Pempek Panggang Ikan

Dipos pada March 17, 2022

Pempek Panggang Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Panggang Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Panggang Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Panggang Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Panggang Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Panggang Ikan adalah 14 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Panggang Ikan diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Panggang Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Panggang Ikan memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 7 juli 2021 Bismillah.. Hasil sharing ilmu "Pembuatan Pempek Adaan Anti Kempes" dgn Desfita_mamicay @desfita_rozzen, tp kali ini utk setoran cooksnapnya pilihan ku jatuh dipempek panggang ikan.. utk resep adaan anti kempesnya nanti kita sharing jg, tp blm skrg🤤, tp bahan & cara pengerjaan hampir sama.. Untuk resep ini rasa pas, lembut, enak & caranya pun gampang diikuti, disini jumlah garam sy tambah, krn sy menambahkan gulpas, tujuannya adalah agar rasa manis ikan gabusnya keluar.. Hayoo moms dicobaa.. Hasil karya kemarin sore.. Buatnya ga pake lama, habisnya pun sebentar aja.. sampe mau foto2 pun lomba sama yg mau makan 🤣🤣, inilah hasil jepretan sesaat sblm habis🤗 Resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/14337469-pempek-panggang-ikan-tenggiri?invite_token=uHjR4tHeN2ofoW6CgVKd1dKG&shared_at=1625621981 #ResepWongKito #CooksnapPalembang_Desfita #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Panggang Ikan:

  1. 250 gr daging ikan giling, sy pake ikan gabus (aslinya tenggiri)
  2. 150 ml air
  3. 130 gr Tepung tapioka
  4. 10 gr Garam
  5. 4 gr Gula pasir
  6. Bahan isian :
  7. secukupnya Ebi
  8. secukupnya Cabe rawit halus
  9. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Panggang Ikan

1
Siapkan bahan2 utk membuat pempeknya. Larutkan garam, gula dgn sedikit air
Pempek Panggang Ikan - Step 1
Pempek Panggang Ikan - Step 1
2
Tambahkan daging ikan giling dgn air sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga tercampur rata, lalu masukkan air garam gula, aduk lagi sampai adonan mengental
Pempek Panggang Ikan - Step 2
Pempek Panggang Ikan - Step 2
Pempek Panggang Ikan - Step 2
3
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, jgn diuleni, tp aduk balik aja hingga tercampur rata (tips: agar pempek tidak alot)
Pempek Panggang Ikan - Step 3
Pempek Panggang Ikan - Step 3
4
Bedaki tangan, ambil adonan pempek secukupnya, bulatkan lalu pipihkan, lakukan hingga adonan habis
Pempek Panggang Ikan - Step 4
Pempek Panggang Ikan - Step 4
Pempek Panggang Ikan - Step 4
5
Panggang (sy pake teflon, lalu ditutup) hingga matang, api kecil saja, tanda sdh matang, pempek berubah warna, jadi lbh mengembang & tektur jd lbh kejal
Pempek Panggang Ikan - Step 5
Pempek Panggang Ikan - Step 5
6
Sementara itu siapkan bahan2 isian. Ebi sangrai, lalu haluskan, cabainya dihaluskan. & kecap manis
Pempek Panggang Ikan - Step 6
7
Setelah pempek matang, belah tengah pempek, beri isiannya, ebi, cabai & kecap manis, jika tidak suka pedas, biasanya anak2, bisa diskip cabainya
Pempek Panggang Ikan - Step 7
Pempek Panggang Ikan - Step 7
Pempek Panggang Ikan - Step 7
8
Sajikan selagi hangat
Pempek Panggang Ikan - Step 8
Pempek Panggang Ikan - Step 8
Pempek Panggang Ikan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Bangka

Pempek Bangka

Sebenarnya resep sama seperti pempek Palembang biasa, hanya saja saya lebih suka makan pempek yang habis direbus ketimbang pempek yang digoreng. Dan saya sangat suka kuah tauco pempek Bangka ketimbang cuko Palembang. Jangan lupa recook dan share yaa, happy cooking ^^ IG : agriandachn

Ikan Lempah Nanas

Ikan Lempah Nanas

Masakan keluarga yg enakk dan cocok..seger..

3 orang
Calon ikan balak

Calon ikan balak

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bismillahirrahmanirrohim....Pempek Adaan ini hampir sama resepnya dgn Pempek Kapal Selam cuma bedanya dikasih santan dan bumbu lainnya...yuk cuz dilihat dan dibuat 😃💪 #pempek #pempekadaan #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

15 pcs
Ikan kuah timun ala Mak Beng Bali

Ikan kuah timun ala Mak Beng Bali

Kebanyakan nonton food vlogger di YouTube tentang bali. Pengen banget nyoba sup ikannya mak beng. Karena belum bisa ke sana, coba bikin aja dirumah. Ternyata enakkk.. Recook dari Lourenda Gwee dengan modifikasi sendiri.

3-4 orang
30 menit
Fish Cake

Fish Cake

adaptasi dan modifikasi resep dari https://www.196flavors.com/odeng-eomuk-korean-fish-cakes/ resep asli silahkan kunjungi web tersebut, disini saya tulis 1/2 resep dan berdasar real bikin di lapangan rasanya mirip kayak otak - otak frozen beli di emmol .... seperti biasa, the power of bumbu instant 😆

Bubur ikan

Bubur ikan

Pagi enaknya sarapan bubur yg hangat2

5 orang
1 jam
Pempek ikan crispy merekah

Pempek ikan crispy merekah

Misua pengen berbagi kebahagiaan ultah dengan rekan-rekan, supaya berkesan istri buat sendiri. Jadilah percobaan pertama yg cukup baik hasilnya

75 piece
1 jam
Celimpungan

Celimpungan

Minggu ini edisi resep masakan palembang ya...homesick..2 tahun g pulang, efek pandemi... FYI gengs,, aku sengaja g nulis detail garam lada gula dll karena kalo soal rasa, bu ibu cicip sendiri aja ya, sesuaikan dengan lidah..

2 orang
45 menit
Celimpungan

Celimpungan

Pentul Ikan Khas Palembang (Brokoli)

Pentul Ikan Khas Palembang (Brokoli)

Bismillahirrahmanirrahim Penasaran dengan camilan pentul ikan khas Palembang ini,, mirip kayak sempolan kalo di jawa ya.. Karena ke pasar buru2 jadi Kelupaan gak beli labu siam,, gk pakai dech,, ndak tau juga apakan itu nt akan berpengaruh dengan rasanya ato tekturnya 🤔 Aku pakai sayuran brokoli masih punya stock brokoli di kulkas, 🥦,, klo resep asli langsung di goreng smua tanpa di rebus dulu,, aku coba bikin dengan cara direbus semua dulu baru di goreng, biar bisa utk stock di kulkas,, hehee.. Makasih bunda Melisa dr Palembang resepnya salam sehat selalu ,aamii. 🙏🙏😍🤗 Setelah upyek di dapur dan alhamdulillah kelar jg.. Daan.. Di icipilah sm si kakak kedua,, katanya hmmm.. Enaak maah.. Yeeah.. Berhasill 💃🤩🤩 #PekanPosbar #Brokoli #Rekreasi_Palembang #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Resep ini saya dapat dari tante saya yangmana kalau lebaran pempek dirumahnya selalu diserbu keluarga hihi. Oya pastikan ikan gilingnya seger ya, akan lbh baik klo ngegilimg ikan sendiri 😆💪

Pempek Crispy

Pempek Crispy

Assalamualaikum Cookpaders Akhirnya bisa juga bikin pempek crispy berkat beladas dengan mb @beekitchen89 , crispy nya awet 👍😍👌😘😘. Jangan lupa goreng pempek nya dua kali agar bisa dapat crispynya. Bisa untuk stok pempek frozen juga ini 👍 Cobain yukkk 😘 Source : @beekitchen89 https://cookpad.com/id/r/16013019 #idemasak #ceritadapurhariini #Pejuanggoldenbatikapron #Wongkitocooksnap_beekitchen89 #Ramadancamp_misi5 #Sumandan_pabukoan #Resepwongkito #pempekcrispy #Pempekcrispyikantenggiri #pempekniung #cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Bermula dari keinginan ikut setor masakan daerah dalam rangka HUT hari kemerdekaan. Ingat punya kakak ipar di Lampung, pintar membuat pempek palembang yang enak dan empuk. Sebelum pandemi jika mereka berlibur ke rumah, pasti selalu ingat membawakan kami pempek. Jadi saya mencoba membuat pempek palembang dari resep yang dia buat hasilnya memang enak, dan empuk. tipsnya katanya mengadoninya tidak boleh terlalu lama, dan menggorengnya tidak perlu sampai kering. Saya setor resep ini juga untuk latihan kelas onlie belajar bareng cookpad menulis yang baik, tapi apakah sudah baik wkwkwk🤣🤣🤣 paling tidak saya jadi tahu apa gunanya hastag😂😂😂 yaitu untuk memudahkan mencari resep yang diinginkan. #PempekPalembang #PempekPalembangEnak #BelajarBarengCookpad #JajananTradisional #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Pempek kulit krispy

Pempek kulit krispy

5-10 orang
15 Menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Dari dulu penggemar batagor dari yg di resto sampai pinggir jalan. Pas plesiran ke bandung gak afdol kalau gak bikin batagor Bandung dong🤭. Pas ada adik lagi main, jadi Kali ini saya buat batagor Bandung ala resto. Mmmm enakkkk banget. Saya buat 1/2 resep jadi cukup buat makan sekali aja😅 next kalau bikin harus full 1 atau bahkan 2x resepnya biar bisa jadikan frozen batagor😅 Resep dari mb yeanni Rahmat. Saya tulis resep aslinya ya.. https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=jWaahmGLLDRMimNAh7n1eAiF&shared_at=1624167150 #pekancooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #cookpadcommunity_tangerang #dapoerliandra #cocomtangpost

Kerupuk ikan (patin)

Kerupuk ikan (patin)

Hampap telang telur

Hampap telang telur

4 porsi
1 jam
Kari Ikan India / Indian Fish Curry

Kari Ikan India / Indian Fish Curry

Lagi pengen banget makan ikan dan dibuat kari. Saya pakai ikan tenggiri biar hasilnya maksimal. Karena saya tidak suka ikan air tawar. Hehe.

2 porsi
Pempek Panggang

Pempek Panggang

Pempek panggang ini langka di Bandung. Saya biasanya menemuinya di dua warung pempek langganan dan mereka hanya membuat berdasarkan waktu yang dijadwalkan. Kata cici pemilik salah satu warung pempek, pempek panggang atau tunu ini gak begitu populer di Bandung jadi tidak setiap hari dibuat. Harga pempek panggang cukup mahal sekitar 7 sampai 8 ribu rupiah perbuah. Ya, maklum lah ya proses pembuatannya agak lama dan bahan yang digunakan premium.