Siomay bandung

Dipos pada March 19, 2022

Siomay bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay bandung adalah 5porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay bandung memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sempet jualan siomay tp cm pas weekend aja😜😜,tp krn cari bahan baku yg fresh agak susah,jdi ya berhenti g jualan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay bandung:

  1. Bahan siomay:
  2. 250 gr ikan tengiri (fillet dan ambil dagingnya sja)
  3. 7 sdm tepung tapioka atau kanji
  4. 2 sdm tepung terigu
  5. 1 butir telur
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 batang daun bawang rajang halus
  8. Garam
  9. Bubuk kaldu jamur (bisa diskip)
  10. Minyak goreng utk olesan
  11. Kulit pangsit
  12. Tahu
  13. Pare
  14. Bahan pelengkap:
  15. Telur rebus
  16. Kubis rebus
  17. Jeruk limau
  18. Bahan kuah kacang
  19. 100 gr kacang tanah sangray
  20. 3 biji cabe merah
  21. Secukupnya cabe rawit (bisa diskip)
  22. 5 siung bawang putih
  23. 1 biji kemiri
  24. secukupnya Air
  25. Daun jeruk purut
  26. Gula
  27. Garam
  28. Kecap
  29. Saos tiram
  30. Minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Siomay bandung

1
Blender ikan dan bawang putih sampai halus,tuang ke wadah,masukkan semua bahan siomay,aduk rata
2
Masukkan 1sdt adonan ikan ke kulit pangsit,lipat
3
Masukkan adonan ke tahu,dan pare,lakukan hingga semua adonan habis
4
Oles dandang dengan minyak agar tidak lengket,masukkan pangsit yang sudah diisi adonan,tata dan beri jarak,agar tidak lengket,masukkan tahu dan pare,kukus hingga matang
5
Cara membuat kuah kacang: blender kacang,haluskan bawang dan kemiri,lalu tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum,masukkan air dan kacang tanah,aduk rata,tambahka n semua bahan kuah kacang,tes rasa,masak hingga air menyusut dan mengental
6
Tata siomay dan bahan pelengkap dipiring saji dan siram dg kuah kacang,siomay siap disajikan
7
Tips agar siomay tidak kering dan lengket,sebelum siomay masuk kedalam dandang,wajib dioles minyak dahulu,dan setelah siomay masuk ke dandang,bagian atas siomay dioles sdikit minyak dg menggunakan kuas,lalu oles dengan air
8
Tips agar pare tidak pahit,gulung-gulung pare diatas alat parut kelapa,hingga keluar sedikit air dari pare,lalu potong-potong pare,keluarkan bijinya,lalu rendam dengan air garam min.30menit,dan pare bisa diisi dengan adonan siomay

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek lenjer palembang

Pempek lenjer palembang

Cara buat pempek lenjer mudah & sederhana

10 porsi
10menit
Batagor bandung

Batagor bandung

Source: Maccby_kitchen Gegara waktu ke Bandung beli oleh-oleh batagor, sebentar juga sudah ludes..jadi ingin buat sendiri, dan hasilnya banyak bisa untuk makan sekeluarga. Bisa disimpan di freezer. Cookpadcommunity_jakarta

Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

Adonannya memang sangat lembek. Crispy tapi tetap lembut πŸ‘ Untuk cuko pempeknya msh belum bisa sharing karena udah beberapa kali nyoba bikin belum nemu resep cuko yg maknyusss yg rasanya seperti yg dijual di toko2 pempek di Palembang πŸ˜‚πŸ˜‚ #aku merindukan rasa itu πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Kalau temen2 ada info resep cuko pempek mau donk πŸ˜„πŸ˜Š

Iwak karing batanak

Iwak karing batanak

menu yang paling disukai suami , bikin selera makan meningkat πŸ₯°

Siomay Pare

Siomay Pare

Resep lain dan video masak, follow IG @reenaokta πŸ’œ Jadi kalau makan siomay, gak ada varian pare nya itu berasa ada yang kurang. Ada yang samaan gak? Dan untuk pare, baiknya jangan dimasak terlalu lama ya mom, semakin lama dimasak pahitnya makin tajem atau nyetak bahasa jawanya. Yang masih ijo seger gitu yang paling enak, masih kriusΒ² dan gak terlalu pahit. Selamat mencoba ya

3 porsi
Pempek Panggang

Pempek Panggang

Pempek panggang ini langka di Bandung. Saya biasanya menemuinya di dua warung pempek langganan dan mereka hanya membuat berdasarkan waktu yang dijadwalkan. Kata cici pemilik salah satu warung pempek, pempek panggang atau tunu ini gak begitu populer di Bandung jadi tidak setiap hari dibuat. Harga pempek panggang cukup mahal sekitar 7 sampai 8 ribu rupiah perbuah. Ya, maklum lah ya proses pembuatannya agak lama dan bahan yang digunakan premium.

