Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @niungniung (Dengan Penyesuaian) 20/20/2022 (545).....udh lama pengen bikin pempek Tunu,sering makan tp baru kali ini bikin sendiri dan ternyata rasanya lebih enak klo bikin sendiri. Pempek Tunu sy cooksnap resep mba Wiwik @niungniung hasil dr jln2 virtual Kombes ke Palembang. Trm ksh byk mba Wiwik yg sdh berkenan membalas chat wa sy yg bertanya-tanya ttg pempek Tunu ini #KombesTour_Palembang #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang:

255 ikan daging ikan tengiri
130 ml air mineral
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur non MSG
180 gram tepung sagu
Bahan sambel isian :
5 sdm munjung ebi sangrai ulek
15 cabe rawit hijau
4 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang

Cuci bersih tengiri fillet lalu kerok daging tengiri pake sendok,buang duri2 nya

Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang - Step 1

Larutkan garam,kaldu jamur dgn 130 ml air mineral hingga larut

Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang - Step 2

Masukkan daging tengiri ke dlm blender,tuangi air garam lalu blender hingga halus,adonan akan mengental spt di foto

Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang - Step 3

Tambahkan tepung sagu lalu blender kembali hingga tercampur rata dan adonan halus,pindahkan ke dalam wadah

Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang - Step 4

Lumuri tangan dgn tepung sagu,lalu ambil adonan secukupnya,bulatkan dan pipihkan (jgn terlalu tipis) lalu panggang di atas grill yg sdh dipanaskan hingga matang. Tandanya matang adonan akan menggelembung,angkat

Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang - Step 5

Sambil menunggu pempek dipanggang. Sangrai ebi hingga matang (sblmnya ebi sdh direndam air panas,tiriskan),ulek ebi hingga halus lalu sangrai kembali hingga tekstur ringan dan aroma khas ebi tercium

Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang - Step 6

Ulek cabe rawit lalu tambahkan ebi dan kecap manis,ulek rata

Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang - Step 7

Ambil pempek belah tdk terputus lalu isi dgn sambel ebi dan pempek Tunu tengiri siap di nikmati hangat,rasanya enak garing di luar dan kenyal lembut di dlmnya,aromanya mirip bgt dgn kerupuk kemplang panggang

Pempek Tunu Tengiri Khas Palembang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak Tenggiri

Seneng banget udh sampe pesananku grill pan dr shopee..ternyata eh.. panjang beth 60cm pan nya..😍 jadi pengen langsung dicoba.. liat stock ikan tenggiri di freezer msh ada.. yes..kepikiran buat otak2..yuk ah eksekusi..

10 org

2 jam

Batagor ikan tenggiri

Penasaran pengen bikin batagor pake ikan tenggiri soalnya wanginya enak gtu klo beli

3 orang

1jam

Tengiri kuah sayur👍👍

# dirumah saja,.dikasih ikan tengiri sm saudara,tp bingung mau diapain,krn stok bumbu2sdh habis,.dri pd nanti kalamaan,ahirnya di masak dgn apa yg ada,.hasilny enak seger,.anak2 mlh suka,..alkhmdlh,..😋😋

Sambal Goreng Ikan Asin Telang Tenggiri

Siomay keriting ikan tenggiri

Hayy mom .. hari ini mau buat siomay dari stock ikan tenggiri di frezeer kebetulan sisa waktu buat pempek ... Walaupun #dirumahaja ttp rasanya pengen ngemilll... Yukk eksekusi dengan bahan yg ada aja mom Kebetulan aja ada stock bumbu pecel ya cukup deh buat cocolan . Resep nya sudah ada ya mom.. Kalo menurutku juga udh mantep mau di cemilin tanpa bumbu buat anak kecil cocol kecap aja, biar gk pada beli jajalan di luar . Mommy nya buat makanna sendiri dirumah yukkkk.... Saya sarankan pakai tapioka ya mom agar asilnya kenyel dan muanteppppp kalo mau buat jualan boleh kok mom di tambahin dengan tepung terigu ..

Otak - otak ikan tengiri

Ada ikan tengiri, jadi kita bikin otak otak aja.. Yuhuuuuuu Pastinya mudah bgt bikinnya dan rasanya enakk dong apalagi langsung dimakan pas lgi hangat nyam nyammm 😋

Batagor tenggiri labu siam

Berhasil bkin batagor dr kepala tenggiri..skrg sy cb pakai sayur..pakai sayur labu siam yg di parut halus #pejuanggoldenapron2

Balado tenggiri

Ini sebelum ya ikan tenggirinya sudah di bumbui dan di goreng yah.. Maaf yah foto dengan kamera HP seadanya😁

Ikan bakar tenggiri

Bakar-bakar ikan pasti selera makan woowww..nah pas banget si bungsu minta di masakkan ikan bakar..pasti bakalan lahap makannya👩

3 orang

40 menit

Tahu bakso ikan tenggiri realfood

#realfoodshenny #WeekendChallenge

5 porsi

60 menit

Siomay Ikan Tenggiri + Ayam Fillet Ala raditya (Bakulanku)

pandemi ini membuat banyak hal terkena dampak termasuk bakulan saya moms syedih rasanya tapi masih dikasi nikmat sehat oleh sang kuasa harus benar benar disyukuri dalam rangka move-on, work hard,, kita luncurkan menu baru bismillahirrahmanirrahim semoga dapat membantu moms semua yg mau usaha ya insyaallah larisss manissss

10 porsi

1 Jam 15 menit

Otak-otak ikan tenggiri

Haii bunda sudah lama sekali tidak posting dicookpad. Mhon maaf sekali bund soalnya saya lagi mabok2nya hamil muda kmrin. Alhamdulillah skrg sudah baikan.. 😉

Siomay Tengiri/ Udang/ Ayam

Jadi, tiap pagi tuh kadang bingung mau kasi bayik sarapan apa. Alhasil bikinlah siomay, utk difrozen, supaya bisa diangetin kalo pas lagi bingung mau kasi makan apa 😆 Kali ini aku bikin ikan ma udang ya (yang ada di kulkas itu doank wkwkkwk), bisa diganti juga pake ayam ato B2.

15 biji