Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Dipos pada March 16, 2022

Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu masakan sederhana simpel tapi udah enak banget. Hehe semoga menginspirasi buat yang suka bingung mau masak apa 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo:

  1. 2 ekor ikan tenggiri
  2. 2 buah terong ungu
  3. secukupnya Minyak goreng
  4. Bumbu marinasi ikan goreng
  5. 2 ruas jari kencur
  6. 1/2 ruas jari kunyit
  7. 1 siung bawang putih
  8. 1 sdm garam
  9. secukupnya Air
  10. Bahan teri sambal ijo
  11. 1 ons teri medan
  12. 10 buah cabe hijau keriting
  13. 5 buah cabe rawit
  14. 5 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 2 buah tomat hijau
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. 1/2 sdt garam
  19. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

1
Bersihkan ikan, kemudian haluskan semua bumbu marinasi. Setelah bumbu halus tambahkan sedikit air, masukkan ke dalam ikan yang sudah dibersihkan. Diamkan kurang lebih selama 30 menit
2
Cuci bersih terong kemudian potong potong. Selanjutnya goreng hingga sedikit kecoklatan dan tiriskan
3
Siapkan semua bahan teri sambal ijo. Potong potong tomat hijaunya sesuai selera. Goreng teri hingga kecoklatan. Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih. Diisini saya blender dengan sedikit air. Blender sebentar saja supaya masih ada tekstur cabenya. Kemudian masak dengan api kecil, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk aduk sebentar, setelah air menyusut masukkan potongan tomat dan teri yang sudah di goreng. Tambahkan sedikit minyak goreng. Cek rasa. Apabila rasa sambal sudah pas matikan api
4
Selanjutnya goreng ikan yang sudah dimarinasi. Goreng dengan api sedang sampai ikan matang. Setelah semua siap sajikan bersama nasi putih

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentol tekwan ala fe

Pentol tekwan ala fe

Kulineran ke Palembang kali ini kita pemanasan nyicil bikin pentolnya tekwan dulu di sela2 padat acara meeting offline & online 😁 Cooksnap @Izza_2427 dengan modifikasi pake ikan gabus karena udah bosen sama tenggiri. Hasilnya ternyata lembut & enak banget. Lumayan bisa difrozen buat stok. Dan yang jelas, gluten free tanpa terigu & rendah glikemik 😘👌 #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #glutenfree

50 pcs
30 menit
Lakse belitung

Lakse belitung

Kuah gurih , kental perdana makan mie pakai ikan

6porsi
Pempek

Pempek

Selalu ada di kulkas.. ga pernah beli..

sekeluarga
1 jam
Ikan tauco pete maknyuuss

Ikan tauco pete maknyuuss

Ini ikan tauco biasa sering di masak in ma mami sy. Tp biasa mami saya kgk pk tauco manis. Cm pk tauco asin medan.. Nah ini sy pk ala ci tintin, ad tauco manis. Cm sy tmbhin pete lagi. Tyta enk jg.. yummyy… Pisang goreng garing cripsy Pisang goreng ini adopt dari resep ny wawa wiati.. w plg suka pk resepnya kl buat jajanan gini. Enak bgt .. mirip yg d jual abang2.. #TiketGoldenBatikApron

Pindang Srani

Pindang Srani

Dikasih ikan Tengiri, alhasil coba2 bikin pindang Srani resep moga 0ada suka

6 orang
20 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Pindang Ikan Tenggiri Sure You Can Do!

Pindang Ikan Tenggiri Sure You Can Do!

Kebetulan ikan tenggiri lagi segar-segar di pasar, bosan digoreng atau dibalado, coba resep baru ahh, enak juga kok rasanya asam manis gurih!

4 porsi
60 menit
Dragon Balls

Dragon Balls

Dragon balls adalah hidangan spesial yang dipersembahkan oleh ROSE BRAND khusus untuk para Bunda. Dengan kenikmatan daging ayam yang dibalut dengan Bihun Jagung ROSE BRAND pilihan, yang pastinya memiliki cita rasa tersendiri pada saat menikmatinya. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih gurih dan nikmat.

Tekwan Ikan

Tekwan Ikan

#FestivalRamadanCookpad dan #mudikOnline. Tekwan ini mudah membuatnya dan semua dijamin suka. Biasanya kalau lebaran hari kedua mesti menunya tekwan dan pempek di rumah

10 porsi
Sate ikan bihun khas palembang

Sate ikan bihun khas palembang

Assalamualaikum Cookpaders Sabtu ini semarak clover bertemakan bihun beras ide dari uni @Mira_Jabir . Ini saya bikin sate ikan kesukaan keluarga sate ikannya saya mix bihun beras hasilnya jadi padat dan mengenyangkan . Bisa dibuat camilan atau pelengkap lauk juga bisa digoreng lagi , dicocol sama sambel atau cuko maknyusss 👌👍😘😍 Semoga uni @Mira_Jabir berkenan ya , sehat sehat selalu bersama keluarga ya 🙏🤗😘 #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Olahanbihunwongkito #Resepwongkito #Wongkitogalo #Pejuanggoldenbatikapron #Niungniung #SateIkan #MakananKhasPalembang

Pempek Pistel /Pepaya Muda

Pempek Pistel /Pepaya Muda

Hai cookpaders... Kota Palembang terkenal dengan pempek dan banyak variasinya , salah satunya pempek pistel atau pempek kates / pepaya muda. Pempek pistel ini bahan dasarnya sama seperti pempek telur atau pempek lenjer, hanya pempek ini diisi dengan pepaya muda yang di masak dengan santan dan ebi, sehingga rasanya gurih . Pempek pistel ini favorit di keluarga saya, semua anggota keuarga sangat menyukainya terlebih lagi suami dan makmer 🥰🥰🥰 #ResepWongKito #ResepFavoritKeluarga_WongKito #MakananKhasPalembang #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #September21

Bakso Aci Kuah Seblak

Bakso Aci Kuah Seblak

Ada stock bakso aci, trus masih penasaran gimana caranya bikin seblak, akhirnya aku pakai ampas bakso aci ini dan aku bikin kuah seblaknya.

1 porsi
10 menit
Pempek Adaan Anti Kempes

Pempek Adaan Anti Kempes

Bismillaah... Pekan kemarin, di wag 3C belajar membuat pempek bulat anti kempes bersama mentor asli orang Palembang Mamican @desfita_rozzen 💜. Hatur nuhun ya mi, udah berkenan sharing ilmu, resep juga tips membuat pempek. Ini beneran enak banget mi, kenyalnya pas, dalamnya lembut, dan pempek nya ga keriput setelah dingin. Saya buat 1/2 resep ya, mi. Source : @desfita_rozzen #CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes #Spatula3C_DesfitaMamicay #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #AuthorsBandungHebring

Siomay baso tahu

Siomay baso tahu

±15 menit
Pempek

Pempek

Pertama mencoba dan Alhamdulillah, memang belum sempurna tapi not bad lah ya, tetap yahud..

Fish Cake atau Engpiang

Fish Cake atau Engpiang

Masih ada sisa daging ikan tenggiri bingung mau dibikin apa akhirnya kepikir mau coba bikin Fish cake

#33. Mpek Mpek DoS Ebi rebon

#33. Mpek Mpek DoS Ebi rebon

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep siomay bandung yang gak kalah rasanya dgn siomay bandung asli. Resep anti gagal. Wajib dicoba yaa.

6-8 orang
2 jam
Otak-Otak Panggang Teflon

Otak-Otak Panggang Teflon

Di rumah trs saat corona,pingin lauk yg lain dr biasanya,jd sy coba2 bikin otak-otak ikan aja😊 #dirumahaja #tetapdirumahaja #cookpadcommunity #weekendchallenge

2-3 orang
Nugget ikan tenggiri

Nugget ikan tenggiri

Hampir sama kayak resep nugget ikan lainnya, tp resep ini dijamin nuggetnya lebih kenyal dan lebih terasa ikannya ;) Utk variasi, bisa ditambahkan sayuran seperti brokoli, wortel atau jagung yang dihaluskan

6 porsi
60 menit