Pempek Kulit Crispy

Dipos pada March 21, 2022

Pempek Kulit Crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit Crispy memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Adonannya memang sangat lembek. Crispy tapi tetap lembut ๐Ÿ‘ Untuk cuko pempeknya msh belum bisa sharing karena udah beberapa kali nyoba bikin belum nemu resep cuko yg maknyusss yg rasanya seperti yg dijual di toko2 pempek di Palembang ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #aku merindukan rasa itu ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Kalau temen2 ada info resep cuko pempek mau donk ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit Crispy:

  1. 250 gr daging merah tenggiri
  2. 250 gr kulit tenggiri
  3. 6 bh bawang merah (haluskan)
  4. 2 bh bawang putih (haluskan)
  5. Daun bawang sesuai selera (iris tipis2)
  6. 3 bh telur
  7. secukupnya Gula pasir
  8. secukupnya Penyedap rasa
  9. 1 sdt soda kue
  10. 180 ml santan dingin
  11. 1 sdm garam (sesuai selera)
  12. 350 gr tepung sagu (aq pake liong pit)
  13. Baluran :
  14. 5 sdm sagu
  15. 5 sdm terigu

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit Crispy

1
Campur santan dan garam aduk2.
2
Masukkan bahan satu persatu sambil diaduk dan adonan menyatu. Masukkan campuran santan dan garam aduk2 kembali hingga adonan menyatu dan rada mengental. Terakhir masukkan sagu diaduk hanya sampai adonan tercampur rata.
3
Supaya tangan tidak lengket, baluri tangan dgn tepung. Ambil adonan bulat2kan kemudian pipihkan. Langsung goreng sebentar saja. Angkat
Pempek Kulit Crispy - Step 3
4
Jika mau langsung dimakan biasanya pempek digunting dahulu ujung2nya. Goreng kembali hingga crispy. Lebih nikmat dimakan dengan cuko pempek ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
5
Karena hasilnya banyak. Setelah pempek dingin bisa langsung masukkan plastik atau wadah tertutup. Simpan di freezer. Kalau mau dimakan keluarkan sebentar di suhu ruang dan tinggal digoreng saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor

Batagor

Minggu ini 25 Des 2021 ๐˜พ๐™ค๐™—๐™ค๐™ฎ (Cookpad Community Surabaya) Jalanยฒ ke kota Bandung ditemani ama teh @hana_kitchen meskipun beliau sibuk dengan kegiatan di kantor, tapi masih di sempat kan utk menemani kami semua mengenal kuliner makanan khas yang lezat dari kota Bandung salah satu nya yang saya cooksnap dari akun Cookpad beliau yaitu ๐˜ฝ๐™–๐™ฉ๐™–๐™œ๐™ค๐™ง Haturnuhun ya teh sdh memperkenalkan kepada kami semua kuliner khas Bandung dan sharing tips dan cara pembuatannya, sukses dan sehat selalu utk teteh dan keluarga ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜ Source : @hana_kitchen #CoboySareng_AdisSabrina #CoboySarengKeBandung #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CookpadCommunity_Surabaya #Rekreasi_Bandung #batagor

50 pcs mini
90 menit
Sate Lilit

Sate Lilit

Nuel doyaannnn karena gurih pake santan dan cabe merahnya aku pakai kulitnya doang, jadi isi dan biji cabenya dibuang ๐Ÿ˜ Source : Ci Xanderskitchen

Telor Ikan Krispi

Telor Ikan Krispi

Terinspirasi dari serial Upin Ipin

Tekwan

Tekwan

Minggu lalu di PKK perumahanku ada sharing tentang tekwan secara zoom,sumbernya adalah tetanggaku Bu Farida yang lahir dan besar di Palembang. Nah Bu Arti sebagai hostnya memberi challenge buat ibu-ibu untuk membuat tekwan,diberi waktu 1minggu. Kebetulan tadi siang sama si bapak ke supermarket trus keingetan belum bikin tekwan. Aku cuma beli ikan tenggiri sedikit aja disitu, yang penting ikutan bikin. Aku nonton youtubenya Tante Icha Atazen yang gampang diikuti tapi bahan disesuikan dengan yang ada aja. #RecookDepok_OlahanMie #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Depok

Siomay Rumahan

Siomay Rumahan

Minggu ini dan Minggu depan lagi banyak kerjaan, masak pun seadanya dan tdk sesering biasanya...mohon maklum pak suami wkwk #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
Dragon Balls

Dragon Balls

Dragon balls adalah hidangan spesial yang dipersembahkan oleh ROSE BRAND khusus untuk para Bunda. Dengan kenikmatan daging ayam yang dibalut dengan Bihun Jagung ROSE BRAND pilihan, yang pastinya memiliki cita rasa tersendiri pada saat menikmatinya. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih gurih dan nikmat.

IKAN TENGGIRI ASAM PEDAS

IKAN TENGGIRI ASAM PEDAS

resep warisan dari tante saya

8 porsi
25 menit
Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Bismillahirrahmanirrahim,.. Pekan ke 9 Rabu 29 Juli 2020.. Selamat pagi,.. Alhamdulillah jangan lupa selalu bersyukur atas nikmat yang Allah berikan.. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #masakanmomduor

2 porsi
Otak Otak Kukus dan Goreng

Otak Otak Kukus dan Goreng

Resep ini masih dalam penyesuaian selera keluarga. Hasil akhir : sangat lembut. Kalo suka dgn tekstur kenyal, bisa menambahkan 4 sdm sagu ke dalam adonan. Anak2 suka dg kelembutannya. Dan request kembali. Berarti cocok di selera anak yaa Mengikuti tips2 dari resep aslinya. Banyak telur putih makin kress kress si otak otak. Hanya saja saya sayang telur yg sisa banyak dan masih brusaha mngurangi penggunaan telur kuning *koles. Jadi ikhlas di 5 telur putih saja. Penggunaan santan fresh dianjurkan skali. Karena tiap membuat adonan otak pakai santan instant, hasilnya tidak memuaskan. Potongan wajik / diamond ciri khas mama saya ketika membuat otak otak kukus untuk keluarga ๐Ÿฅฐ Source : Sukma_Cuisine #PejuangGoldenBatikApron

Tekwan tanpa kuah

Tekwan tanpa kuah

Berawal dari request teman minta buatin tekwan & modal kepedean atau terlalu PD kalau diri ini bisa membuat apapun ๐Ÿ˜…, alhasil diri ini memberanikan diri untuk membuat tekwan dan bermodal searching2 kesegala arah dan jdlah tekwan ini sebagai tambahan menu bakulan d'lazis

Pempek Rumahan Enak dan mudah

Pempek Rumahan Enak dan mudah

Hujan Hujan bikin pempek enak jugaa ternyata rasanya segar gurih dan nikmat sekali

4-5mangkuk
Asam Pija ๐Ÿคค

Asam Pija ๐Ÿคค

Source: @cook_ninda Pake nasi anget dan tempe goreng udah cukup ini sih ๐Ÿ˜ #cookpadcommunity_jakarta

Sop Seafood

Sop Seafood

5 porsi
Tekwan Khas Palembang

Tekwan Khas Palembang

Tekwan merupakan kuliner hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Palembang lalu diadopsi oleh masyarakat Palembang dan diubah menjadi cita rasa lokal. Asal nama Tekwan menurut masyarakat Palembang yaitu โ€œbekotek sama kawanโ€ maksudnya memakan tekwan sambil mengobrol dengan teman. Namun ada juga yang berpendapat kalau tekwan ini akronim dari Bahasa Inggris โ€œtake oneโ€ yang artinya diambil satu-satu yang memang tekwan disantap satu per satu seperti bakso ikan. (sumber: budaya-indonesia) Sumber : @iwuLan_14044039 #GowesBecak_KePalembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCummunity_Jakarta

Pempek Ikan

Pempek Ikan

Camilan during social distancing of Covid-19. Untuk menghindari jajan jajan sembarangan di luar akhirnya bikin sendiri aja.

5 porsi
Batagor

Batagor

4 porsi
1 jam
CARA GAMPANG MEMBUAT TEKWAN YANG ENAK ๐Ÿ˜Š

CARA GAMPANG MEMBUAT TEKWAN YANG ENAK ๐Ÿ˜Š

Kali ini saya ingin berbagi resep TEKWAN andalan saya, kuah tekwan biasanya menggunakan kepala udang , berhubung anak saya alergi udang segar , maka kepala udang saya gantikan dengan udang kering , rasanya ga kalah sedapnya. ๐Ÿ˜„ Didaerah palembang ,penyajian tekwan sebagian orang menambahkan 1 sdm cuko pempek di mangkok tekwannya , akan menambah rasa segar dr asem dan pedasnya cuko. Disini saya membentuk tekwan tidak seperti biasanya berbentuk bola2 kecil sebesar kelereng, tapi berbentuk lonjong, saya mencetaknya dengan menggunakan sendok teh , prakteknya liat di video . Selamat mencoba ๐Ÿ˜„

Iwak Karing Asam Manis

Iwak Karing Asam Manis

Namanya iwak karing asam manis... Salah satu makanan khas urang Banjar. Saya pun dapat resep dari mertua dan sudah berrrkali2 bikin tapi ini sudah lama ga bikin. Alhamdulillah bisa dibikin oleh orang jawa seperti saya hihi masyaAllah... Saya masak pas siang2 bikin perut krucuk2 moms.... Coba2 ikut #TiketMasukGoldenApron3

Rujak Kuah Pindang Khas Bali

Rujak Kuah Pindang Khas Bali

Source: MDS Kitchenette Bincang depok Tadi malem kita dapet inspirasi baru dari teh @hes Hidayat #CookpadCommunity_Depok Kita dikasi pe-er rekuk bikin rujak pindang ini! Rujak dengan kuah pindang ikan?? Seriusan tuh enak? Hmmmm awalnya jg rada bingung krn ngga kebayang rasanya.. Berbekal penasaran Ubek2 resep liat ksana kemari akhirnya berkreasilah dengan ini resep dg menyesuaikan bumbu yg ada didapur Oia diresep asli pake terasi ABC ya moms.. Karna saya ngga punya terasinya, disini saya pake sambel terasi ABC saset yg ada stoknya drumah aja..jd cabenyapun menyesuaikan kesanggupan perut saya.. MasyaaAllah menurut saya ini segeerr moms.. rasanya beda..dibilang asinan bukan..dibilang rasa rujak juga bukan.. jd susah diungkapkan hanya rekuk lah yang menjawab penasaran kita.. yuk cuussss lah direkuk ini resep Inshallah penggemar rujak ngga bakal nyeseelll #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_RujakKuahPindang

2porsi
BAKSO IKAN TENGGIRI GORENG KERITING

BAKSO IKAN TENGGIRI GORENG KERITING

Karena bentuknya yang keriting maka saya namakan bakso goreng ikan ini pake keriting di belakangnya. Terinspirasi dari mpek mpek dan cilok, jadilah resep ini. Khusus saya bikin untuk event ikan di DM. #MariMengolahIkan

6 porsi
40 menit