Pempek Adaan

Dipos pada March 16, 2022

Pempek Adaan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Adaan adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Adaan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aaaah akhirnya bisa juga bikin pempek Adaan. Resepnya simpel tapi enaaaak 🤤🤤 Terima kasih banyak mami Desfita yang udah berbagi resep, ilmu, dan bimbingan online nya selama membuat pempek ini. Makin diberkati yaa mamii.. Love love love 😘😘 Season everything with Love 💚 Gbu #CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes #Spatula3C_DesfitaMamicay #CookpadCommunity_solo #SalamKompakSelalu #SeasonEverythingwithLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan:

  1. 250 gram ikan tenggiri giling
  2. 1 sdt garam
  3. 50 gram bawang merah
  4. 1 butir telur
  5. 1/2 sdt lada bubuk
  6. 200 ml air
  7. 200-250 gr tepung tapioka
  8. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  9. Kuah Cuko:
  10. 100 gram gula merah
  11. 200 ml air
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1 sdt cuka masak

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan

1
Siapkan ikan tenggiri yang masih segar. Lalu fillet ambil dagingnya, cuci bersih. Maapkan fotonya usil, hihihi
Pempek Adaan - Step 1
Pempek Adaan - Step 1
2
Keringkan daging ikan tenggiri dengan tisue, lalu giling/blender/chep hingga halus
Pempek Adaan - Step 2
Pempek Adaan - Step 2
Pempek Adaan - Step 2
3
Tambah air sedikit demi sedikit sampai air habis. Masukkan garam, bawang merah, merica dan telur. Aduk rata, setelah itu adonan dibanting 4-5 kali supaya adonan padat.
Pempek Adaan - Step 3
Pempek Adaan - Step 3
4
Masukkan tepung tapioka secara bertahap hingga adonan berbentuk seperti adonan bakso (bisa dibulat-bulatkan dengan tangan)
5
Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang. Angkat, lalu taruh di box tertutup, kocok2 supaya pempek menjadi padat.
Pempek Adaan - Step 5
6
Saus Cuko: Didihkan air dan gula merah atau gula jawa. Haluskan cabe dan bawang putih lalu masukkan ke air gula jawa, masak lagi sekitar 5 menit. Angkat, saring. Diamkan sekitar 5 menit, lalu tambahkan air cuka. Aduk rata, siap disajikan
Pempek Adaan - Step 6
Pempek Adaan - Step 6
Pempek Adaan - Step 6
7
Sajikan pempek adaan dengan kuah cuko dan timun iris. Selamat mencoba ;)
Pempek Adaan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Steak Tenggiri Teriyaki

Mie Steak Tenggiri Teriyaki

Terinspirasi dari spaghetty, jadi dibuatlah dengan versi mie telor dan juga supaya sehat juga dikasih steak ikan tenggiri yang kaya akan omega-3 dan dipadukan dengan saus teriyaki sehingga rasa asia tetap kuat. Selamat mencoba:)

1 porsi
45 menit
Pempek Crispy kribo

Pempek Crispy kribo

Diresep sebelumnya saya pernah membuat pempek kulit crispy dari kulit ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging tenggiri. Untuk warnanya kalau pakai kulit agak gelap, sedangkan kalau pakai daging tenggiri, hasil pempek cenderung putih... Paling enak dinikmati ketika baru angkat habis digoreng dan masih panas... 😍 #rekreasi_palembang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

30 pcs
1 Jam
Pantiaw/kwetiaw kuah khas bangka

Pantiaw/kwetiaw kuah khas bangka

Saya orang Bangka asli tapai SDH lama merantau ke bandung.kadang saya kangen banget sama makanan khas Bangka yg satu ini. Akhirnya bikinlah coba dari resep ortu yg ada d bangka. alhamdulillah berhasil dan skrg sy bisa jualan online☺️☺️

2-3 porsi
40 menit
Celimpungan (Khas Palembang)

Celimpungan (Khas Palembang)

Posbar combo minggu ini bertema Khas Palembang. Karena udah pernah posting pempek dan tekwan udang jadi lirik masakan Celimpungan aja mirip-mirip tekwan udang cuma beda kuahnya aja 😊 kebetulan punya stok ikan tenggiri. Jadi, hari ini makan siang kiddos serba ikan 😉 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Palembang #PejuangGoldenApron3

Garih Batanak (Ikan asin besantan)

Garih Batanak (Ikan asin besantan)

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah minggu ini bisa menampilkan Garih Batanak untuk ikutan #CocomtangPost_SiBaik ... Akhirnya hari ini bikin olahan ikan yg satu ini,makanan khas Banjar siapa lagi kalau bukan ikan asin/iwak karing yg di masak dgn santan dan bumbu-bumbu lainnya . Biasanya kami pakai ikan kering menangin,papuyu dll... Cara masaknya jg simpel biasanya kebanyakan saat kuahnya mendidih di ceplok kan beberapa telur bebek mentah kedalam kuah yg mendidih, berhubung saya suka hanya pakai versi ini tanpa telur ceplok maka jadilah resep ini.. Pendamping olahan satu ini bisa di sajikan dengan rebusan daun singkong,sambal terasi/bawang untuk menggugah selera makan.. #CocomtangPost_SiBaik #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan #PejuangGoldenApron3

Mpek 2 palembang

Mpek 2 palembang

Siomay

Siomay

Jadi dulu ceritanya prng jualan siomay dikantor laky banget smpai abis beberapa mika, ini sy pakai ikan bukan daging yah..

