Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Kuning Tenggiri dengan Sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Kuning Tenggiri dengan Sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Kuning Tenggiri dengan Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Kuning Tenggiri dengan Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Kuning Tenggiri dengan Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Kuning Tenggiri dengan Sawi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya saya masak lempah kuning ini dengan tambahan potongan nanas. Tapi pernah di rumah saudara, saya mencoba makan lempah kuning ini yang dicampurnya dengan sawi dan ternyata enak juga. Sawi bisa diganti dengan potongan timun. Sebagian orang tidak menggunakan bawang putih dalam memasak lempah kuning ini, mungkin itu memang resep asli khas Bangka nya. Tapi saya selalu memakai bawang putih sedikit, karena bawang merah dan putih seperti pasangan...mereka itu saling melengkapi😂.Disesuaikan dengan selera saja ya....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Kuning Tenggiri dengan Sawi:
- 500 gr / 5 potong ikan tenggiri
- 1/2 ikat sawi
- 1 ruas lengkuas (digeprek)
- 1 sdm asam jawa (dilarutkan dengan sedikit air)
- 1 liter air (secukupnya)
- secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 11 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 5 cabe merah
- 10 cabe rawit (saya biarkan utuh)
- 1/2 sdm / 6 gr terasi panggang
Langkah-langkah untuk membuat Lempah Kuning Tenggiri dengan Sawi
