Anda sedang mencari inspirasi resep Celimpungan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Celimpungan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Celimpungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan:
- Celimpungan :
- 500 gram ikan tenggiri giling
- 3 bh bawang merah (dihaluskan)
- 3 bh bawang putih (dihaluskan)
- 2 bh putih telur
- 200 ml air dingin
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm garam
- 350 gram sagu tani
- 2 liter air utk merebus celimpungan
- Bahan kuah :
- 1 1/2 liter air
- 3 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 2 sdm garam
- 1 ruas jempol jahe
- 1 ruas jempol kunyit
- 1/2 ruas jempol temupo
- 3 bh kemiri
- 1 ruas jempol laos (keprek)
- 2 bh daun salam
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm lada bubuk
- 200 ml santan kental
- 5 sdm fiber creme
- 1 bh asam kandis
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya Gula pasir
- 50 gram ikan gabus giling (bisa diganti dgn udang ebi halus)
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan
