Otak otak goreng

Dipos pada March 23, 2022

Otak otak goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak goreng memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak goreng:

  1. 500 gr daging ikan tengiri
  2. 5 buah es batu balok segi empat (hancurin)
  3. 3 butir telur
  4. 200 gr tepung sagu (boleh pke tapioka)
  5. Bumbu halus
  6. 10 bwg merah
  7. 8 bwg putih
  8. 1 sdt lada
  9. 1,5 sdt garam
  10. 1 sdt kaldu
  11. 2 batang bawang prei

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak goreng

1
Haluskan menggunakan chopper/blender ikan,es batu hingha halus Kemudian masukkan dln wadah Masukkan telur,bumbu halus,garam,lada,kaldu..aduk rata..Masukkan tepung sagu,aduk rata
Otak otak goreng - Step 1
2
Didihkan air dipanci...beri sedikit minyak... Bentuk adonan memanjang seperti otak2,Masukkan ke dlm panci yg airnya sdh mendidih...Masak hingga otak2 mengapung. Kemudian tiriskan...
Otak otak goreng - Step 2
Otak otak goreng - Step 2
3
Jika ingin dimakan,goreng otak²...Bisa di colek dibumbu kacang atau bisa jg menggunakan sambel botol atau bs jg menggunakan kuah empek²
Otak otak goreng - Step 3
Otak otak goreng - Step 3
Otak otak goreng - Step 3
4
Untuk resep bumbu kacangnya,ada dipostingan sate yaaa... bs klik link dibawah ini

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Homemade

Siomay Homemade

Keisengan pengen makan siomay, tapi pengen ikannya yg banyak dan ga kebanyakan tepung. Ya udah bikin sendiri aja..

Pempek

Pempek

Kali ini bikin pempek dari ikan tengiri giling. Dengan resep ini jadinya banyak banget. Jadi bisa bikin buat stok di lemari es. Wahhh gak terasa udah terakhir di #GA_TheNextLevel Udah setahun yaaaa... Sungguh sangat bersyukur dimasa pandemi ini masih diberi kesehatan dan umur. Bersyukur masih bisa masakin masakan sederhana untuk keluarga. Sungguh anugerah yg luar biasa🙏 Senin, 24 Mei 2021 Source: Novi Ummu Husna https://cookpad.com/id/resep/6178706-pempek-palembang?invite_token=1pAn25RmDqbmZmiBr3Jwpq4c&shared_at=1618969157

Otak-otak Bangka

Otak-otak Bangka

Source: channel youtube cheff Edi Siswanto Akhirnya jadi juga otak-otak nya, setelah beberapa purnama tertunda terus.😚 Saya ikuti resepnya cheff Edi Siswanto dari channel youtube ...karena stock ikan tenggiri tidak ada sy gunakan ikan gabus, sama enaknya.. Untuk sambal kacang nya, kacang nya sy sangrai, untuk mengurangi minyak. Digoreng juga boleh ya bun. Saya gunakan mikser untuk memgaduk adonan, pake tangan lebih baik lagi.. Yuk simak resepnya..g ribet kog #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

10 orang
1 jam
Baso Tenggiri Anti Ribet

Baso Tenggiri Anti Ribet

Gara2 sering gagal bikin baso daging dan ribet harus digiling dan pake air es, akhirnya lebih sering bikin baso tenggiri aja, lebih praktis dan enakk..

4 porsi
15 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Empek empek alaqu

Empek empek alaqu

Suka makan empek-empek namun membuat sendiri sering gagal karena hasil akhir kadang2 keras, atau kebanyakan tepung sagu....hmmm. Akhirnya nemu resep yang sangat sederhana baik bahan maupun cara membuatnya sedang hasilnya....waduh g kalah dengan empek2 yg disenangi para pelancong sebagai oleh2 Palembang.....suerr. Terima kasih kepada sahabat Mamayu (@reuz_azka) resepmu telah menginspirasi resep ini....Selamat berkreasi teman....asli enak deh #PejuangGoldenApron2

272.Amplang Ikan Anti Gagal(In sya Allaah)

272.Amplang Ikan Anti Gagal(In sya Allaah)

