Otak otak tengiri

Dipos pada February 8, 2022

Otak otak tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak tengiri memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak tengiri:

  1. ± 200gr daging tengiri yg dihaluskan
  2. 1 btr telur
  3. 2 siung daun bawang (iris-iris)
  4. 3 siung bawang putih dihaluskan
  5. 4 siung bawang merah dihaluskan (saya iris-iris sebagian)
  6. 90 gr Tepung tapioka
  7. Secukupnya garam, gula, merica

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak tengiri

1
Campurkan ikan tengiri, telur, bawang, daun bawang, garam, gula dan merica. Lalu aduk.
Otak otak tengiri - Step 1
2
Campurkan dengan tepung dan aduk hingga rata (kalau masih lengket bisa ditambah tepung)
3
Balur tangan dgn tepung lalu bentuk lonjong adonan. Kemudian rebus di air yg sudah mendidih. Tanda matang otak2 akan mengapung. Lalu tiriskan.
Otak otak tengiri - Step 3
Otak otak tengiri - Step 3
4
Masukkan otak2 kedalam wadah yg berisi air es (supaya otak2 kenyal dan tidak lembek). Lalu tiriskan.
5
Panaskan minyak lalu goreng otak2 (bisa utuh atau dipotong2 sesuai selera)
Otak otak tengiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Tengiri

Pempek Tengiri

Tiba2 pengen makan pempek dan ada stock di kulkas ikan tengirinya dikit.. tp tetep berasa banget juga ikannya.. yummy semua suka.. bahan2nya jika sudah di rebus bs simpan freezer sampai 1bulan ya.. #PejuangGoldenApron2

Pempek ikan tenggiri asli

Pempek ikan tenggiri asli

Suka pempek tp mahal ya kalau beli, alhasil saya coba berkali-kali sampai ini dapet yg pas bgt ..enak dijamin, harus coba ya moms 😁😊

15 porsi
Pempek tengiri

Pempek tengiri

Harusnya pake tepung sagu tani tp saya cuma tepung kanji gpp wes

Acar Ikan Tenggiri

Acar Ikan Tenggiri

Berawal dari bosan masak ikan hanya di goreng, akhirnya nyoba nyoba bumbu di dapur hasilnya enak ada rasa pedas dan asam seger pokonya 😄

2 porsi
Tenggiri Bakar Sambal Colo Colo

Tenggiri Bakar Sambal Colo Colo

Masakan ini enak banget buat nambah selera makan,pedes manis gurih untuk sambalnya. Tenggiri dibakar juga enak banget soalnya dagingnya tebal empul🤤

Otak² ikan tenggiri

Otak² ikan tenggiri

Punya banyak stok ikan tenggiri giling yg tadinya untuk bikin makanan almarhum papaku... Daripada gak kepake sempetin bikin otak² ikan,d.. Ini enak dan empuk... Bisa disajikan dengan saus sambal ataupun sambal kacang 🤤

Bola Tenggiri asam manis non maizena

Bola Tenggiri asam manis non maizena

Weekend gak harus selalu makan diluar kan ? Kali ini aku mau share resep sederhana bola ikan tenggiri asam manis, fyi, rasa ini cenderung manis asam pedas. Kalo untuk d makan balita boleh skip saus cabainya dan chilli powdernya ya bun..(ganti dgn sedikit lada saja) Selamat mencoba!

Pempek Ikan tenggiri kenyal

Pempek Ikan tenggiri kenyal

Ini resep dari temen yang jualan pempek dan jualannya lumayan laris. Coba deh ternyata berhasil, kalau kata suami enakan pempek ini dari pempek yg dibeli diluar. Dan cukonya juga bener2 enak. Jadi syarat pempek enak itu tergantung tapungnya, jika kualitas tepung semakin baik maka hasilnya enak. Untuk kekenyalan pempek harus diperhatikan saat mencampur adonan ikan dengan tepung. Agar cuko enak harus digunakan gula aren dengan kualitas baik. Biasanya semakin hitam gula aren maka semakin enak rasanya

Tom Yum Tenggiri Instant

Tom Yum Tenggiri Instant

Kali ini nyoba dgn bumbu instant tom yum merk Bamboe.. Gak terlalu pedas.. Pas buat anak2.. Enak juga bumbu tom yum nya😍 walaupun masak gk pake bumbu tambahan lengkap☺ Masak 10 menit ready buat di makan.. Benar2 instant😉

5 porsi
Pempek keriting ikan tenggiri

Pempek keriting ikan tenggiri

Lagi lagi ingin ber eksperimen buat pempek

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Rollade ayam + ikan tenggiri

Rollade ayam + ikan tenggiri

10 porsi
1 jam
Somay ikan tenggiri

Somay ikan tenggiri

Kepengen jajan somay keliling yg pake sepeda atau gerobak tp nggak ada yg lewat. Bikin aja deh.. resep dan cara membuatnya gampang😁🥰 Selamat mencoba

6-8porsi
Pindang Kepala Tenggiri

Pindang Kepala Tenggiri

Asem, manis, segerrrrrrrrr😁 #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

Shabu Shabu Ikan Tenggiri

Shabu Shabu Ikan Tenggiri

Hai #pejuanggoldenappron3 Judulnya adalah masak simple ala hyper***t. Silahkan disimak yaaa..

4 orang
45 menit
Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Bikin tekwan udah, sekarang cobain bikin bakso ikan sendiri..pas ada stok fillet tenggiri 🐟🐟 semua sukaa, termasuk batitaku 😄😄 happy bisa prepare sendiri dengan bahan2 yg tentunya terjamin kalo di rumah 🙂🙂 Source: @wistara

Mpek mpek tenggiri ala mama adel

Mpek mpek tenggiri ala mama adel

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Sup baso ikan tenggiri

Sup baso ikan tenggiri

Selasa, 8 desember 2020. Menu sehat pake baso ikan homemade. Supnya gurih banget karna pake kaldu tulang ikannya 😍 Source: yuyun S #recookbubuhankaltim #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #pejuanggoldenapron3

2 orang
30 menit
Ikan Tenggiri Goreng

Ikan Tenggiri Goreng

Assalamu'alaikum, masih dalam suasana covid qodarullah, Aku share tabungan resepku, biar gak gugur #goldenappronchallenge #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron