Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : andin kitchen dg modifikasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- 400 gr ikan tengiri/kakap (dr 1ekor difillet)
- 5 siung bawang putih
- 2 putih telur
- 250 gr tepung sagu/tapioka
- 200 gr es batu
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Kuah
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah (tambahan saya)
- Tulang ikan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- Secukupnya air
- 3 batang seledriMI
- Pelengkap
- Bengkoang, iris korek api
- Jamur kuping, rendam air hangat, iris2 tipis
- Daun bawang
- Bawmer goreng
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan
