Tekwan khas palembang

Dipos pada March 17, 2022

Tekwan khas palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan khas palembang memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah coba buat tekwan, belum pernah makan jadi ini aku deskripsi kan tekstur nya itu padat kenyal, masih kerasa aroma2 ikan, enak segar banget kalo di makan pakai kuah. Next aku mau coba di kurangi sedikit tepung nya. Saource @herdas_kitchen2018 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan khas palembang:

  1. 500 gram daging ikan tenggiri
  2. 350 gram tapioka tani / kanji
  3. 200 ml air es
  4. 2 btr putih telur
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1-1 (1/2 sdt) garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 3 blok es batu

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan khas palembang

1
Halus kan semua bahan keculai tepung, sy pakai chopper hingga halus lalu pindah kan di wadah agak besar, masukan tapioka secara bertahap aduk2 hinga tercampur rata, tekstur adonan nya itu padat ya, ga lembek gitu
Tekwan khas palembang - Step 1
2
Rebus air hingga mendidih lalu cubit secukup nya adonan (jika lengket beri minyak di tangan) rebus di air mendidih, lakukan hingga adonan habis, saat di rebus sudah mengapung angkat dan tiris kan
Tekwan khas palembang - Step 2
Tekwan khas palembang - Step 2
3
Note: setelah selesai air rebusan jgn di buang, buat kuah tekwan ya, di resep berikut nya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kipas Crispy

Pempek Kipas Crispy

Pempek lagi pempek lagiii... gak bosen2 nya yak pempek trus..๐Ÿ˜… kali ini di beladas cocompal narasumber per pempekan mba @beekitchen89 diresep asli pempek nya pakai daging pipih tenggiri kebetulan stok cuma ada kulit tenggiri jd aku pakai stok yang ada.. pempek kali ini gak pakai telur beda resep dengan pempek crispy yang aku buat sebelumnya ya.. cobain yokk... #idemasak #ceritadapurhariini #pejuanggoldenbatikapron #wongkitocooksnap_beekitchen89 #ramadancamp_misi5 #resepwongkito #pempekcrispy #pempekkulit #pempekkulitcrispy #cookpadcommunity_palembang

Odeng/eomuk

Odeng/eomuk

Kalo penggemar makanan korea pasti tidak asing lagi dengan yang namanya odeng dari yang digoreng sampai di rebus semua suka. Kalo anak2 dirumah sukanya yang di goreng kalo saya suka yang direbus ๐Ÿ˜Š Source odeng : YouTube Devina Hermawan Source kuah odeng : cookpad Trienza Ririn

5 orang
1 jam
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Favorit keluarga ๐Ÿฅฐ

5 orang
1 jam 30 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Dapat kelas di WAG semangcook.. Batagor Bandung.. asikk๐Ÿ˜ kesukaan anak2 dan suami. Termasuk kesukaan saya juga ๐Ÿ™๐Ÿ˜€ Terimakasih untuk teteh @yean_050116 sharing resep dan ilmunya.. endeuzz pisan๐Ÿ™ Cuzz bikin untuk kesayangan di rumah ya Moms๐Ÿ™ Resep aslinya bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=cNXzzsAgiGP6XaFZNpJ1PjMD&shared_at=1623935877 #semangcookcooksnap_Yeani #semangcook_olahantahu #cookpadcommunity_semarang

10 porsi
2jam
Pindang Tenggiri

Pindang Tenggiri

Di salah satu resto yang terkenal dengan Iga Penyetnya, ada menu Pindang Gurame. Enak dan segar. Mencoba 'recook' tanpa resep aslinya jadi saya mengarang indah seingetnya saja. Rasanya mungkin ngga terlalu sama tapi lumayan mengobati keinginan makan ikan dalam kuah segar dengan tambahan nenas ini. Nyam. #Homemade

2 porsi
30 menit
Pempek Crispy

Pempek Crispy

Pokoke maknyoosss ๐Ÿคฉ Kagak ribet, Mak, cuma agak riweuh kalo idung gatel atau mata kelilipan, mau ngegaruk tapi tangannya kan bobolokot tepung๐Ÿคญ Daging tenggirinya sy beli yg sudah digiling (tanpa kulit & daging merahnya), tinggal pakai ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron

45-50 pcs
1 jam
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bismillah. Masih ada sisa daging ikan tenggiri giling sisa buat pempek kapal selam kemarin, plus kuah cuko yang masih ada, jadilah dibuat pempek adaan, pas pertama kali digoreng pempeknya mengembang banget pas diangkat langsung menciuut, lalu saya tambah sagu lagi secukupnya, alhamdulillah pas seperti yang dijual. Karena pempek ya tidak langsung habis dalam 1 hari jadi sisa adonannya saya goreng setengah matang dulu, lalu besoknya jika akam dinikmati, pempek digorwg hingga matang kecoklatan, asli ini enak banget. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/6916430-pempek-adaan?invite_token=h3zSYwdvHxeYx4RrAwdoCnxP&shared_at=1615427630 Source : Adis Sabrina #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Pempek Tunu

Pempek Tunu

Bismillah setor resep ke 695 source resep : @wulanandri pempek tunu = Tunu artinya dipanggang #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Siomay Bandung Ala Bunda Rani

Siomay Bandung Ala Bunda Rani

Siomay ikan tengiri dengan campuran bumbu kacang super enak

15 porsi
2 jam
Pempek Adaan (no kempes)

Pempek Adaan (no kempes)

Ini resep bakulan saya. Dijamin g kempes. Tips nya gunakan air es untuk mencampur adonan ikan, dan sagu nya juga gunakan sagu premium ya bun. #Rekreasi_Palembang #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron #Masakanrumahan #PekanPosbar

35 butir
45 menit
Batagor ikan gabus

Batagor ikan gabus

Karena dikampung saya tidak ada ikan tenggiri, saya menggunakan ikan gabus dari danau Toba (samosir๐Ÿ˜„) Jadi sebenarnya bahan dasar lebih enak menggunakan ikan yah moms, biar rasa batagor lebih lezat. #Cookpad_indonesia #cookpadcommunity_medan #momesicookinlove

3 Porsi
34. Tanak Ikan Asin

34. Tanak Ikan Asin

Menggunakan stok bahan yg ada di kulkas saja. Ini juga versi malas nya๐Ÿ˜ alias no cobek no ulek. #pekanposbar_MasakSesuaiBudget

2-3 orang
45 menit
Pempek Ikan

Pempek Ikan

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum.. Dulu pernah bikin pempek dos yg tanpa ikan, jadinya alot banget, entah apa yg salah. beda sama yg ini, g alot. Mumpung masih banyak stok ๐Ÿคญ Source = IG @yulianatunggadewi18 #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar #CookFromHome

405. Pempek Bunga Telang

405. Pempek Bunga Telang

Sabtu, 19 06 2021 Ikut Memeriahkan program regional Bandung Pais (pekan inspirasi) yang kali ini temanya ngolah aci (tepung tapioka), #Pais_SagalaAci . Saya membuat makanan Favorite keluarga yaitu pempek. Ada yang istimewa, karena bunga telang berbuah lebat, jadilah saya membuat pempek bunga telang ๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ. Rasa pempeknya tidak berubah, karena ekstrak bunga telang tidak memiliki rasa dan aroma, pempeknya pun jadi cantik berwarna biru keunguan ๐Ÿ˜ Semoga resep ini dpt menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan ๐Ÿ™ #PekanCooksnap #Pais_SagalaAci #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

SIOMAY IKAN TENGGIRI ala Imahufron

SIOMAY IKAN TENGGIRI ala Imahufron

bikin siomay ini dibilang mudah tapi ribet juga.. soalnya dirumah tempat kukusannya kecil banget, jadi mesti berkali kali ngukus nya. meskipun begitu tetep semangat doung buat siomay nya :)

6 porsi
60 menit
Dimsum Goreng udang Wortel

Dimsum Goreng udang Wortel

Bismillah.... Bikin yg kriuk2 tapi ada sayurnya?? Nah pilihan saya adalah dimsum karena anak2 suka cemilan yg ada kriuk2 nya โ˜บ๏ธ dan sekalian setor resep untuk program #CABEKU yang datangnya dari Komunitas Bandung #diWortelan dan Ikut meramaikan event #ComboNgabibita_OlahanWortel idenya dari teh admin Combo @OpiBun. Olahan yg dasarnya wortel, ini enak dan gampang bikinnya โ˜บ๏ธ wortelnya saya serut menggunakan fp jadi memudahkan. Judulnya udang tapi lebih byk ikannya drpd udangnya hihi Ayuk mari atuh dicek resepnya ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

50 buah
1 jam
Ikan Masak Kecap

Ikan Masak Kecap

#deebelindacooks

2 orang
45 menit
Biji Tekwan

Biji Tekwan

#PejuangGoldenApron3 -minggu 48- (9 Mei)

8 orang
30-60 menit