma pakai sedikit olive oil buat goreng ikannya. #cookpadcommunity_surabaya

2 porsi
Empiang / Angpiang khas Bangka

Empiang / Angpiang khas Bangka

Hai cookpaders... Kala hujan seperti sekarang ini, enaknya makan gorengan yang hangat2, apalagi di cocol dengan cuka .... Heeemmmmm enak bener 😀😀 Empiang / Angpiang adalah makanan yang terbuat dari ikan, yang proses pembuatannya sama seperti pempek, hanya beda di bentuknya yang pipih dan bulat . Makanan ini khas dari Bangka Source : Adelia Firdaus Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/12938762-engpiang-angpiang-bangka?invite_token=uri6m7GK53hbDt8ex1FvP2us&shared_at=1634980557 #OlahanIkan #MakananKhasBangka #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Oktober21

Siomay Ikan

Siomay Ikan

#diruumah aja oke deh #kedapur aja di rumah ada orang tua sakit pengen yg lembut lembut, kebetulan di pasar udah ada yg jual ikan giling awalnya mau buat pentol eh pd pengen siomay. Jadi kita buat ni siomay yg sakit pada habis banyak makannya😊🙏🙏 #Keephealty #stay at home #minggu ke-2 #PejuangGoldenApron3

30buah
Tekwan

Tekwan

Source : website sajian sedap Recook dengan modifikasi : me

PANGEK MASIN IKAN TENGGIRI

PANGEK MASIN IKAN TENGGIRI

#MasakanSumatera. Di Kulkas masih ada ikan tenggiri. Untuk hari terakhir event 'MERDEKA', saya coba buat Pangek Masin Ikan Tenggiri, yang saya dapat dari buku kumpulan resep pilihan dari Aceh sampai Papua, terbitan gramedia.

3 porsi
45 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Malem... maaf nihh malem2 br upload lagi maklom yahh krn wktunya ngak ad jd cm hr minggu aja yang bs, klo mw bikin malem2 ngak keburu trs juga fotonya juga pasti gelep 😂😂 hr ini kebetulan banget bikin pempek jd ya udh post ini aja yah kebetulan blm ad post pempek. Kali2 aja ad yang mw bikin jugaaa hahaha 🤣🤣 Bikin setengah kilo mumpung ad ikannyaa bikin dech lama tak makan, bikin yang kecil2 aja bir gampang tinggal lgsg hap hap.. #GA_Thenextlevel #cookpadcommunity_jambi #cookpadindonesia

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Bismillah Assalamualaikum paders.. Minggu2 ngapain aja nih.. Aq bosen bgt..sAmpe lumutan kali ya..gak kemana2..sdh semingguan drumah aja.. Dan drpd gabut aq bebikin cemilan buat anak2.. siomay tp aq campuri ikan karena ngabisin stok tinggal se ekor pemberian mertua yg dr pantai kpn hari itu.. ngulik resepnya liha ummu Maryam..trnyata kalo kasih labu emang empuk..pdhal takarannya aq banyakin lagi tepungnya..biar gak terlalu amis.. @lihaummumaryam

7 porsi
20menit
Baso ikan, fukian, tahu kok (khas bangka)

Baso ikan, fukian, tahu kok (khas bangka)

kenyal & garing. gak sia2 ngulenya lama. hasilnya sangat memuaskan. wajib coba bunda 😊 #basoikan #tahukok #fukian

Pempek Ikan isi Tahu

Pempek Ikan isi Tahu

Kesukaan Paksu dan ananda tercinta, kalau udah buat ini, sebentar aja udah ludes tak bersisa.

Pempek campur

Pempek campur

Dari pada beli mending buat sendiri 🤣🤣

4-6 orang
2 jam
Oseng Ikan asap kemangi

Oseng Ikan asap kemangi

Marhabban yaa Ramadhan Selamat menunaikan ibadah puasa 🙏🏻 Menu simple kalau lagi malas masak atau waktu mepet untuk buka atau sahur Disini saya masak tanpa cabe, karna sekalian buat anak juga Untuk yg suka pedas tinggal kasih irisan cabe rawit yaa Mgg 10 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Tenggiri masak woku

Tenggiri masak woku

Masakan hasil Hunting di buku resep dari toko buku, foto lama namun masih saya ikutkan di acara dapur masak #MasakanSulawesi, Manado. Masakan yg begini yg di sukai suami, kalau olahan ikan selain kuah asam.

4 porsi
45 menit
Gulai ikan masak belimbing

Gulai ikan masak belimbing