Otak-otak tenggiri bakar

Dipos pada February 10, 2022

Otak-otak tenggiri bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak tenggiri bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak tenggiri bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak tenggiri bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak tenggiri bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak tenggiri bakar adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak tenggiri bakar diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak tenggiri bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak tenggiri bakar memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet ikan tenggiri dari Kaka jadilah bikin pempek dan otak-otak bakar, dibungkus pake daun pisang ..hmm enak banget sehari langsung abis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak tenggiri bakar:

  1. 1 kg Ikan tenggiri
  2. 1 kg sagu patani
  3. 4 butir putih telur
  4. 8 sium bawang putih
  5. 10 lembar daun bawang
  6. 1 SDM Garam
  7. 1 bungkus penyedap masakan
  8. 1/2 SDM gula
  9. 1 gelas Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak tenggiri bakar

1
Ambil bagian daging ikan tenggiri sampai bersih
2
Giling daging ikan tenggiri yang sudah bersih bersama bawang putih
3
Taruh dalam wadah daging ikan tenggiri yang sudah halus
4
Masukan 4 putih telur, daun bawang iris tipis, garam, gula dan penyedap rasa dan minyak goreng ke dalam ikan tenggiri halus koreksi rasa
5
Masukan sagu Patani secara perlahan sambil di aduk adonan pempek nya
6
Setelah tercampur dan adonan pas siapkan daun pisang yang telah dibersihkan
7
Bentuk adonan dan gulung seperti pepes, panaskan kukusan
8
Kukus otak-otak -+ 30 menit
9
Setelah dikukus dan matang panggang otak-otak sampai daun pisang kering
10
Otak-otak tenggiri bakar siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Lenjer (Tenggiri) Palembang

Pempek Lenjer (Tenggiri) Palembang

Wajib stok pempek dalam kulkas ! makanan wong Palembang nian ini ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

10 lenjer
Sup ikan tenggiri khas banten mudah segar bergizi

Sup ikan tenggiri khas banten mudah segar bergizi

Sup ikan ini selain sehat juga menjadi makanan favorit kami.. apalagi dg asam dan pas panas2 makannya. Suegerrr..

4 porsi
1jam
Semur Tenggiri

Semur Tenggiri

Bingung anak2 mau dikasi olahan ikan apa lagi? Bikinin semur ikan aja mom.. anak2 saya suka banget ama ikan, mungkin karna udah dibiasain dari bayi dan emg turunan emak bapaknya yg notabenenya orang sumatera yg punya motto โ€œtiada hari tanpa ikanโ€ jadilah anaknya tidak pernah nolak klo dikasi menu ikan dirumah. Makannya slalu lableb aja.. Resep ini saya modifikasi dari resepnya @emak Lie di Taiwan beberapa bumbu dan cabe saya skip disini krn menyesuaikan dg takaran dan selera anak2. #Cabeku #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

234. Pempek Ikan Tenggiri

234. Pempek Ikan Tenggiri

Source : Hardhina Sedya #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

15. Pempek Ikan Tengiri Simpel

15. Pempek Ikan Tengiri Simpel

Suka bgt sm pempek tapi susah cari ikan tengiri d dkt rumah. Ini lsg diolah deh krn ada ikan nya... Segerr... Sm cuko nya...

11 butir lenjer
1 jam
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Di kota Palembang Pempek sudah menjadi makanan sehariยฒ, walaupun sekarang di perantauan tetap Pempek yang di cari, karena yang namanya Pempek gak pernah bikin bosen..๐Ÿ‘Œ๐Ÿค—

Pempek Ikan Tenggiri dan Kulit Ikan

Pempek Ikan Tenggiri dan Kulit Ikan

5 Porsi
1 Jam 30 Menit
Cilok Tenggiri

Cilok Tenggiri

Ada challenge dari Mama Cookpad, memasak dengan resep yang berawalan dari huruf C. Saya langsung mikir Cilok. Karena menu satu ini adalah Favorit keluarga. Apalgi anak-anak. Ditambah sambal kacang, bisa membuat mereka duduk tenang sewaktu main. Saya sengaja bikin dg tambahan daging ikan, karena ada stock di freezer. Memanfaatkan bahan agar zero waste #WeekendChallenge #AdaApaCi #eniSQUAD #DutaRecook_Paser

45 menit
Balado Tenggiri Goreng

Balado Tenggiri Goreng

Biasanya kalau dirumah ada satu lauk ini dengan nasi putih dan tambahan kerupuk warung saja sudah cukup dan ๐Ÿ‘Œ

Pempek udang dan pempek ikan tengiri

Pempek udang dan pempek ikan tengiri

Jadi ceritanya temen2 suamiku habis mancing dapat ikan banyak banget. Jujur aku enggak pernah masak ikan tengiri. Alhasil aku bikin aja pempek. Oh iya selain tengiri aku juga dikasih udang banyak banget jadi sekalian deh aku bikin 2 jenis pempek

Batagor ikan tenggiri

Batagor ikan tenggiri

Punya sisa ikan tenggiri fillet bun.. akhirnya dibikin batagor ala mamang2 aja .. saos kacang ini juga sisa yang kemaren bikin otak2 bunda.. saya bekukan di freezer tinggal panasin aja..

Pempek kulit tenggiri

Pempek kulit tenggiri

Pempek kulit ini salah satu favorit keluarga apalagi kalo disantap selagi hangat dan dicocol pake cuko oh iya kalo biasanya pempek kulit agak hitam warnanya, tapi pempek yg saya buat ini saya sampur sedikit dengan daging tenggirinya jadi pempeknya ga terlalu hitam #PejuangGoldenApron2

Tenggiri Balado

Tenggiri Balado

Menu makan siang hari ini, tenggiri balado.... Hhhmmm yummy Setelah beberapa hari kemaren makan menu ayam, rasanya rindu juga dengan menu ikan. Alhamdulillah anak-anak juga suka. Yuuuk intip resepnya momms... Source: Ati Agus Sapto (Mom's Firza) #MenuIkan #OlahanIkan #Tenggiri #TenggiriBalado #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BanggaKirimRecook

5-6 porsi
1 jam
Otak otak goreng (ikan tenggiri)

Otak otak goreng (ikan tenggiri)

Slain dibikin pempek bulat dan lenjer, bikin otak otak goreng ini juga enak Bisa dimakan langsung, cocol cuka atau saos sambal , bisa juga dijadikan lauk Resep by Evi_novrianty

30menit
Krupuk Pangsit Isi Ikan Tenggiri

Krupuk Pangsit Isi Ikan Tenggiri

Masih ada sisa ikan tenggiri dikit aja sisa buat bakso goreng. Kebetulan difrezer masih ada banyak kulit pangsit. Nah ketemu ide buat krupuk pangsit isi ikan tenggiri saja. Dan seperti biasa habis tak bersisa. Oiya, liat juga aneka resep kerupuk pangsit, pangsit lek gino dan pangsit kuah saya yang laen ya.#PejuangGoldenApron3

12buah kerupuk
40menit
Batagor Tengiri

Batagor Tengiri

Masa pandemi #covid19 begini ga bebas mau jajan keluar, anak2 juga ga pernah mau d ajak makan di luar, benar2 harus jadi chef di dapur sendiri supaya tetap bisa menjaga asupan nutrisi dan ga bosen dengan makanan yg itu itu aja. Batagor salah satu jajanan fav kita, gurih dan bikin nagih..jajan d meja makan sendiri yuk hehe.. #pemburugoldenapron3 #pejuangGA3 #cookpadcommunity_bandung

5-60rang
1jam
101. Omelet tengiri-shitake praktis.

101. Omelet tengiri-shitake praktis.

Rencana awal buat pangsit tengiri, ternyata kulit pangsit habis. Sudah terlanjur kukus filet tengiri, jdilah omelet praktis bisa untuk sarapan dan atau makan malam.. Alhamdulillah

3 porsi
15 menit