Pempek Crispy

Name: Pempek Crispy
Yield: 45-50 pcs
Ingredients: pempek; 500 gr daging ikan tenggiri giling; 400 gr tepung sagu tani; 125 ml santan; 2 putih telur; 3 siung bawang merah, haluskan atau cincang lembut; 3 siung bawang putih, haluskan atau cincang lembut; 3 sdt garam; 2 sdt penyedap rasa ayam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica; Minyak untuk menggoreng; cuko; 200 gr gula aren; 8 siung bawang putih; 20 buah rawit hijau (disesuaikan dgn selera); 1 sdm ebi; 30-50 gr asam; 600 ml air; 5 sdm gula pasir

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Crispy adalah 45-50 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Crispy diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Crispy memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pokoke maknyoosss 🤩 Kagak ribet, Mak, cuma agak riweuh kalo idung gatel atau mata kelilipan, mau ngegaruk tapi tangannya kan bobolokot tepung🤭 Daging tenggirinya sy beli yg sudah digiling (tanpa kulit & daging merahnya), tinggal pakai 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Crispy:

pempek
500 gr daging ikan tenggiri giling
400 gr tepung sagu tani
125 ml santan
2 putih telur
3 siung bawang merah, haluskan atau cincang lembut
3 siung bawang putih, haluskan atau cincang lembut
3 sdt garam
2 sdt penyedap rasa ayam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica
Minyak untuk menggoreng
cuko
200 gr gula aren
8 siung bawang putih
20 buah rawit hijau (disesuaikan dgn selera)
1 sdm ebi
30-50 gr asam
600 ml air
5 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Crispy

Campur semua bahan pempek, aduk hingga tercampur rata. Adonan memang lembek, tak perlu ditambah tepung lagi.

Baluri tangan dengan tepung kanji/sagu tani agar adonan tidak lengket di tangan. Ambil sekitar 1 sendok teh adonan, pipih-pipihkan sampai ketebalan sekitar 5 milimeter

Goreng adonan yg sudah dipipihkn tadi setengah matang, tiriskan. Masukkan ke wadah tertutup jika ingin disimpan di kulkas.

Goreng lagi sampai garing jika ingin disajikan. Gunakan api kecil-sedang supaya minyaknya tidak terlalu panas supaya pempeknya tak mudah gosong

Cuko: haluskan bumbu. Rebus gula aren yg sudah dirajang dalam 600 ml air. Jika sudah mendidih tambahkan bumbu halus. Rebus hingga harum. Tambahkan gula pasir, rebus lagi sampai gula pasirnya larut

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek kulit

Bikin pempek kulit ni lebih simple dari pempek lainnya, tinggal campur jadi satu aduk2 trus goreng deh...

Sup Kepala Ikan Kuah Bening

Giliran #pekancooksnap #CookpadCommunity_Kaltim. Pas banget deh pengen masak sup kepala ikan ,eh nemu resep mbak @dedifa_cooking .Pas deh Cooksnapnya dan rasanya juga cocok nih sama keluarga kami.Alhamdulillah. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #Cooksnap_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #pekancooksnap

Empek_empek enak..non MSG..HomeMade..By : mamaWindy👩‍🍳

Ikan Asam Pedas Manis (pakai nanas)

Source: mom Fitri Misdiana (instagrams) Aku tuh suka banget olehan nanas yg dimasak, dan biasanya berjodoh dengan ikan y mom. Ada rasa asam, manis , pedas.. duh kombinasi yg perfect buat menggembul🤣 Karena aku sudah jarang makan nasi, dimakan pakai singkong kukus enak loh mom. Cobain deh mom. Ketagihan loh😅. Kalau gada nanas, bisa diganti dengan rendaman asam jawa. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Sate ikan goreng

5 porsi

45 menit

Sambelingkung (abon ikan)

Nah, buat ini kali ini untuk mpasi bayi 9bulan ku nih, jd kl lg males masak aku tgl taburin deh ke bubur ny... Semoga bayi ku suka ya 😇🤗 Krn buat bayi, santennya aku kurangi ya... #TiketGoldenApron3

± 2jam

Ikan woku

Masih dengan ikan tenggiri ya moms.. Kl ini ikan nya di masak woku. Aku masak buat anak" ya moms. Jd resep asli, ku rubah sedikit supaya bisa di makan sama mereka. Selamat mencoba moms..

234. Ikan Kuah Belimbing

Masak ikan tenggiri di kuahin yuks pastinya kuah bening no santan-santan #PekanPosbar #KuahBening #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Desi Masterchef

2 porsi

30 menit

Batagor Bandung

Halloo Food Lover,.. Makanan khas Bandung yang paling saya doyan nich 😋😋,.. jadinya saya memilih untuk eksekusi menu ini dengan resepnya mba @hana_kitchen 😉 Saya buat 1/2 resep aja 😊,.. Thx u inspirasinya mba @hana_kitchen 🙏😘😘 yg mau lihat resep asli bisa mampir ke akunnya mba @hana_kitchen ya 👌 NOTE ; * TAHU : berat per pcs 200 gr, jadi saya bagi 4 atau kalo tahunya kecil bagi 2 aja. * SISA ADONAN : saya langsung goreng jadi spt bakso goreng. Happy Sunday 🤎 #Rekreasi_Bandung #WongkitoSanjo_KeBandung #CookpadCommunity_Palembang #BatagorBandung

20 Pcs

1 Jam

Tekwan ala Kerigit

Kenapa ala kerigit? Karena ada bermacam2 versi sih, tergantung selera masing2... yang ini versi rumah kita ya

Pempek Adaan

Belajar tak kenal lelah🤭 Sdh agak lama dapat ilmu tentang pempek adaan dari Mbak @desfita_rozzen di group komunitas SumUt, tapi baru bisa mengeksekusi, maksud hati nunggu sampai dapat ikan tenggiri, rupanya sampai detik ini si tenggeri tak jua nongol, akhirnya ikan nila jugalah yg jadi bintang utama😄 setelah merepotkan Mbak Desfita @desfita_rozzen dengan banyak pertanyaan yg pastinya mengganggu aktifitas dan istirahat beliau, akhirnya jadilah pempek adaan yg pastinya blm bisa dibilang wow, tapi bagi saya dan keluarga tercinta ini sdh wowww banget😄 rasanya bener bener mantabbbb tanpa penyedap😄 terimakasih banyak, Mbak Desfita... #Source: @desfita_rozzen MariMasak #MasakIyuIndahDanIbadah

Toge Ikan Asin

Seperti kataku kapan itu,, toge adalah salah satu sayur kesukaanku. Daritadi koq maleeess aja jadi pas mau maghrib mepet mau bikin sayur buat makan malam dan nyari resep simple ala mba @desi_k2 aja eehh nemu si toge ini, langsung saja tanpa basa basi bikinnya daripada nanti keburu togenya malah jadi basi dianggurin dikulkas kaaann.. mending kalo jadi anggur bisa bikin sop buah segerrr.. gluk gluukk seggeeerr.. 🤤 Eh, aku koq malah ngalor ngidul kemana² yaa.. yuklah moms intip resepnya aja yaa 😋 Sehat sehat sehaaatt buat mba @desi_k2 dan keluarga yaaa 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

PINDANG PEDAS IKAN TENGGIRI

Biasanya kalau yang namanya pindang, dimasak tanpa cabe. Kali ini saya bikin resep pindang yang ada unsur cabenya. Dan resep pindang yang umum saya modifikasi dengan menambah bumbu lainnya. Yuk, kesempatan nih berkreasi dengan berbagai resep pindang di event ikan DM kali ini. Barangkali ada yang mau coba juga bikin pindang pake cabe ijo. Waw makin kaya nantinya resep pindang. Dan pastinya cuma ada #MariMengolahIkan

