Anda sedang mencari inspirasi resep Rujak Kuah Pindang Khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rujak Kuah Pindang Khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Kuah Pindang Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rujak Kuah Pindang Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rujak Kuah Pindang Khas Bali adalah 2porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Kuah Pindang Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Kuah Pindang Khas Bali memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: MDS Kitchenette Bincang depok Tadi malem kita dapet inspirasi baru dari teh @hes Hidayat #CookpadCommunity_Depok Kita dikasi pe-er rekuk bikin rujak pindang ini! Rujak dengan kuah pindang ikan?? Seriusan tuh enak? Hmmmm awalnya jg rada bingung krn ngga kebayang rasanya.. Berbekal penasaran Ubek2 resep liat ksana kemari akhirnya berkreasilah dengan ini resep dg menyesuaikan bumbu yg ada didapur Oia diresep asli pake terasi ABC ya moms.. Karna saya ngga punya terasinya, disini saya pake sambel terasi ABC saset yg ada stoknya drumah aja..jd cabenyapun menyesuaikan kesanggupan perut saya.. MasyaaAllah menurut saya ini segeerr moms.. rasanya beda..dibilang asinan bukan..dibilang rasa rujak juga bukan.. jd susah diungkapkan hanya rekuk lah yang menjawab penasaran kita.. yuk cuussss lah direkuk ini resep Inshallah penggemar rujak ngga bakal nyeseelll #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_RujakKuahPindang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Kuah Pindang Khas Bali:
- 1/2 bh mangga Indramayu mengkal
- 2 bh jambu merah
- 1 bh kedondong
- 1/4 bh nanas madu
- 1 bh bengkoang kecil
- 1/4 bh pepaya
- Kuah pindang :
- 1/2 ekor ikan segar (saya pake ekor kuning ya..boleh ganti tuna/tongkol/tenggiri)
- 700 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkoas (2cm)
- 2 batang sere ukuran sedang ambil bagian putihnya aja
- =Sambel ulegnya=
- 2 bh cabe merah keriting
- 1 bh cabe rawit merah (jika suka pedas boleh ditambahkan)
- 1/2 bh gula kelapa
- 1/2 sdt garam halus (optional boleh lebih klo suka asin)
- 1 sases sambal ABC (boleh ganti dg 1/2sdt terasi yg dibakar ya) jika pake terasi cabe2nya ditambahin biar medok
- 1 sdt asam jawa
Langkah-langkah untuk membuat Rujak Kuah Pindang Khas Bali
