Anda sedang mencari inspirasi resep Celimpungan Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Celimpungan Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Celimpungan Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Celimpungan Palembang adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Celimpungan Palembang diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan Palembang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Halo Sobat Cookpad😘 Selain pempek, Palembang juga punya makanan khas lainnya, salah satunya Celimpunyan. Apa itu Celimpungan? Celimpungan ini terdiri dari pentol ikan (seperti tekwan) dengan kuah mirip kari, mirip dengan kuah lontong. Yuum, udah bisa kebayang ya enak gurihnya😋. Minggu ini Semarak dimenangkan oleh mba Wiwik @niungniung , dengan tama makanan/minuman khas Palembang. Wah, kebetulan ada sisa ikan tilapia, akhirnya aku memutuskan tuk membuat Celimpungan krn kangen banget makanan ini dan juga tuk bahan kuahnya pun tidak susah dibuat, cukup simple dan aku yakin sobat cookpad ada bahan2nya di kulkas. Aku menambahkan sedikit garam masala dan bumbu green curry, namun ini opsional ya. Jika suka wangi rempah, silahkan tambahkan garam masala. Namun tanpa itu pun ini sudah sedap. Klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya. Yuk dicoba Celimpungannya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Niung Niung @niungniung https://cookpad.com/id/resep/12745426-celimpungan-palembang?ref=you_tab_saved #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan Palembang:
- Bahan Pentol Celimpungan
- 250 gr ikan tenggiri giling (aku pakai ikan tilapia)
- 200 gr tepung sagu
- 150 ml air
- 1 sdt garam halus
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Bahan Kuah Celimpungan
- 1 sdt lada/merica halus
- 1 liter air
- 100 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu halus (blender halus)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit (aku pakai 1/2 sdt kunyit bubuk)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 buah kemiri (aku skip)
- 1/4 sdt garam masala (opsional)
- 2 sdm bumbu green curry (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan Palembang
