Batagor ikan & Saos kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ikan & Saos kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ikan & Saos kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ikan & Saos kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ikan & Saos kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor ikan & Saos kacang adalah 25 batagor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ikan & Saos kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ikan & Saos kacang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini bikin batagor pakai ikan tenggiri ini Jajanan favorit aku dan kita semua pasti nya . Rasa nya Berasa banget ikan nya dan enak banget saos kacang nya pun enak dan GK eneg , Saos kacang yang aku bikin rada kentel klo mau encer tinggal kasih air sesuai selera . #jelajahresep #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ikan & Saos kacang:

1. Bahan batagor ikan :
2. 250 gr ikan tenggiri di filet
3. 3 Bawang putih
4. 7 sdm Tepung Tapioka
5. 1 bungkus kulit pangsit
6. 1 batang Daun Bawang (iris halus)
7. 3 sdm Air Es (dari es batu yang Cair)
8. 1 butir Putih telur
9. 1/2 sdt gula pasir
10. 1/2 sdt Lada bubuk
11. 1 sdt garam
12. Bahan Saos kacang :
13. 100 gr kacang tanah (di goreng)
14. 1 keping Gula merah (50 gr)
15. 2 sdm air asam Jawa
16. 5 cabai merah
17. 1 Bawang putih
18. 1 sdt garam
19. 250-300 ml Air (sesuai selera tingkat kekentalan nya)

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ikan & Saos kacang

1

Ikan yang sudah di filet dan Bawang putih giling sampai halus

2

Pindahkan ikan yang telah halus ke dalam wadah bersih, tuang Air es, putih telur,garam,gula, Lada bubuk, tepung tapioka aduk rata lalu tuang daun bawang aduk sampai tercampur rata.

3

Siapkan kulit pangsit,isi 1 sdm adonan ikan kedalam kulit pangsit lipat kuncup (sesuai selera) lakukan sampai adonan habis.

4

Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan (matang). Siapkan di piring siram dengan saos kacang,kacap, Saos sambal,timun.

5

Cara membuat Saos kacang : goreng kacang sambil di aduk sampai matang.

6

Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja, angkat tiriskan.

7

Haluskan kacang,cabai, bawang putih sampai halus rata.

8

Masak kacang Halus sampai mengeluarkan minyak lalu tuang air,gula Jawa,asam Jawa,garam aduk masak sampai Saos kacang mengeluarkan minyak. matikan api (kekentalan sesuai selera Kalau mau encer bisa di tambahkan air lagi sesuai selera).