Pempek #Keto

Dipos pada May 1, 2022

Pempek #Keto

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek #Keto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek #Keto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek #Keto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek #Keto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek #Keto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek #Keto memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil utak atik di dapur.. nemu juga kombinasi dan tehnik yang pas di lidah sayaaa hehehhe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek #Keto:

  1. 250 gr daging ikan tenggiri yg sdh halus
  2. 1 putih telur
  3. 50 gr air es
  4. 35 gr bawang merah/ bombay cincang
  5. 3 siung bawang putih haluskan
  6. 1 sdt himsalt
  7. 1 sdt penyedap (boleh skip)
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 5 gr Gelatin powder / psyllium husk

Langkah-langkah untuk membuat Pempek #Keto

1
Siapkan bahan, ikan tenggiri pilih yang gepeng (betina) karena daging lebih terasa gurih, campur smua bumbu. Saya menggunakan Gelatin sbg pengenyalnya, namun bisa juga menggunakan Psyllium Husk jika dirumah gak punya gelatin. Kenyalnya tetep dapet kok, tapi saat dimakan ada rasa seperti lendir di pempeknya.
Pempek #Keto - Step 1
2
Banting banting adonan agar adonan kompak dan kenyal.
3
Simpan dalam lemari es minimal 1 jam.
4
Adonan siap di cetak
Pempek #Keto - Step 4
5
Rebus sampai pempek terlihat mengembang ukurannya.
Pempek #Keto - Step 5
6
Tiriskan. Bisa langsung dimakan. Lebih kenyal dan membal. Favorit saya lngsung makan kaya bgini.
Pempek #Keto - Step 6
7
Boleh juga digoreng. Tapi adonan akan menjadi kisut dan lebih alot.
Pempek #Keto - Step 7
8
Untuk resep cuko pempeknya, ada di laman saya ya....
9
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie instan goreng sosis

Mie instan goreng sosis

lagi pengen maem mie.. di kulkas masih ada sisa sosis dan temannya.. yha sudah cekidot saja . haha

Pem pek arini

Pem pek arini

Pem pek ini resepnya dari kakak ipar di palembang

5 porsi
60 menit
Adaan

Adaan

pindang serani simple

pindang serani simple

pas lagi hujan ada ikan tenggiri di kulkas . ga tau mau diapakan . alhasil pingin bikin yang berkuah dan hangat . dimakan pake nasi anget endeuuss hehhehehe 😆😆😆😆

2 porsi
30 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Untuk tambahan udang bisa di skip yaa. Ini hanya kreasi saya untuk rasa pempek yang lebih gurih.

5 porsi
30 menit
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Terimakasih resepnya mbak dewi. Nb: *khusus pempek kulit ini, saya memaakai tepung tapioka karena tepung sagu saya habis, teman2 yang mau mencoba jangan diganti tapioka ya, tekstur jadi alot menurut saya. Jd saya sarankan pakai tepung sagu ya, biar hasilnya empuk. * resep dari mb dewi pakai 1kg kulit ikan. D sini saya tulis sesuai yg saya buat ya, saya pakai 250 gram kulit ikan

Empek2 pinggir jalan(tanpa tengiri)

Empek2 pinggir jalan(tanpa tengiri)

Hee...kadang kala pengen rasa tepung tp gurih2 ala2 jajanan SD

Pempek Selam

Pempek Selam

Batagor dan Bumbu Kacang

Batagor dan Bumbu Kacang

Karena super kangen sama batagor abuy di Bandung sanaa, jadilah bikin batagor sendiri. Daripada harus nunggu kiriman dari Bandung, kelamaan hehe

45 menit
Otak otak goreng

Otak otak goreng

Ada ikan tenggiri kmrarin di pelelangan ikan, cussSlangsung kepikiran otak2 goreng ci xanderskithen... Pulang2 langsung go kithen laah bikinnay,,, tapi ini ada tambahan sedikit yaa n bikinnya juga 2 resep. Jadi aq share resep yg aq bikin Aja yaa,,, enak kok

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Ini salah satu makanan favorite di rumah...

Pempek lembut gurih

Pempek lembut gurih

Kesukaan my hubby

Pempek kulit asli kriuk kriting ennak

Pempek kulit asli kriuk kriting ennak

Kalo diluaran sana banyak beredar pempek kulit bentuknya bulet permukaan datar... Beda sama ini... Luaran crispy... Bner2 kriting

Empek Empek Lenjer

Empek Empek Lenjer

Mau share resep pempek, adonan agak lembek, kuncinya lumuri tangan dgn sagu juga talenan diltaburi sagu , mudah kok. Ini kali kedua bikin empek empek, hasilnya wangi dan berasa ikannya

Tekwan palembang

Tekwan palembang

Empek empek

Empek empek

Coba masakan yg baru saya buat,😁

4 orang
1 jam
Siomay Bandung (#pr_homemadestreetfood)

Siomay Bandung (#pr_homemadestreetfood)

Menjawab request dari sahabat Cooking with Sheila 🙂 Tidak banyak keluarga yang mencoba membuat sendiri di rumah saking banyaknya pilihan di luar. Tetapi membuat siomay di rumah ternyata asik juga loh. Tidak susah dan lebih murah. Rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual di luar. Kebanyakan yang dijual di luar komposisi nya terlalu banyak tepung supaya harga terjangkau sedangkan kalau kita buat sendiri kita bisa tambahkan ikan tengiri, udang dan ayam dalam jumlah banyak sehingga mantap deh rasanya.

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Ikan masak lemak cili api by lely

Ikan masak lemak cili api by lely

Resepi simple dan mudah tapi nikmat..

3 porsi
20 menit
Empek empek mini Ala Dapur Rumah Segaris

Empek empek mini Ala Dapur Rumah Segaris

Ceritanya lebihan Tengiri utk dimasak akhirnya 1 yg ukurannya tanggung di fillet 4 hari bertapa dalem freezer baru Hari ini sempat ngolahnya apalagi klo bukan empek2 bahannya sedikit maka kecil jg isiannya Resep saya ini adalah pengembangan dari resep mbak Yeyen Ika Kristiana Thanks mbak 😊😊😘

4 porsi