Empek empek

Dipos pada April 23, 2022

Empek empek

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek empek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek empek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek empek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek empek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empek empek adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empek empek diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek empek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek empek memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba masakan yg baru saya buat,😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek empek:

  1. 500 gram ikan tenggiri
  2. Tepung tapioka
  3. 1 bawang putih
  4. 250 ml air
  5. Garam
  6. Micin
  7. Sedikit masako ayam
  8. Kuah empek2
  9. 50 gr asam jawa
  10. Gula hitam khas palembng
  11. 3 Bawang putih
  12. 5 Cabe merah dan 5 cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Empek empek

1
Siapkan copper daging giling ikan tenggiri, 1 bawang putih dan air giling sampe halus dan menyatu
2
Tuang adonan ditempat baskom sedang aduk masukan micin dan gula aduk sampe merata
3
Terakhir masukan masako dan garam aduk jangan lama2 nanti empek2nya keras.
4
Setelah bubu semua ke aduk tambahkan tepung tapioka sagu tani 250 gr sedikit demi sedikit
5
Lalu bentuk diatas talenan yg dibaluri sagu tani bentuk lenjer dan kapal selam.
6
Siapkan didihan air rebus semua adonan smpei mengapung.
7
Angkat setelah dingin goreng
8
Kuah: gula rebus dengan 500 ml air Beri cabe dan bawang putih yg sudah dibelender dan air asam jawa. Masak selama 15 menit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Goreng Tepung Saos Tiram

Ikan Goreng Tepung Saos Tiram

Karna ikan goreng tepungnya ngga ada rasanya -krn lupa pake garam hahaha-. Akhirnya di buatlah ikan tepung saos ala ala masak cepet.. hehehee

Otak otak tengiri

Otak otak tengiri

1 kg
60 menit
Mie Goreng Oriental dengan Otak-otak

Mie Goreng Oriental dengan Otak-otak

Di luar hujan, ngintip kulkas cuma ada tomat, sawi, otak otak, dan telur. Bingung mau masak apa. Putar otak...dan inget di lemari masih ada mie telor yang belum keolah. Tadaaa jadilah mie goreng oriental untuk sarapan hubby.

4 porsi
30 menit
Tekwan

Tekwan

Kebetulan di batam lagi musim penghujan dan di rumah lagi pada sakit. Pinginnya makan yg anget,berkuah,pedes biar badan makin hangat. Kepikiran buat tekwan karna lagk ada stok ikan tenggiri. Langsung cus ceki2 cookpad nemu resep mb Ade Irene,tapi saya modif sesuai selera. Ini pertama kali bikin tekwan dan Alhamdulillah berhasil,mirip lah dgn yg di jual πŸ˜†πŸ˜† untuk adonan tekwannya sebgaja saya banyakin ikannya,biar lebih nampol. Tapi kalo lebih suka yg rada kenyal bisa banyakin takaran tepungnya di banding ikan ya. Dan penggunaan air saya pake ilmu kira2 aja sih. Sampe adonan bisa di bentuk saya stop. Dan di kuahnya saya tambahkan ebi yg sudah di giling. Hasilnya Alhamdulillah laris manis buibuu πŸ˜„πŸ˜„ ini hasilnya lumyan banyak ya

6-7 porsi
Pempek dan Kuah Cuko

Pempek dan Kuah Cuko

Salah satu makanan favorite tapi jarang bisa ngerasain, yah ga begitu seliweran sih yg jual disini tapi dekat rumah sekarang uda ada, cuma belom sempat coba. Sebenarnya dari luamaaa bgt pengen bikin pempek sendiri biar puas gitu makaninnya, kali ini satu resep aku bikin jadi macam" ada pempek ada'an, lenjer sama kapal selam. Ahh lemak nian ni pempek, cak mano ni mulut kito dak galak berenti ngunyah hihihi

Pempek tengiri simpel

Pempek tengiri simpel

Beli tengiri giling 1 kg, bingung kau diapakan..iseng bikin pempek

10 porsi
1 jam
Pempek kulit

Pempek kulit

Ini #ResepPertamaku di cookpad,awalnya karna suka bgt sama pempek kulit dari pada beli aq coba bikin sendiri,nyari2 dicookpad dapet deh resepny bunda ina harahap,enak bgt.tenkiu y bun

Tahu isi ikan

Tahu isi ikan

Coba resep yg udah lama d simpen, rasanya maknyus,cocol saos atau cabe rawit mantap

16 porsi
25 menit
Empek2 pinggir jalan(tanpa tengiri)

Empek2 pinggir jalan(tanpa tengiri)

Hee...kadang kala pengen rasa tepung tp gurih2 ala2 jajanan SD

Bakso Ikan Mie Ayam 2 Telor

Bakso Ikan Mie Ayam 2 Telor

Masih seputar bakso-baksoan kesukaan suami, akhinya weekend ini nguplek di dapur, bakso ikan dikreasikan dengan mie cap 2 telor dan di goreng hmm.... enak juga ternyata ^^

1 porsi
10 menit
Pempek Kuah Cuko

Pempek Kuah Cuko

Lagi pengen ngemil yg ngenyangin alias males makan nasi, untung punya fillet tengiri+sagu, jadilaah pempek Enak dimakan pas cuaca panas begini.

Ikan kuah santan pedasss

Ikan kuah santan pedasss

Salah satu masakan favorite paksu nih, kalau masak gini mintanya mesti yang puedes nampol pokoke😁. Paling suka bagian kepala aja cuman agak susah sih kalau kepasar beli kepalanya aja😁 kalau beruntung aja pas ada kalau gak ada ya beli ikannya utuh.

Pempek adaan ncc

Pempek adaan ncc

Request dr si cece...katanya pegen mam pempek ..koq maminya gk perna buat lg...cake aza yg dibuat trz..wkwkw....akhrnya di komplin ma anak..hehe.....biasanya sy buatkan pempek lenjer tp x ni cb yg adaan...biar cpt ...lgsg digoreng tnp di rebus dl...resep pk resep pempek adaan ncc...yg pst nya da terjamin rasanya...n hasilnya emnk uenakkk...berikut resepnya...

142. Bakso Goreng (#bukuxander'skitchen)

142. Bakso Goreng (#bukuxander'skitchen)

First trial dr buku ci jun nih bakso goreng. Bisa jadi camilan atau lauk untuk makan nasi. Bikinnya gampang banget dan enak😁 ini nih resepnya....

Pempek Kapal Selem anti pecah

Pempek Kapal Selem anti pecah

Berawal dari pengalaman pertama terima pesanan pempek kapal selam, akhirnya sy penasaran utk cari cara paling ampuh di youtube bagaimana cara membuatnya. Let's cekidot πŸ˜„

5 porsi
Pempek Crispy

Pempek Crispy

85 buah
Otak otak (hu kien)

Otak otak (hu kien)

Suami sering pergi pancing dan selalu bawa hasil tangkapan ikan tenggiri binggung mau dimasak apa jadi kepingin mam otak otak yg kyk di es.....77 tapi kq jadi lain tapi gpp dech enak banget

Tekwan

Tekwan

Ini salah satu masakan favorit saya sejak belum menikah, suami juga jadi ikut2an suka & sekarang anak2 juga suka 😍