Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol)

Dipos pada March 19, 2022

Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahun ini karna menaati PSBB jadi ga bisa mudik ke Bangka, kangen banget pempek buatan nenek yg tiada dua nya ๐Ÿ˜ญ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol):

  1. Bahan Pempek / Kelesan
  2. 1/2 kg ikan tenggiri
  3. 1 sdm garam
  4. 1/2 sdt Sasa penyedap
  5. 1/2 + ยผ kg sagu
  6. 2 gelas belimbing air /secukup nya
  7. Bahan cuka
  8. 5 siung bawang putih
  9. Secukupnya air asam jawa
  10. 5 butir cabai rawit
  11. 5 butir cabai merah
  12. Secukupnya air
  13. 3 keping gula merah
  14. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol)

1
Haluskan daging ikan, tambahkan garam & Sasa penyedap, tambahkan air sedikit demi sedikit saat menghaluskan. Disini saya pakai cara manual ya, jangan lupa jaga kebersihan tangan dulu๐Ÿ‘Œ๐Ÿฟ
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) - Step 1
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) - Step 1
2
Masukkan sagu bertahap saat menguleni adonan, jika sudah tidak lengket langsung di bentuk sesuai selera. Sembari membentuk lebih baik rebus air untuk merebus pempek.
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) - Step 2
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) - Step 2
3
Jika air sudah mendidih, rebus pempek sampai dia mengambang dgn sendiri nya, setelah itu tiriskan.
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) - Step 3
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) - Step 3
4
Sekarang buat Cuka. Haluskan cabai & bawang putih. Rebus air asam, gula merah, garam & bumbu yg sudah dihaluskan. Cek lagi rasa nya ya.
5
Pempek Bangka biasa disajikan dengan tidak di goreng, tergantung selera sih ๐Ÿ˜Š. Pempek dari ikan Tenggiri memang hasilnya warna putih (saya suka ๐Ÿ˜).
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak goreng enakkkk

Otak-otak goreng enakkkk

Simple jugaa bikinnya ๐Ÿ™ƒโœŒ๐Ÿป gakan nyesel dehh bikin ini... semua sukaaa. Bisa juga dijadikan stok frozen food ๐Ÿ˜ Original recipe from : shirley liem Follow ig : @cookingbaking_diy ๐Ÿ’•

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Iseng2 mengisi ke gabutan di siang hari..๐Ÿคญ

Tahu walik

Tahu walik

Beberapa tahun lalu tahu walik ini hits di IG, saya penasaran dengan rasanya, ternyata wow enak lhoo tahu walik ini, isian tahunya bisa macem2, bisa diisi dengan cireng, siomay, bakso dan lain sebagainya.. tahu walik jadi salah satu cemilan favorite dikeluarga saya, bikinnya juga gampang koq, yukkk ahh dicoba resepnya ๐Ÿ˜ #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3

226. Pempek Adaan

226. Pempek Adaan

Semarak CLOVER minggu ini dimenangkan sama mbak Wiwik @niungniung dengan tema makanan dan minuman khas Palembang terima kasih mbak ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜˜ Makanan pempek memang favorit dari pertama kenal makanan ini saya suka tekstur serta rasanya ditambah dengan kuah cukonya sungguh enak dan beruntung saya ada teman yang membantu saya membuat pempek ini hingga saya berhasil membuatnya terima kasih banyak mbak @desfita_rozzen atas bantuan serta ilmunya ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜˜ semoga membuat pempek berikutnya masih mau mengajarkan kepada saya ๐Ÿค— jangan jera ya mbak ๐Ÿ˜„ okelah langsung aja kita coba bikin yukkk cussss ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ https://cookpad.com/id/resep/12301997?invite_token=lzs8LD https://cookpad.com/id/resep/12136131?invite_token=hbEBck #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Ikan Goreng Acar

Ikan Goreng Acar

Resep ini rasanya gak pedes ya..yg mau pedes, silahkan ditambahkan cabe merahnya atau tambah cabe rawit jg boleh..mau ditambahin cuka/perasan jeruk ke dalam bumbu acar jg boleh biar ada asem segernya.. ๐Ÿ˜Š

Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

meskipun dirumah aja tetep harus selalu produktif.. Pokoe Nikmeeehh!!!!

40 buah
20 menit
Pempek Adaan (Pempek Bulat)

Pempek Adaan (Pempek Bulat)

Bismillah.. Salah satu camilan yg wajib ada dirumah yaitu pempek, mau jenis apapun pempeknya hehee #wongplembangasli ๐Ÿ˜‚. Source : resepnya mama #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bismillah, setor resep ke 681 source resep : Akun CP Uni Adis @hana_kitchen edisi mbrudul resep satu tahun lalu belajar bikin pempek bersama Uni Adis, sharing pekanan CoDe Karena lama nangkring di Draft, yowes kita terbitkan saja demi meramaikan event @MamahCookpad #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Cookpadcommunity_Depok #KreasiCode_WongKito #PejuangGoldenBatikApron #RecookDepok_Pempek #TamuCode_Adis

Bakso Ikan Kuah Segar

Bakso Ikan Kuah Segar

Dikirimin bakso ikan tenggiri asli yang buanyak banget dari tante, sempet bingung kuahnya dibikin kaya gimana yaaaa. Jadilah kuah segar yang strong banget aroma daun jeruk dan serreh nya, asli ini segee banget dimakan pas siang hari dan dikasih sambil beuh edunnnn. Yang penasaran langsung cobain aja yak resepnya, Happy Recook โ™ฅ

3 porsi
20 menit
Batagor

Batagor

Minggu ini 25 Des 2021 ๐˜พ๐™ค๐™—๐™ค๐™ฎ (Cookpad Community Surabaya) Jalanยฒ ke kota Bandung ditemani ama teh @hana_kitchen meskipun beliau sibuk dengan kegiatan di kantor, tapi masih di sempat kan utk menemani kami semua mengenal kuliner makanan khas yang lezat dari kota Bandung salah satu nya yang saya cooksnap dari akun Cookpad beliau yaitu ๐˜ฝ๐™–๐™ฉ๐™–๐™œ๐™ค๐™ง Haturnuhun ya teh sdh memperkenalkan kepada kami semua kuliner khas Bandung dan sharing tips dan cara pembuatannya, sukses dan sehat selalu utk teteh dan keluarga ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜ Source : @hana_kitchen #CoboySareng_AdisSabrina #CoboySarengKeBandung #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CookpadCommunity_Surabaya #Rekreasi_Bandung #batagor

50 pcs mini
90 menit
Pempek Kapal Selam (Asli Palembang)

Pempek Kapal Selam (Asli Palembang)

Source : Melz Kitchen Resep sebelumnya, pas pertama kali buat pempek bahan utama dari ikan kembung. Kali ini dari ikan tenggiri, sesuai resep aslinya. Enak bangetttttt ๐Ÿ˜ gak puas kalo coba explore satu jenis pempek dari bahan yang sama ๐Ÿ˜ #FestivalRamadanCookpad #AntiRibet #KomunitasPaders #GoDaPaders #Cookpad_paders #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Hai cookpaders... Beberapa bulan yang lalu , sewaktu papa ku sakit di Surabaya, hampir setiap hari menuku siomay n soto ayam. Rindu rasanya makan siomay lagi , tapi sulit ketemu siomay yang rasanya bener2 pas, baik siomay nya maupun bumbunya. Kebetulan di dalam kulkas masih ada simpanan ikan gabus, jadi langsung dieksekusi... Heeemmm... akhirnya kesampaian juga makan siomay n anakku sangat menyukainya n makan sampai berulang ulang ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ. Saya recook dari @Chef Nuning Putri, rasanya bener2 pas ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay

60 menit
Sup Bakso Ikan

Sup Bakso Ikan

Punya Ikan Tenggiri giling, bosan bikin pempek, diolah jadi Bakso ikan deh. Rasanya enak, anak-anak suka. Bisa untuk Sup Bakso Ikan atau Dimsum Siomay ikan. #CookpadCommunity_Jakarta #Semanggi_TimRebus

40 pcs
5 menit
Otak-Otak Panggang

Otak-Otak Panggang

Makanan favorit, alternatif makanan olahan ikan. #GA_TheNextLevel

25 porsi
Celimpungan dan Sambal Cengek

Celimpungan dan Sambal Cengek

Bismillahirrahmanirrahim.. Satu lagi nih sajian lebaran saya hari ini.. Celimpungan palembang plus sambal cengek nya. Bru kali ini bikin sendiri. Hasil cooksnap dr resep mba @desfita_rozzen .. Kuah nya kental gurih enak nya nagih bgt di lidahku. Makan nya bareng ketupat jd makin kenyang ๐Ÿ˜ #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang