Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia

Dipos pada March 23, 2022

Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia

Anda sedang mencari inspirasi resep Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngaco minggu ini kedatangan tamu special bu @Isnawati dari New caledonia beliau kebetulan pernah tinggal lama dinegara tersebut.dan disana beliau menemani suaminya yang bertugas dinegara New Caledonia.terima kasih buat bu @Isnawati sudah bersedia berbagi pengalaman budaya dan ciri khas masakan Nc.dan sebagai ucapan terima kasih,saya merecook masakan beliau salah satunya Steam fish/ikan kukus ala caledonia,cara pembuatannya sangat mudah dan untuk bahan juga tidak sulit untuk menemukannya. Source : Bu @Isnawati Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14500878-steam-fish-ikan-kukus-ala-kaledonia-baru #NgacowithIbuIsnawati #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia:

  1. 1/2 kg ikan Tenggiri
  2. 1/2 buah jeruk nipis,untuk marinase ikan
  3. 1/2 sdt garam,untuk marinase ikan
  4. 2 sdm minyak sayur
  5. Secukupnya Lada bubuk
  6. 1 buah jeruk limo
  7. Bumbu iris :
  8. 1 ruas jahe
  9. 2 batang serai
  10. 1/2 buah paprika hijau(me.cabe hijau)
  11. Bumbu cair :
  12. 1 sdm kecap ikan
  13. 1 sdm kecap asin
  14. 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia

1
Bersihkan ikan,buang isi perut dan ingsang.lalu marinase ikan dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia - Step 1
2
Siapkan bumbu cair dan bumbu iris.panaskan panci kukusan hingga mendidih.taruh ikan dipiring tahan panas.kukus ikan selama 8menit,lalu angkat buang air sari ikan.(maaf lupa gak kefoto).lalu tabur irisan jahe dan sereh hingga rata keseluruh ikan dan siram bumbu cair di atasnya.
Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia - Step 2
3
Lalu kukus kembali selama 10menit.beri taburan daun bawang kukus hingga daun bawang layu,angkat.siap dihidangkan bersama nasi hangat.
Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia - Step 3
Steam Fish / Ikan kukus ala New Caledonia - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kukus Kentang Tenggiri Sangrai Keju

Kukus Kentang Tenggiri Sangrai Keju

resep ini saya peroleh dari grup HHBF Facebook, tapi malah habis disantap orang dewasa :D

3 porsi
30 menit
Resep Pempek Kulit by. AJKitchen

Resep Pempek Kulit by. AJKitchen

Saya suka sekali masak, suka ngarang resep, dan ini dadakan Aja bikinnya, karena nyoba beli rasanya kurang Pas dilidah. Semoga resepnya bermanfaat ya teman.

35 porsi
1 jam
Pempek bangka

Pempek bangka

Bahan cara hampir sama dengan tahu kok bangka

Tahu bakso

Tahu bakso

Punya stock tahu putih berhari2 di kulkas. Pilih masak tahu yang praktis saja untuk sarapan.

Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang

Satu lagi makanan khas Palembang yg cucok untuk sarapan. Sering dengar namanya tapi belum sempat icip rasanya. Ini enak banget, versi pempek pake kuah soto mungkin yaa.. gurih, kenyal. Apalagi makannya pake sambel goang rawit ijo, beuuuhh.. nampol 😋😍 mantuull. Recook resepnya mba @niungniung #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4 porsi
30 menit
Sate ikan goreng

Sate ikan goreng

5 porsi
45 menit
Pempek kulit krispy

Pempek kulit krispy

5-10 orang
15 Menit
Asam Pija

Asam Pija

Saat tatu begini biasanya keluar dech simpanan ikan asin ku pas jg cooksnap resep nya mba @Desriayu_Ecy yg menang kocokan minggu ini di #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Desriayu #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #cooksnap_id

4-5 org
45 menit
Pempek Udang

Pempek Udang

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Source: @hellenhandru_5088742 Yeiyyy postingan ke #99 di tahun ini🤩 Pempek oh pempek cinta mati aq padamu😁resep ini saya tambahkan irisan bawang merah🤤 #resepwongkito #wongkitogalo #wongkitogalo_arisancooksnaphellenhandru #cookpadcommunity_palembang

Pempek Ikan Kakap

Pempek Ikan Kakap

Ini dia kuliner khas Palembang yg ga pernah membosankan karena banyak dijual di kota Palembang, ada ala resto, ada jg ala pinggiran jln. Pokoknya tiada hari tanpa pempek deh. Yg biasanya pempek itu berbahan dasar ikan tenggiri, tp kali ini saya pakai ikan kakap, yg gampang didapatkan dimanapun. Dan bedanya, kalau ikan tenggiri agak lebih lembut dibandingkan ikan kakap. Juga disini saya coba mengolahnya tanpa menggunakan telor. Jadi saya cooksnap resepnya mbak @wulanandri & ternyata rasanya sama-sama enak, malah lebih lembut ini lho. Tentunya dengan sedikit modifikasi dari saya. Penasaran? Ayo dicoba yok... Source: 👉 Wulanandri #PekanPosbar #ResepWongKito #Basidoncek_SukoSuko #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Sabtu_3721

Otak Otak (Resep No. 45)

Otak Otak (Resep No. 45)

resep ini saya dapatkan dari Natural Cooking Club, saya simpan selama bertahun tahun paling paling setahun sekali saya bikinnya satu resep ini jadinya lumayan banyak rasanya sangat enak dan kenyal

Pempek Ekonomis

Pempek Ekonomis

Pempek ini mirip pempek dos,tapi ini masih memakai ikan sedikit saja. Tapi jika mau tanpa ikan juga ga masalah😊 Rasanya enak sekali,garing diluar tapi lembut didalam. #pempekekonomis #pempekpalembang #pempek #pempekdos

Sup Ikan Kemangi

Sup Ikan Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #Week10

CRACKERS ISI ROGOUT TENGGIRI

CRACKERS ISI ROGOUT TENGGIRI

Kali ini saya mengolah crackers plus rogout ikan tenggiri. Mensiasati anak yang gak doyan ikan. Khusus untuk event masak ikan DM saya kirimkan resep ini. #MariMengolahIkan

1 porsi
25 menit
Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

Adonannya memang sangat lembek. Crispy tapi tetap lembut 👏 Untuk cuko pempeknya msh belum bisa sharing karena udah beberapa kali nyoba bikin belum nemu resep cuko yg maknyusss yg rasanya seperti yg dijual di toko2 pempek di Palembang 😂😂 #aku merindukan rasa itu 👍👍👍 Kalau temen2 ada info resep cuko pempek mau donk 😄😊

BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

Enak nihh! Rasanya level menengah ke atas 😁

4 porsi
1 jam
Pangsit Goreng (Kulit Pangsit Homemade)

Pangsit Goreng (Kulit Pangsit Homemade)

Pekan ini arisan cooksnap Komunitas Bekasi dimenangkan oleh mbak @jessica_ecy , dan salah satu resepnya yaitu pangsit goreng. Nah.... Drama dimulai saat mencari kulit pangsit yang bagus, lentur, tidak mudah sobek dan tidak bau asam 😁, tidak ketemu. Di pasar modern dan market terdekat tidak ada😒. Akhirnya diniatkan membuat kulit pangsit sendiri, resep dari mbak @kulniyasally dengan penyesuaian jumlah air dan metode pengerjaannyan. Saya memadukan dengan metode pembuat mie udon homemade😆. Jadi adonan saya diamkan semalaman di kulkas tujuannya supaya lebih kalis elastis. Puji Tuhan kulit pangsitnya jadi, meskipun masih ketebelan, karena menggilasnya hanya pakai rolling pin dan yg gilas lagi ga enak body 😣. Untuk mbak @jessica_ecy terima kasih banyak resepnya, untuk isiannya saya pakai ikan tengiri. Pangsit gorengnya enak mbak Ecy, walaupun tanpa saus sambal. #CooksnapResep_Ecy #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

9 buah
Otak otak goreng

Otak otak goreng

Pempek Ikan

Pempek Ikan

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum.. Dulu pernah bikin pempek dos yg tanpa ikan, jadinya alot banget, entah apa yg salah. beda sama yg ini, g alot. Mumpung masih banyak stok 🤭 Source = IG @yulianatunggadewi18 #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar #CookFromHome