Garih Haruan Betanak❤

Garih Haruan Betanak❤

Lagi kangen masakan keluarga dikampung,karena jauh jadi bikin sendiri aja deh.Tapi bumbu& caranya buka catatan resep mama tersayang yg disesuaikan dg bahan yg ada... Yuk kita buat sama2,didapurku... #pejuanggoldenapron #goldenapron3 #week36 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanTradisional #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

25. Pempek ikan simple plus cuko

25. Pempek ikan simple plus cuko

Pengen banget bisa bikin pempek, kenapa? Karna suami suka bgt pempek dan pernah dia beli pempek tp yg dtg aci doang jd kaya cilok gtu, jd pengen bgt bisa bikin pempek biarpun bukan org palembang hhe😁

Hiwan / fish balls

Hiwan / fish balls

30 bj
Siomay Keriwil Jadoel

Siomay Keriwil Jadoel

Siomay Ikan Tenggiri ini saya recook dari resep IG mbak @rickeindriani_ordinarykitchen kebetulan masih punya stock ikan tenggiri kiriman dari Ibu tapi malas buat kulit siomay. Untuk siomay telur biasanya telur dibungkus dengan siomay tapi kali ini coba cara mbak rieke yang lebih praktis menggunakan irisan telur rebus. Untuk saus kacang, saya pakai resep yang biasanya saya pakai untuk siomay. Cara buatnya simple, happy baking moms ❤ Source: IG @rickeindriani_ordinarykitchen

Tahu Walik Ikan

Tahu Walik Ikan

Hasil dari nonton youtube tiap hari... Sukanya liat masak2, menu yang belum pernah dibuat sendiri. Aku sama ibu memang sering bgt buat makanan, jadi jarang jajan diluar. Selain dptnya lebih banyak, higenis, rasanya lebih enak.. Bisa diatur sendiri hihihi Nah kali ini resep yang udah umum sbnernya.. Tapi beneran deh ini enak bgttt... Sekali goreng langsung cepet abis 😁 kriukkknya supeeer Semoga menginspirasi

20 biji
Pempek campur

Pempek campur

Dari pada beli mending buat sendiri 🤣🤣

4-6 orang
2 jam
Gorengan Ayam & Ikan

Gorengan Ayam & Ikan

Pentol Tekwan (takaran untuk jualan)

Pentol Tekwan (takaran untuk jualan)

Beberapa resep yg saya buat kmrn rata² untuk 1 kg paling dpt 2kg tekwan kurang lebih. Ini saya buat dengan tambahan putih telur(untuk mengejalkan), air dan tepung. Jadi 1 kg ikan dapet 3kg pentol tekwan. Untuk rasa beda tipis. Ikannya tetap terasa. Tetap premium... Kalau mau lebih banyak bisa ditambahkan lg putih telur, dan air tapi tepung jg pasti nambah. Disesuaikan saja. Ini hasil ngobrol² sama keluarga yg jualan tekwan... Tips : Jika ikan agak bau. Bisa ditambahkan 1 sdm bawang putih halus. #pekanposbar #glutenfree #rekreasi_palembang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

3 kg
1 Jam 30 Menit
Bubur ikan

Bubur ikan

Pagi enaknya sarapan bubur yg hangat2

5 orang
1 jam
Tekwan

Tekwan

Begitu sy dpt pesan dr mamahpad ada tantangan utk membuat makanan berbahan dasar tepung,sy jd tertarik..lihat kulkas ada ikan tenggiri yang belum diolah,akhirnya terpikir utk mencoba membuat tekwan.. #CABEKU #HidanganBerbahanDasarTepung #PakKetipakTepung #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangApron3

Pempek Crispy

Pempek Crispy

Pokoke maknyoosss 🤩 Kagak ribet, Mak, cuma agak riweuh kalo idung gatel atau mata kelilipan, mau ngegaruk tapi tangannya kan bobolokot tepung🤭 Daging tenggirinya sy beli yg sudah digiling (tanpa kulit & daging merahnya), tinggal pakai 😁 #PejuangGoldenBatikApron

45-50 pcs
1 jam
Bubur ikan bayam *MPASI 6-8 bulan/Menu utama/peningkat BB*

Bubur ikan bayam *MPASI 6-8 bulan/Menu utama/peningkat BB*

Resep diambil dari buku 'MPASI 911' yaa Bahan yg aku ganti: Nila diganti tenggiri 2 telur puyuh diganti 1 telur ayam kampung ukuran kecil 3 SDM beras diganti 1 centong nasi yg baru matang biar cepat

3 porsi
40 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Tanggal tua biasanya persediaan protein sdh menipis di freezer.. Alhamdulillah msh ada daging ikan tenggiri sisa bikin siomay nih,, ga banyak tp cukuplah buat diolah jadi cemilan iseng 😁 Akhirnya sy bikin pempek kulit aja , hasilnya ga keras dan enak.. Next time bikin banyakan deh buat stok kulkas 😄 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

12 pcs