Pempek Tenggiri

Dipos pada February 9, 2022

Pempek Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Tenggiri diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri:

  1. Bahan pempek
  2. 500 gr ikan tenggiri giling
  3. 500 gr tepung sagu tani
  4. 300 ml air es
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 4 siung bawang putih, haluskan
  8. Nb : kurangi takaran air es jika ikannya dari freezer
  9. Bahan cuko
  10. 5 siung bawang putih
  11. 5 cabe keriting
  12. 15 cabe rawit merah
  13. 2 sdm asam jawa
  14. 1 gandu gula merah
  15. 300 ml air
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri

1
Campurkan ikan giling dengan bawang putih dan kaldu bubuk, aduk merata. Masukan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni. Lakukan terus sampai air habis. Tambahkan garam, lalu aduk lagi. Tambahkan tepung sagu, uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan
Pempek Tenggiri - Step 1
Pempek Tenggiri - Step 1
2
Taburkan tepung sagu di atas alas, bentu adonan sesuai selera
Pempek Tenggiri - Step 2
3
Didihkan air dalam wajan, beri sejumput garam dan sedikit minyak goreng. Masukan adonan yang telah di bentuk, biarkan sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
Pempek Tenggiri - Step 3
4
Panaskan minyak pada wajan, goreng pempek sampai matang.
5
Untuk cuko, blender semua bahan sampai halus lalu rebus di air mendidih. Diamkan sampai sedikit mengental. Angkat dan saring.
Pempek Tenggiri - Step 5
6
Masukan pempek ke dalam mangkuk, siram dengan air cuko. Tambahkan potongan timun. Pempek siap disajikan.
Pempek Tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tengiri asam pedas lombok ijo

Tengiri asam pedas lombok ijo

#PejuangGoldenBatikApron rasanya segeeer banget. Dimakan angetΒ² mantaaap

30 menit
Tenggiri Asam Padeh

Tenggiri Asam Padeh

06-12-2020 Ini beneran enak cuma kurang pedeeezz aja karena menu bareng sama bocils. Dapur Ade makasih resepnya yee, cek yuuk di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/12689313-asam-padeh-patin?invite_token=umyLFtryJLiT1QF5yKEDabJu&shared_at=1607170920 #JelajahResepSehat #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeDa #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

3 orang
30 menit
Rendang Ikan Tenggiri

Rendang Ikan Tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim...... Enjoy lunch gaes.... Ini dinner keluarga saya hari ini, enak dan endolita banget, biasanya rendang selalu pakai daging, ayam, telur dan kentang....kali ini masak rendangnya dengan ikan, ga kalah yummy juga loh 😁 yuuuk di coba..... Sekalian nih saya kasi tips ya.....'segera singkirkan magic com setelah menyendok nasi pertama, kalau tidak bisa bahaya" πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Intip resepnya yuuuk..... #MasakanBundaPashalenko #SupportBumil #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

83. Siomay Ikan Tenggiri NCC

83. Siomay Ikan Tenggiri NCC

Resep siomay legend dari bu Fatma NCC, udah lama saya pake buat bakulan 8th lalu. Baru sekarang punya mood bikin lagi. Dan alhamdulillah tetap enak kenyal lembut walaupun dalam keadaan dingin. Resep ini saya buat setengah resep disesuaikan dengan bahan yang ready dirumahπŸ₯°πŸ˜Ž #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Pertama kali menemukan ikan tenggiri di kairo maa syaa Allah senengnya akhirnya langsung eksekusi jadi pempek.. efek ngidam yang tertundaπŸ˜πŸ€­πŸ˜‚

Otak-Otak Tenggiri Bakar

Otak-Otak Tenggiri Bakar

Dapet ikan tenggiri, yeay!!!! Dah rencana bikin otak2 kesukaannya papa. Secara kalo beli, mahal yah.... Ternyata bikinnya lumayan gampang. Resep hunting dari cookpad juga, ambil beberapa tehnik yang mudah dimengerti. Jadi mohon maaf apabila tidak dapat direcook dari satu sumber. Secara baru pemula buat, dan hasilnya mau dikasih kembali buat yang udah kirim ikan πŸ™πŸ». Yang pasti sih kata papa enak!!!! Yeay!!!! Jadi untuk yang baru banget bikin otak2 nih... Mudah2an bisa ngebantu banget yah langkah2nya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_yogyakarta

Misoa baso tenggiri

Misoa baso tenggiri

Selalu bingung mau masak apa lagi buat babyku yg lagi tumgi dan GTM. Surprisingly dia doyan dikasih ini. Bisa habis makannya. Disave biar ga lupa.