Bismillaah ... Alhamdulillaah akhirnya bisa ikut tantangan cilmin @nengpuput barampaan amplang minggu ini , karna bolak balik kepasar ga nemu tenggiri bilang mamang penjualna awal tahun baru jualan lagi😅lama amat mang🤭akhirnya pake ikan putih yang orang sini bilang namanya ikan kapas2 , tadinya agak ragu karna jenis ikan ini agak berbau tajam tapi alhamdulillaah ketika sudah diolah ma sya Allaah enak sekali😍suami saya bilang obat rindu makan amplangnya kaltim🥰wah senang banget dipuji paksu kaya gini dah🥰next time kita coba pake ikan tenggiri💪sempet temen icipin dia bilang enak banget layak jual😍dan in sya Allaah anti gagal loh mom's asalkan ikuti step by stepnya ya😉 Sc : @wien060672 Yt Neneng Cahyani #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #Barampaan_amplang #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #AmplangKhasKaltim

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Sumber: Desfita_MamiCay Posbar Cooksnap spatula 3C kali ini belajar tentang bagaimana membuat Pempek Adaan bulat dan anti kempes bersama mba @desfita_rozzen. Saya membuat 1/2 resep dari resep aslinya karena menyesuaikan bahan yang ada. #CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes #Spatula3C_DesfitaMamiCay #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad

Garih Talang Masak Asam

Garih Talang Masak Asam

Paling gawat kalo sudah masak lauk ini♨️bisa nambah berkali-kali😋bakal ngabisin nasi sebakul🍚bikin lupa berat badan&perut buncit🤦 favorit PakSu buangets😁

Tekwan

Tekwan

Otak Otak ikan

Otak Otak ikan

Siapa yang suka jajan otak otak bakar dipinggir jalan? Kecil tapi bikin nagih kan rasanya? Jiwa hemat emak langsung meronta kalo abis khilaf jajan abis banyak, jadi cari resepnya deh. Alhamdulillah, ga kalah rasanya sama di abang².

30 pcs
Pempek adaan

Pempek adaan

Pempek Ikan isi Tahu

Pempek Ikan isi Tahu

Kesukaan Paksu dan ananda tercinta, kalau udah buat ini, sebentar aja udah ludes tak bersisa.

Siomay

Siomay

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-40 Source@Yuda Bastara Harusnya pake ikan dan udang,,saya ganti pake daging ayam,,sama2 enak🤗. Saya bikin 2x resep,,biar sekalian banyak😁

Mpek mpek kulit super renyah n anti alot

Mpek mpek kulit super renyah n anti alot

Minggu2 ini kepengen nyobain bikin mpek mpek kulit untuk pertama kali. Hmm g nyesel kok sm hasilnya n aku pede ngeshare di cookpad

10 org
1 jam
Baso ikan tengiri

Baso ikan tengiri

6 porsi
40 menit
Tekwan

Tekwan

Begitu sy dpt pesan dr mamahpad ada tantangan utk membuat makanan berbahan dasar tepung,sy jd tertarik..lihat kulkas ada ikan tenggiri yang belum diolah,akhirnya terpikir utk mencoba membuat tekwan.. #CABEKU #HidanganBerbahanDasarTepung #PakKetipakTepung #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangApron3

Ikan Gule crah aceh

Ikan Gule crah aceh

Ikan gule crah aceh.. masakan aceh pake asam sunti , dan daun kari.. Ikannya biasa mami sy pake ikan tongkol, tp kali ni sy pk nya ikan tenggiri.. Resep asli dr mami sy biasa masak d rmh. Pedes yummy. Tp kli ini sy masak buat anak2 yg masi kcl sy krgin cabenya.. Pisang goreng garing cripsy Pisang goreng ini adopt dari resep ny wawa wiati.. w plg suka pk resepnya kl buat jajanan gini. Enak bgt .. mirip yg d jual abang2.. #TiketGoldenBatikApron

Otak otak bakar

Otak otak bakar

Di freezer ada ikan giling yg sdh 2 hari, bingung mau dibuat siomay atau otak2.Akhirnya anak2 & suami bilang buat otak2 bakar aja...ok deh...lgsg mamak eksekusi...😁