405. Pempek Bunga Telang

Dipos pada March 18, 2022

405. Pempek Bunga Telang

Anda sedang mencari inspirasi resep 405. Pempek Bunga Telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 405. Pempek Bunga Telang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 405. Pempek Bunga Telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 405. Pempek Bunga Telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 405. Pempek Bunga Telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 405. Pempek Bunga Telang memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 19 06 2021 Ikut Memeriahkan program regional Bandung Pais (pekan inspirasi) yang kali ini temanya ngolah aci (tepung tapioka), #Pais_SagalaAci . Saya membuat makanan Favorite keluarga yaitu pempek. Ada yang istimewa, karena bunga telang berbuah lebat, jadilah saya membuat pempek bunga telang 😍🥰. Rasa pempeknya tidak berubah, karena ekstrak bunga telang tidak memiliki rasa dan aroma, pempeknya pun jadi cantik berwarna biru keunguan 😍 Semoga resep ini dpt menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏 #PekanCooksnap #Pais_SagalaAci #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 405. Pempek Bunga Telang:

  1. 500 gr Ikan Tenggiri
  2. 400 ml Air Ekstrak Bunga Telang
  3. 600 gr Tepung Tapioka Cap Tani
  4. 1 sdt Kaldu Jamur bubuk
  5. 15 gr Garam
  6. 8 buah Telur Ayam > dipecahkan dan simpan di mangkuk agar mudah
  7. ✅ Bahan Pelengkap
  8. Cuko Pempek
  9. Timun, Ebi, Mie

Langkah-langkah untuk membuat 405. Pempek Bunga Telang

1
Persiapkan bahan² yang akan digunakan
405. Pempek Bunga Telang - Step 1
2
Campur ikan tenggiri yang telah dihaluskan dengan air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk. Lakukan hingga air habis.
405. Pempek Bunga Telang - Step 2
405. Pempek Bunga Telang - Step 2
3
Tambahkan penyedap rasa dan garam lalu diaduk hingga rata. Note: garam harus paling akhir ditambahkannya dan setelah ditambahkan garam jangan terlalu lama harus langsung ditambahkan tepung sagu agar pempek tidak keras.
405. Pempek Bunga Telang - Step 3
4
Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni dengan cara mengaduk tepung ke tengah dgn ujung jari (jangan diuleni karna pempek akan keras nantinya). Lakukan hingga tepung habis. Adonan memang masih lengket ditangan.
405. Pempek Bunga Telang - Step 4
405. Pempek Bunga Telang - Step 4
5
Ambil 90 gr adonan pempek, bentuk memanjang, tusuk tengahnya dengan mengunakan jempol, lalu dengan bantuan jari manis dan jari tengah terus di tekan dengan cara melingkar hingga membentuk kantung. Masukkan kedalam pempek dan rapatkan bagian atasnya.
405. Pempek Bunga Telang - Step 5
405. Pempek Bunga Telang - Step 5
405. Pempek Bunga Telang - Step 5
6
Untuk lebih mudahnya bisa di liat dalam vidio dibawah ini..🥰
405. Pempek Bunga Telang - Step 6
7
Untuk bentuk lenjer. Ambil adonan seberat 90 gr. Letakkan tepung sagu di atas telanan, lalu bentuk memanjang adonan pempek dgn cara mengguling² kan nya di atas telanan yg diberi tepung sagu agar tidak lengket. Lakukan hingga adonan habis.
405. Pempek Bunga Telang - Step 7
405. Pempek Bunga Telang - Step 7
8
Bentuk pempek hingga adonan habis.
405. Pempek Bunga Telang - Step 8
9
Masukkan air secukupnya dalam panci dan beri sedikit minyak makan. Masukkan pempek kapal selam dan pempek lenjer, bila pempek sudah mengapung ke atas tandanya telah matang, angkat.
405. Pempek Bunga Telang - Step 9
405. Pempek Bunga Telang - Step 9
405. Pempek Bunga Telang - Step 9
10
Setelah matang, angkat dan tiriskan.
405. Pempek Bunga Telang - Step 10
11
Goreng pempek, lalu dihidangjan bersama cuko pempek, ebi halus timun dan mie kuning. Tapi ada juga yang menikmati pempek tanpa di goreng.
405. Pempek Bunga Telang - Step 11
405. Pempek Bunga Telang - Step 11
12
Pempek bunga telang nan cantik jelita siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.
405. Pempek Bunga Telang - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk Amplang Ikan

Kerupuk Amplang Ikan

Sate Lilit Khas Bali

Sate Lilit Khas Bali

Beberapa bulan lalu pas dinas singkat ke Bali pengen banget makan sate lilit tapi ga sempat.. trus pengen bawa buat oleh2 pulang ga nemu rumah makan yang bisa buatin pagi2 (karna penerbangan pagi) baiklah kita ubek2 CP aja mencari resepnya dan setelah dieksekusi iniiii enyaaakkkk... aku suka aku suka 😊😊😊 Ini tambah nikmat makannya pake sambal matah Source : Vicky Ummu Zahra https://cookpad.com/id/resep/13595530-sate-lilit-bali?invite_token=pRJnrWARPkHkt2Gwspm9F3Yp&shared_at=1610228558 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe38

Pempek Telur Kecil

Pempek Telur Kecil

Siapa yg gag tau makanan satu ini, makanan yg berasal dari kota tua bersejarah yg terkenal dengan jembatan Ampera nan cantiknya ini telah menjadi makanan paporit semua orang. Ciri khas kenyalnya dan guyuran kuah cuko nan manis² pedes asem bikin mulut tak brenti ngunyah. Sebetulnya ini sudah kubikin sejak lama, sejak mba @niungniung berkunjung ke #CookpadCommunity_Sumbar untuk beebagi ilmu ttg rahasia pempek nan lezat. Benar saja pempek ini lezat, gag percaya?? cobain yukkk 😉 Makasi ya mba @niungniung semoga ilmunya berkah, maap baru hadirkan resep enaknya hari ini 🙏 sehat selalu ya mba dan klga 🤗🥰 Source : @niungniung #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Babako_KaPalembang

Lempah Ikan

Lempah Ikan

Source : Xander's Kitchen. Kepingin masakin papa lempah ikan, pas ada bahan2nya. Papa suka yg kuahnya encer, jd saya pakai 2L air. Kalau mau lebih kental, airnya bisa dikurangi ya. Resep ini seger banget.... Ada pedas, manis, asam dan rasa gurih. Jadi fresh banget makannya. Kuahnya diseruputpun enak 😋😋😋.

282. PEMPEK KULIT KRISPI

282. PEMPEK KULIT KRISPI

Kota Palembang terkenal dengan makanan khas pempek. Ada banyak varian rasa dan bentuk, salah satu yang paling favorit adalah pempek kulit, walau warna dan bentuknya tidak menarik tapi rasa lebih gurih, lebih beraso "iwaknyo" = lebih terasa ikannya. Pada kulit ikan kaya nutrisi : omega 3, vitamin D dan E (search: www.sehatq.com) Walau tidak sedang plesiran ke kota Palembang, dapoer-94 bawain oleh oleh pempek kulit ini yang di cooksnap dari resepnya mbak Linda -Dapoer Oznon@RLinda_4814236 Resenya mbak Linda : https://cookpad.com/id/resep/13884617-pempek-kulit-crispy?invite_token=qZAHHj9gGvACCp6CQeEYYEJR&shared_at=1636694478 #CocomtangPost_lehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerNusantara #PekanPlesiran #PempekPalembang #PempekKulit

80 pcs
1 jam
Asam Pija khas Kalimantan

Asam Pija khas Kalimantan

Masakan borneo yg sering seliweran di cp dan baca komentar temen2 lha kok jd penasaran juga, ternyata beneran bahaya kalau deket2 mangkuk nasi bisa nambah terus bikin khilaf😍 Source: OpiBun #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahanikan #asampija

Ikan Tenggiri Bumbu Kuning

Ikan Tenggiri Bumbu Kuning

Ikan tenggiri bumbu kuning ini saya masak khusus untuk bekel suami ke kantor

5 porsi
20 menit
Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Sebetulnya saya udh beberapa kali bikin pempek, tp ga pernah ditimbang bener2.. jd perkiraan tangan aja 😂 makanya kadang enak kadang enggak Kali ini saya recook resep si eceu yg rajin pisan @Rindu_Dapur .. hatur nuhun Ceu meuni endolita pempek na #PekanCooksnap #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RiniDwiAstuti #CookpadCommunity_Jakarta

8 pempek
Tekwan khas palembang

Tekwan khas palembang

Bismillah coba buat tekwan, belum pernah makan jadi ini aku deskripsi kan tekstur nya itu padat kenyal, masih kerasa aroma2 ikan, enak segar banget kalo di makan pakai kuah. Next aku mau coba di kurangi sedikit tepung nya. Saource @herdas_kitchen2018 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Pempek Kulit Krispi

Pempek Kulit Krispi

Bismillah setor resep ke 559 Source resep : CP Adis Sabrina Perdana bikin pempek kulit tapi ga sengaja jadi krispi karena terpaksa di goreng 2x, karena pas goreng, gas kompornya habis, hehe Alhamdulillah anak-anak dan suami malah suka, katanya krispi dan ga terasa amis #RecookDepok_Pempek #TamuCode_Adis #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Celimpungan dan Sambal Cengek

Celimpungan dan Sambal Cengek

Bismillahirrahmanirrahim.. Satu lagi nih sajian lebaran saya hari ini.. Celimpungan palembang plus sambal cengek nya. Bru kali ini bikin sendiri. Hasil cooksnap dr resep mba @desfita_rozzen .. Kuah nya kental gurih enak nya nagih bgt di lidahku. Makan nya bareng ketupat jd makin kenyang 😁 #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Pempek Adaan Palembang Mama Shanum

Pempek Adaan Palembang Mama Shanum

#PekanPosbar Saya orang palembang yang tinggal di tangerang banten, gampang sih kalo mau pempek tapi dengan harga yang lumayanlah di kantong mamak, daripada beli mari kita bikin sendiri. Di foto pempek adaannya saya goreng lagi dengan cara di belah dua. Dapatnya banyak dan stok kulkas kita penuh bun....😀😃

10 porsi
Tekwan Ikan

Tekwan Ikan

#FestivalRamadanCookpad dan #mudikOnline. Tekwan ini mudah membuatnya dan semua dijamin suka. Biasanya kalau lebaran hari kedua mesti menunya tekwan dan pempek di rumah

10 porsi
Nuget Ikan Homemade

Nuget Ikan Homemade

Bingung mau masak lauk apa untuk si buah hati dan akhirnya bikin nuget aja. Soalnya Anak anak paling suka makan lauk nuget

25 buah
30 menit
Day. 258 Ayam Krispi, Dadar Tahu & Bakso Ikan Goreng (14 month+)

Day. 258 Ayam Krispi, Dadar Tahu & Bakso Ikan Goreng (14 month+)

Hari ini bikin food prep lagi. Jadi masak yg simpel2 aja ya dek. Resep ayamnya udah pernah dishare ya. Silakan cek di lampirannya. Yg doyan cuma ayam nya tapi. 😁

Bubur Ikan Tenggiri

Bubur Ikan Tenggiri

Pertama memasak ini saat anak saya masih berusia 8 bulan, sampai sekarang masih sering buat terutama saat anak sedang tidak enak badan, untuk bunda yang anaknya belum 1 tahun bisa diskip garamnya, bahannya juga harus disesuaikan dengan bahan yang tidak alergi untuk anak

3 porsi
20 menit
Batagor

Batagor

Bikin batagor ini buat ikutan pekan cooksnap,, kebetulan sy punya sisa ikan tenggiri giling sedikit, jd sy tambahin si tenggiri di adonannya.. Source : Nia Bayens Recipe : Firda@home #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bandung . #cookpadcommunity_Tangerang

Tekwan ala Mama

Tekwan ala Mama

Resep tekwan ala mamaku. Tekwannya pedas2 lada gituu, gurihhh. Apalagi dimakan hujan2 wah mantap sekali. Ini menu yg ada terutama kalau hari raya dirumah mama ♥️

8 orang
1 jam 30 menit
Laksan khas Palembang

Laksan khas Palembang

Hai cookpaders.... Hujan2 seperti ini , enaknya makan yang berkuah n hangat2... Pas bener di kulkas ada stock ikan giling n udah lama cooksnap resep mbak n kebetulannya lagi bulan ini arisan Community Palembang di menangkan oleh mbak @cook_ummifaizfaqih 😍😍😍 Pas bener ya 🤣🤣 Saya membuat setengah resep dari resep asli ya 😊 Source : Laily Agustien Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/12268990-laksan-palembang?invite_token=g2dTpaohfvhDBVfiamAFFJEd&shared_at=1636092590 #ArisanWongKito_LailyAgustien #KulinerLokalWongKito #KulinerLokalSumut #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt

Tekwan

Tekwan