6 porsi

40 menit

Sambal Kemiri

Sambal kemiri ini spesial ak cooksnap dari resep nbk cantik galia salfitri yang sudah berjasa mengemban amanah dari coboy untuk 1 th ini, terimakih udah sabar ngayomi kita selama 1 th ini..mbk galia dirimu sukses bikin ak nambah² nasi trs wkwkwkk. Source : @galia_salfitri #imaimey #imaimeysambalkemiri #AnekaSambalImaimey #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LocalGaliaSalfitri

Fish cake pop snack MPASI

Idenya muncul karena anak ga mau makan daging.. dan ternyata enak banget.. serumah suka

4 porsi

1 menit

Tekwan

#cookpadcommunity #rabubaru Pertama kali buat tekwan,karena punya stok ikan banyak pengen buat yg beda Dan ternyata suami suka Alhamdulillah 🥰🎉 bahagia itu sederhana 😇 dan sekarang si bayik pun juga suka🤩💃 Kalau sy?hehe sy alergi ikan jadi g makan Kok g keriting mbk?iya sy pakai sendok jd hasil nya g keriting 😅 Resep kepunyaan ci Jun (Xander's kitchen) Sedikit sy modifikasi,sesuai dgn bahan yg ada di rumah aja😁

Lakso / Laksa

Naahh beberapa hari lalu liat status spupu aku yg anak toodler nya lagi makan mie lakso, lucu bener deh, sampe jadi kumis nya... Trs pengen makan jg, tp cr yg jual pst ga ada deh, apalagi yg mirip dg yg ada d kampung halaman d bangka sana... Tanya2 ke spupu, ternyata dia tau resep ny, coba2 bikin sendiri deh iseng2, tau nya berhasil n mantaapp betul gaes... Yuks sapa tau ada yg mw coba jg?? #TiketGoldenApron3

Siomay a la Dimsum

Siomay yg satu ini, siapa tak kenal... Salah satu chinese food yg terkenal hingga ke Indonesia adalah dimsum. Dimsum banyak sekali jenisnya, termasuk siomay. Modelnya berbeda dgn siomay Bandung ya teman2. Kalau siomay Bandung disertai kentang, tahu, kol dan bumbu kacang, kalau siomay model ini biasanya disajikan dgn saus sambal. Kemarin di #KelasYoglosemar_kukus ada materi tentang siomay ini yg dibawakan oleh mbak @setiaanggri . Resep aslinya menggunakan kombinasi daging ayam dan udang. Karena saya ga makan udang dan ga ada ayam giling, saya pakai ikan tenggiri sbg gantinya. Hasilnya tetep enakkk dan teksturnya saya suka 😍😍😍 Walau bentuknya blm rapi, tapi kalo teman2 ada yg mau coba, cuss ya ini resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15483788-siomay-ayam-udang?invite_token=bwV1qbcBGX1ok4GzkxfN4ksA&shared_at=1632009929 #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_dikukusenak #SemangcookHokya

10-12 buah

Dimsum Goreng udang Wortel

Bismillah.... Bikin yg kriuk2 tapi ada sayurnya?? Nah pilihan saya adalah dimsum karena anak2 suka cemilan yg ada kriuk2 nya ☺️ dan sekalian setor resep untuk program #CABEKU yang datangnya dari Komunitas Bandung #diWortelan dan Ikut meramaikan event #ComboNgabibita_OlahanWortel idenya dari teh admin Combo @OpiBun. Olahan yg dasarnya wortel, ini enak dan gampang bikinnya ☺️ wortelnya saya serut menggunakan fp jadi memudahkan. Judulnya udang tapi lebih byk ikannya drpd udangnya hihi Ayuk mari atuh dicek resepnya 😁 #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

50 buah

1 jam

Mpasi 12+ Otak-otak kukus

Anak2 lg GTM, mamak bingung cari menu gantinya, Alhamdulillah dikasih ini mereka doyan, mungkin mereka lg pgn menu baru..

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia