Siomay Bandung

Dipos pada March 16, 2022

Siomay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Bandung adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Bandung diperkirakan sekitar 2 jam lebih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep yang saya gunakan berasal dari youtube nya bu Fatmah Bahalwan. Baik banget Bu Fatmah ngasih ilmu tentang persiomayan lengkap beserta tipsnya. Jadi semangat buat praktek langsung. Alhamdulillah, saat selesai mengukus satu rombongan, siomaynya langsung dilahap oleh si sulung. Emak sungguh bahagia 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

  1. 500 gr daging tenggiri yang sudah dihaluskan
  2. 2 sendok makan bawang merah halus (dari 4-6 butir ukuran besar)
  3. 1 sendok makan bawang putih halus (dari 2-3 butir ukuran besar)
  4. 2 sendok teh lada halus
  5. 1 sendok teh chicken powder (saya pakai kaldu jamur)
  6. 3 sendok makan gula pasir
  7. 3 sendok teh garam
  8. 1 sendok makan minyak wijen
  9. 3 butir telur
  10. 400 gram labu hijau parut yang ditiriskan. (Jangan diperas)
  11. 450 gram tepung sagu tani
  12. secukupnya Kulit pangsit
  13. Tahu putih belah segitiga
  14. Tahu coklat segitiga
  15. Pare dan kol yang sudah direndam air panas (saya tidak pakai)
  16. Kentang rebus (saya tidak ada stok)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1
Campur daging tenggiri dan bumbu, telur serta labu parut. Campur hingga rata.
2
Tambahkan tepung sagu. Campurkan hingga rata. Jangan diuleni keras. Cukup dengan lembut saja mencampurkannya, agar nanti adonannya tidak keras.
3
Isikan adonan ke atas kulit pangsit, tahu, pare, kentang. Gunakan garpu untuk mengisikannya sekaligus untuk membuat arsiran di bagian atas ketika adonan sudah diisikan
4
Panaskan dandang, olesi saringan dengan minyak agar saat meletakkan siomay yang sudah dicetak tidak lengket ketika dikukus. Kukus selama 30 menit.
5
Siomay siap disajikan dengan bumbu kacang.
Siomay Bandung - Step 5
Siomay Bandung - Step 5
Siomay Bandung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay Ikan Puput Ala MamsKin

Somay Ikan Puput Ala MamsKin

Pengen bgt bikin somay dr kmren . Ngubek2 resep & akhirnya dpt resep somay yg cucok meong 😁 Source : Mama Arzan - Pekanbaru (Resep asli lengkap dg pare dll, aku skip krn menyesuaikan stock yg ada dirumah dan aku utak atik dikit 😁)

Pempek lenjer Khas Palembang

Pempek lenjer Khas Palembang

Setiap mudik, makanan ini ngak pernah tinggal untuk dijadikan oleh-oleh. H-1 sebelum berangkat harus buat makanan satu ini. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhldeMasakan #MakananKhasPalembang #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakltuSaya #silaturahmirecook #mudikonline

-+ 30 pcs lenjer kecil /  5 pcs penjer besar
-+ 1 jam 30 menit
Pempek Kulit Krispy Cuko Merah

Pempek Kulit Krispy Cuko Merah

Bakso Ikan Kuah Segar

Bakso Ikan Kuah Segar

Dikirimin bakso ikan tenggiri asli yang buanyak banget dari tante, sempet bingung kuahnya dibikin kaya gimana yaaaa. Jadilah kuah segar yang strong banget aroma daun jeruk dan serreh nya, asli ini segee banget dimakan pas siang hari dan dikasih sambil beuh edunnnn. Yang penasaran langsung cobain aja yak resepnya, Happy Recook ♥

3 porsi
20 menit
Batagor

Batagor

Kemarin suami nantangin bikin batagor. Waaaahh jiwa kompetitif nan ambisiusku lsg meronta-ronta! 😂 okehhh! Siap! Kuterima tantangan bikin batagornya wkwkwk cari2 referensi resep di Cookpad, tapi kok ga nemu yg komplit. Jadilah kupadu padankan bbrp resep, plis kumodif lagi sesuai selera. Yum yum! ✨

4-5 orang
Toge Ikan Asin

Toge Ikan Asin

Seperti kataku kapan itu,, toge adalah salah satu sayur kesukaanku. Daritadi koq maleeess aja jadi pas mau maghrib mepet mau bikin sayur buat makan malam dan nyari resep simple ala mba @desi_k2 aja eehh nemu si toge ini, langsung saja tanpa basa basi bikinnya daripada nanti keburu togenya malah jadi basi dianggurin dikulkas kaaann.. mending kalo jadi anggur bisa bikin sop buah segerrr.. gluk gluukk seggeeerr.. 🤤 Eh, aku koq malah ngalor ngidul kemana² yaa.. yuklah moms intip resepnya aja yaa 😋 Sehat sehat sehaaatt buat mba @desi_k2 dan keluarga yaaa 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Cemilan kesukaan anak-anak di rumah.

Kepala Ikan Asam Padas

Kepala Ikan Asam Padas

Gegara sering beli ikan di toko itu,eh dikasih bonus kepala ikan tenggiri gede bgt.Gak pake bingung donk,sampe rumah dieksekusi masak asam padas ala aku.Mantep bener huh hah..

2 orang
30 menit
Pempek Kapal Selam Khas Palembang

Pempek Kapal Selam Khas Palembang

Assalamualaikum Cookpaders.. Tema #SemarakClover Sabtu ini dari mb cantik @PutriChristian , adalah Sejarah kuliner di Indonesia yang sudah ada sejak zaman kerajaan Nusantara Indonesia. Saya bikin kuliner pempek yang sudah ada sejak zaman Kerajaan Sriwijaya Pempek merupakan hidangan legendaris yang sudah ada di Palembang sejak abad ke-16 lalu, tepatnya pada masa Kesultanan Palembang Darussalam. Ada beberapa jenis varian pempek dipalembang dari pempek lenjer, pempek kulit, pempek adaan, pempek telur, dan saya bikin request dari keluarga aja yaitu Pempek Kapal Selam . Semoga berkenan ya mb @PutriChristian 🙏😍🤗. Semoga selalu diberikan kesehatan bersama keluarga tercinta 😍. #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Pempekniung #niungniung #PempekKapalSelam #MAKANANKHASPALEMBANG

5 bh
60 menit
Sempol ikan krispi

Sempol ikan krispi

Awalnya coba-coba...trus enak,dan akhirnya dijual....dan ternyata di luar dugaan laku bgt....

150 tusuk
Tekwan enak simpel

Tekwan enak simpel

Sate ikan goreng

Sate ikan goreng

5 porsi
45 menit
Otak-otak Goreng Homemade

Otak-otak Goreng Homemade

#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA Hasil cooksnap dari@Anna_1983 .. yummy yummy in my tummy 😋 ..

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep siomay bandung yang gak kalah rasanya dgn siomay bandung asli. Resep anti gagal. Wajib dicoba yaa.

6-8 orang
2 jam
tekwan ikan tenggiri

tekwan ikan tenggiri

tekwan merupakan salah satu makanan khas palembang yang berbahan dasar ikan

5 porsi
30 menit
305. Pempek keriting

305. Pempek keriting

Di pekan plesiran minggu ini, cocomtang kedatangan tamu istimewa dari kota Palembang, kota pempek...ayuk iin @cook_ummifaizfaqih , diresepnya banyak variasi pempek salah satunya *pempek keriting ini*, tadinya berpikir bagaimana bikin pempek ini tanpa alat khusus. Tertarik dengan resepnya yang menggunakan piping bag, bisa..jadi gak penasaran lagi...hasilnya memuaskan Resep asli ayuk iin : https://cookpad.com/id/r/15751828?i=QW1Hjq #CookiesPlesiran_Palembang #KulinerWongKito #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Pekan3

30 pcs
1 jam
Laksan Palembang

Laksan Palembang

Bebikinan laksan untuk arisan. Alhamdulillah, ibu-ibu yang hadir pada suka. Yuk, dicoba. BTW, laksan ini kesukaan si Abang. Tiap kali masak, pasti minta tambah. #CABEKU

445.Bakso Goreng

445.Bakso Goreng

Kesukaan anak3...sering sekali beli makanan niy berhubung lockdown jd ga bisa kemana2..akhirnya bebiikin sendiri drumah...resep dr NCC #FestivalRamadanCookpad #ramadanpenuhidemasakan #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya

Mpek 2 palembang

Mpek 2 palembang

Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

Punya ikan di rumah, ikutan Cookpad tentang masakan atau minuman khas Maluku. Enak bnerrr kuahnya seger mantapp, apalgi kalau pedas😁, disini saya ga pakai cabe yang pedes bgt,biar anak" saya bisa makan😊 👍 #ikankuahkuning #ComboAnjangsana_KhasMaluku #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
40 menit