Pempek Telur Kecil

Dipos pada March 15, 2022

Pempek Telur Kecil

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Telur Kecil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Telur Kecil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Telur Kecil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Telur Kecil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Telur Kecil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Telur Kecil memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yg gag tau makanan satu ini, makanan yg berasal dari kota tua bersejarah yg terkenal dengan jembatan Ampera nan cantiknya ini telah menjadi makanan paporit semua orang. Ciri khas kenyalnya dan guyuran kuah cuko nan manisΒ² pedes asem bikin mulut tak brenti ngunyah. Sebetulnya ini sudah kubikin sejak lama, sejak mba @niungniung berkunjung ke #CookpadCommunity_Sumbar untuk beebagi ilmu ttg rahasia pempek nan lezat. Benar saja pempek ini lezat, gag percaya?? cobain yukkk πŸ˜‰ Makasi ya mba @niungniung semoga ilmunya berkah, maap baru hadirkan resep enaknya hari ini πŸ™ sehat selalu ya mba dan klga πŸ€—πŸ₯° Source : @niungniung #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Babako_KaPalembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Telur Kecil:

  1. 500 gr ikan tenggiri, giling halus
  2. 400 gr tepung sagu
  3. 300 ml air
  4. 15 gr garam halus (sesuai selera)
  5. 1 sdt kaldu jamur bubuk
  6. Secukupnya telur
  7. Pelengkap :
  8. Kuah Cuko

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Telur Kecil

1
Masukan ikan giling ke dalam wadah, tuang larutan garam, kaldu jamur bubuk, telur dan air ke dalam wadah berisi ikan giling.
Pempek Telur Kecil - Step 1
Pempek Telur Kecil - Step 1
2
Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga tercampur rata (adonannya agak lengket memang ya moms, pas membentuknya lumuri aja tangan dengan tepung ya moms).
Pempek Telur Kecil - Step 2
Pempek Telur Kecil - Step 2
3
Rebus air hingga mendidih, bentuk adonan seperti mangkok, isi kocokan telur dan rapatkan kembali (nah, disini jujur bikin sy gregetan dan keringetan moms, buat sy yg tak ahli ini dsnilah tantangannya, bocor mulu sehingga sy pun lupa motoin tahapΒ²nya πŸ˜‚πŸ˜‚, tp percayalah ini rasanya bisa mengobati segala rasa yg sy hadirkan saat eksekusinya 😁). Angkat pempek yg sudah mengapung, dinginkan dan siap untuk digoreng dan disantap dengan kuah cukonya.
Pempek Telur Kecil - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentul Ikan khas Palembang

Pentul Ikan khas Palembang

Ini pentul ikan seperti di kondangan2 😜 Bisa di frozen kalo mau makan tgl goreng lagi deh Krn jadi nya juga cukup banyak Cocok di makan bareng pindang 🀀

6 porsi
1jam
Empek empek alaqu

Empek empek alaqu

Suka makan empek-empek namun membuat sendiri sering gagal karena hasil akhir kadang2 keras, atau kebanyakan tepung sagu....hmmm. Akhirnya nemu resep yang sangat sederhana baik bahan maupun cara membuatnya sedang hasilnya....waduh g kalah dengan empek2 yg disenangi para pelancong sebagai oleh2 Palembang.....suerr. Terima kasih kepada sahabat Mamayu (@reuz_azka) resepmu telah menginspirasi resep ini....Selamat berkreasi teman....asli enak deh #PejuangGoldenApron2

Ikan Goreng Sambal Fiber Creme

Ikan Goreng Sambal Fiber Creme

Menu hari ini ikan goreng plus sambal πŸ˜‰ Source sajiansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Pempek Lenjer, Kapal Selam, Keriting plus Cuko

Pempek Lenjer, Kapal Selam, Keriting plus Cuko

Salah satu camilan kesukaan saya sedari dulu. Resep ini berdasarkan uji coba saya berkali2.. cocok di lidah saya semoga cocok juga di lidah teman-teman.. 😊 enjoy it!!! Source : cuko recipe by devina hermawan youtube channel #PejuangGoldenBatikApron #Week5 #CookpadCommunity_Malang

BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

Enak nihh! Rasanya level menengah ke atas 😁

4 porsi
1 jam
Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

Haii ini resep pempek kulit ikan tenggiri buatan ak .. Ini uji coba ke 2 setelah yang pertama berhasil dan pengen buat lagiii. Kalo untuk ak sendiri sih lebih suka makan pempek kulit dari pada pempek ikan soalny ini crispy dan lembut bangettt.. . . #PejuangGoldenApron3 #pempekkulit #pempekpalembang #homemade Happy cooking πŸ’• Wulan's cooking diary πŸ’ž

Dimsum Goreng udang Wortel

Dimsum Goreng udang Wortel

Bismillah.... Bikin yg kriuk2 tapi ada sayurnya?? Nah pilihan saya adalah dimsum karena anak2 suka cemilan yg ada kriuk2 nya ☺️ dan sekalian setor resep untuk program #CABEKU yang datangnya dari Komunitas Bandung #diWortelan dan Ikut meramaikan event #ComboNgabibita_OlahanWortel idenya dari teh admin Combo @OpiBun. Olahan yg dasarnya wortel, ini enak dan gampang bikinnya ☺️ wortelnya saya serut menggunakan fp jadi memudahkan. Judulnya udang tapi lebih byk ikannya drpd udangnya hihi Ayuk mari atuh dicek resepnya 😁 #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

50 buah
1 jam
Pempek Hijau Rebus

Pempek Hijau Rebus

Pempek hijau ini favoritnya anak-anak. Penyajiannya tidak digoreng, tapi kalauΒ teman-teman ingin digoreng boleh saja. Tips agar warna pempeknya hijau, gunakan daun sawinya saja tanpa batang. Kalau menggunakan daun dan batang warna pempek menjadi hijau muda/sedikit pudar (pengalaman saya beberapa kali membuat seperti itu). Cuko pempek ini sengaja tidak pedas. Kalau ingin pedas, bisa tambahkan ulekan cabai rawit sesuai selera dan dimasak bersama bahan kuah cuko lainnya. Pilihan lainnya, bisa juga membuat sambal rawit terpisah. #SerbaDirebus

Gulai Ikan bumbu rempah tanpa Santan

Gulai Ikan bumbu rempah tanpa Santan

Ternyata dipikir pikir cuma menggunakan bahan bahan dapur sudah bisa memasak ikan ini dan setelah matang rasanya super luar biasa 😍😍😍 di jamin ENAK πŸ‘

10 Orang
30 Menit
Pempek Singkong

Pempek Singkong

Di pasar tadi menemukan singkong yang empuk wah.... kebetulan keinginan untuk membuat pempek singkong terwujud. Sebelumnya singkongnya dikukus, yang sekarang direbus, hasilnya memang agak berbeda, yang sekarang kulitnya lebit tidak garing. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Otak otak bakar

Otak otak bakar

Di freezer ada ikan giling yg sdh 2 hari, bingung mau dibuat siomay atau otak2.Akhirnya anak2 & suami bilang buat otak2 bakar aja...ok deh...lgsg mamak eksekusi...😁

Pempek adaan

Pempek adaan

Karna masa PSBB gak berani beli makanan sembarangan jadi mamak berusaha kreatif di dapur. Ini salah satu makanan kesukaan ku dan anakku. Semoga yang lain juga pada suka yaaa

4-5 porsi
Ikan asin telang masak asam

Ikan asin telang masak asam

Klo menu ini bikin gagal diet gaes

10 porsi
20 menit
Somay Ikan Puput Ala MamsKin

Somay Ikan Puput Ala MamsKin

Pengen bgt bikin somay dr kmren . Ngubek2 resep & akhirnya dpt resep somay yg cucok meong 😁 Source : Mama Arzan - Pekanbaru (Resep asli lengkap dg pare dll, aku skip krn menyesuaikan stock yg ada dirumah dan aku utak atik dikit 😁)

Tekwan dan Kuah tekwan Asli Palembang (dengan ceker ulala)

Tekwan dan Kuah tekwan Asli Palembang (dengan ceker ulala)

bagian kepala, tulang, kulit dan sedikit dagingnya sudah dibuat kaldu mpasi (menu sebelum ini) sekarang resep tekwan dan kuahnya. cekidot

6 orang
60 menit
Pempek Lenjer dan Telur

Pempek Lenjer dan Telur

Pempek, makan yang tidak pernah lewat setiap acara kumpul keluarga. Membuat pempek sekarang sangat simple, sudah bayak yang menjual fillet ikan tenggiri siap pakai. Kalau dulu Ibu saya menghaluskan ikan dengan pirikan dan resep asli Ibu saya menggunakan ukuran mangkuk.