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

β€’14-06-2021β€’ Bebikinan beberapa wkt lalu, ini enak dan gampang bikin nya, memanfaatkan sisa ikan tenggiri oleh2 dr paksu sehabis dari pantai ma semua teman laki2nya. Berhubung Ahad aku ditinggal sendiri ma maryam akhirnya buat nyenengin istri jadi di bawain ikan buat masak n foto2 katanya 🀭 #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Otak-otak tenggiri bakar

Otak-otak tenggiri bakar

Dapet ikan tenggiri dari Kaka jadilah bikin pempek dan otak-otak bakar, dibungkus pake daun pisang ..hmm enak banget sehari langsung abis

5 porsi
60 menit
Asem asem ikan (tenggiri)

Asem asem ikan (tenggiri)

Bismillahirrahmanirrahim.. Menu ini sangat praktis dan pas untuk menu sahur... Hangat, sedap, segar, dan sehat. Kebetulan suami suka banget ikan ikanan apalagi yg diolah tanpa minyak... Dijamin abizzz deh... Boleh jenis ikan apa saja yg penting ikan...😁

4 porsi
Pempek Ikan Tenggiri 🐟🐟

Pempek Ikan Tenggiri 🐟🐟

Suatu kali kami sekeluarga pergi ke bazaar dan bereksperimen pesen makanan diluar yg biasanya dipesan. Kali pertama coba makan pempek Palembang (*kemana aja ya selama ini πŸ˜‚πŸ™„πŸ€­) . Ternyata nikmattt bangett dan semua suka rasanya. Apalagi sambal cuko nya. πŸ’•πŸ˜ Cuz deh sejak saat itu pempek masuk deh di daftar makanan kecintaan keluarga βœ…

3-4 org
61.Tahu bakso ikan tenggiri

61.Tahu bakso ikan tenggiri

3 porsi
30 menit
Nugget Ikan Tenggiri

Nugget Ikan Tenggiri

Dapet ikan banyak hasil mancing di tengah laut straikkk jadi dibuat nugget, pempek sama baxo xo xoxo

Siomay ikan Tenggiri

Siomay ikan Tenggiri

Coba2 nih buat siomay😁 jadi juga. Request dari suami.

Ikan Tenggiri Bumbu Goreng

Ikan Tenggiri Bumbu Goreng

Terlihat sedehana tapi sangat enak bundaπŸ˜˜πŸ€—

Woku Ikan Tenggiri

Woku Ikan Tenggiri

Yang membuat cara masak Woku spesial adalah rasa rempah dan bumbu daun-daun yang kuat. Buat saya, daun-daunan tidak boleh dilewatkan karena memberi aroma dan rasa yang khas. Bahan utama bisa diganti ayam.

2 orang
1 jam 30 menit
Batagor Tengiri

Batagor Tengiri

Biasanya kalo keluar mau beli apa gitu atau suami pulang kantor selalu nitip jajanan satu ini, tapi karena efek lockdown banyak yang tutup terlebih lagi batagor yang dijajakan di depan sekolahan. Akhirnya coba bikin sendiri untuk buka puasa #Batagor #BatagorIkan #BatagorTengiri

ASEM MANIS TENGIRI ASAP (ASEM MANIS PANGGANG TENGIRI)

ASEM MANIS TENGIRI ASAP (ASEM MANIS PANGGANG TENGIRI)

Masak dengan bahan panggang tengiri (tengiri asap) adalah kesukaan suami. Di masak apapun pasti panjenenganipun, Kangmas bojo akan suka.

209. Baso Ikan Tenggiri/Pentol Iwak

209. Baso Ikan Tenggiri/Pentol Iwak

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Baso atau di tempat kami yg lebih dikenal dengan nama pentol, berbahan dasar ikan ataupun daging ini merupakan jajanan yg ramai di jajakan paman2 terutama pada sore hari sebagai teman bersantai. Di daerah lain baso disantap bersama kuah dan mie ataupun isian lainnya dalam satu mangkuk. Berbeda dgn ditempat kami, di sebut pentol karena langsung disantap bersama cocolan saus tanpa kuah. Mengolah ikan menjadi baso spt ini merupakan salah satu dari byk cara agar anak yg tdk suka makan ikan jadi suka. Baso/pentol nya kenyal dan rasanya juga pas...cobain resepnya, yuk mam 😊, smg bermanfaat. #Cookpadcommunity_Kotabaru #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo