Fish Roll

Anda sedang mencari inspirasi resep Fish Roll yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fish Roll yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fish Roll, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fish Roll enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fish Roll sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fish Roll memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari YT Maangci, resep aslinya fish cake/Eomuk, tapi saya balut kulit tahu, biar cepet, karna kalau fish cake bentuknya banyak, jadi saya bikin yang model simpelnya aja Fish roll/fish cake ini sebenarnya mirip otak otak ikan tapi versi lebih padat, karena bahannya bukan hanya ikan tapi juga cumi dan udang, tapi meskipun kandungan nya banyak ikan dan temen²nya tapi ga ada bau amis Enak di goreng ataupun di jadikan rebusan seperti Shabu shabu Lumayan buat variasi Frozen food

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fish Roll:

1. 250 gr ikan fillet gabus/tenggiri
2. 125 gr udang kupas
3. 125 gr cumi kupas potong ² (buang bagian matanya)
4. 3 siung bawang putih di haluskan
5. 1/2 buah bawang bombay di haluskan
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt gula
8. 1 sdt lada bubuk
9. 1 sdt kaldu jamur
10. 1 butir putih telur
11. 1 sdm kecap ikan/minyak goreng
12. 30 gr tepung sagu
13. 30 gr tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Fish Roll

1

Masukkan semua bahan kecuali kulit tahu ke dalam Chopper, lalu mix sampai halus (kalo Chopper nya kecil bisa bertahap)

2

Pindahkan adonan ke dalam piping bag, lalu siapkan selembar kulit tahu yang sudah di potong, lalu celupkan sebentar ke air dan beri secukupnya adonan, lipat atas dan bawahnya lalu gulung

3

Panaskan kukusan, olesi dengan minyak tipis² lalu kukus selama 5 menit, kemudian tunggu hingga dingin, bisa di simpan di plastik/wadah kedap udara, atau bisa juga langsung di goreng dan di sajikan