Mie Steak Tenggiri Teriyaki

Mie Steak Tenggiri Teriyaki

Terinspirasi dari spaghetty, jadi dibuatlah dengan versi mie telor dan juga supaya sehat juga dikasih steak ikan tenggiri yang kaya akan omega-3 dan dipadukan dengan saus teriyaki sehingga rasa asia tetap kuat. Selamat mencoba:)

1 porsi
45 menit
Cah Tauge Ikan Asin

Cah Tauge Ikan Asin

Ini sayur kesukaan suamiku. Kalo makan pake tauge pasti makannya lahap & nambah :D #PejuangGoldenApron3

Pempek Crispy (Eggless)

Pempek Crispy (Eggless)

Jadi ceritanya #Cookpadcommunity_Palembang mengadakan BELADAS atau Belajar Dan Sharing Sampai Puas yg kali ini membahas Pempek Crispy dengan nara sumber cici Betty @beekitchen89 beberapa hari lalu. Berhubung saya agak sibuk jd baru sempat eksekusinya sekarang. Puji Tuhan saya bisa membuatnya. Asli, ini crispy lho πŸ‘πŸ» Terimakasih utk ilmu & sharingnya ya πŸ™ Yg penasaran, yuk cooksnap ya... Source : πŸ‘‰πŸ» @beekitchen89 https://cookpad.com/id/r/16013019 #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoCooksnap_beekitchen89 #MingguKe_11 #Senin_11422 #WongKitoGalo #PempekCrispy #IdeMasak

Otak - otak ikan khas makassar

Otak - otak ikan khas makassar

Jadi sebelum pandemi papa ke makassar bawa oleh2 inii. Enakk pake banget. Kenyel2,ga amis,sedep bangettt pokoknyaa. Rajin bgtt hari minggu masak banyak wkwkw. Cus upload dehh #cookpadindonesia #makassar #otakotakikan

6 orang
45 menit
Ikan goreng bihun kuah kecap

Ikan goreng bihun kuah kecap

Menu ini biasanya dibikin jika ada sisa lauk,apakah itu ikan goreng, ayam goreng,atau telur goreng, yang diolah lagi menjadi menu baru.kebetulan ini ada ikan goreng sisa kemaren. Ini sebenarnya nama masakannya apa aku kurang tau yaa... Ini masakan turun temurun ada di rumah dari zaman nenek dulu, apakah termasuk masak kecap? Atau bistik banjar versi ikan ya.., atau semur??... Entahlah,biasanya selain pakai kentang, kadang nenek atau mamaku memasukkan wortel ke dalamnya.Bawangnyapun kadang dihaluskan, kadang diiris dan ditumis saja, ini biasanya terakhir ditaburi bawang goreng dan daun sop tapi ini tadi kehabisan bawang dan daun sopnya. Aroma rempah dan kecap menyatu dalam semangkok lauk ini, nikmat banget rasanya. #berapimanjuhu #PPKM_kalteng #cookpadcommunity_kalteng #PosbarIDAMAN #dibuangsayang

6 potong
Pempek sausage with mayonnaise sauce

Pempek sausage with mayonnaise sauce

Assalamualaikum Cookpaders.. #SemarakClover minggu ini bertema makanan serba fusion yang dihidangkan atau dinikmati dengan cara berbeda atau kekinian . Saya membuat pempek tapi disajikan dengan cara yang lain karena biasanya pempek kan selalu di temanin dengan saos cukonya , tapi kali dengan rasa yang berbeda πŸ˜€, semoga berkenan untuk mba lilis dapurtara πŸ™ #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_palembang #Wongkitogalo #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

12 lenjer
45 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Source : Adis Sabrina Tahu adalah salah satu olahan berbahan dasar kacang kedelai. Saya membuat batagor yg merupakan jajanan khas dari Bandung. Baso Tahu Goreng adalah kepanjangannya, biasanya tersedia 2 pilihan yaitu tahu atau pangsit goreng. Bumbu siramnya terbuat dari kacang tanah yg dihaluskan dan dimasak dg bumbu lainnya. Resep yg saya buat di bawah ini hanya 1/3 dari resep aslinya, karena disesuaikan dg tenggiri giling yg ada. #Pais_DiKacangan #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Resep Pempek Kulit by. AJKitchen

Resep Pempek Kulit by. AJKitchen

Saya suka sekali masak, suka ngarang resep, dan ini dadakan Aja bikinnya, karena nyoba beli rasanya kurang Pas dilidah. Semoga resepnya bermanfaat ya teman.

35 porsi
1 jam
Egg Roll Tahu Kukus

Egg Roll Tahu Kukus

ikut meramaikan #Ramadhan camp_misike2 kebetulan ada sisa tahu bandung dan fillet ikan tenggiri, jadi dibikin kolaborasi ajah menjadi egg roll tahu kukus, untuk resep ini dibikin kukus ajah u memghemat migor yg hrg nya selangit 😊. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_misike2 #Posbar

Fish nugget

Fish nugget

Masih dalam suasana wabah, teringat anak bujang yang g bisa pulang ke rumah, nugget ikan bisa tahan lama di freezer, rasa nya pun nikmat dan menyehatkan. Bekal mereka memasuki bulan suci Ramadhan. Saya buat setengah resep ya bun....semoga menginspirasi..#cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Pempek Adaan padat bulat anti kempes

Pempek Adaan padat bulat anti kempes

Ceritanya masih penasaran bikin pempek yang satu ini; menurutku ini paling sulit dibandingkan jenis pempek yang lain karena selalu kempes dan berkerut; sulit untuk dapet bulat dan padat tanpa kerut. Sudah lebih dari sepuluh macam resep dicoba; bahkan ikut beli kursus pempek online supaya tidak gagal; eh tetap aja gak berhasil; akhirnya coba lagi dan ternyata baru ketemu rahasianya. Selamat mencoba❀️

50pcs
45 menit
Spring Roll isi trio -ikan ayam udang

Spring Roll isi trio -ikan ayam udang

Kebetulan masih ada ayam fillet,ikan tenggiri dan udang,jd lgsg diolah jd gorengan buat ngopi sore2... Simple n yummy...monggo dicoba bikin ya bu ibu...salam manis..❀

Tahu Bakso Ikan

Tahu Bakso Ikan

Bismillah..ngidam tahu bakso tapi bikinan sendiri...hehee