Pempek kulit

Dipos pada April 24, 2022

Pempek kulit

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek kulit memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini #ResepPertamaku di cookpad,awalnya karna suka bgt sama pempek kulit dari pada beli aq coba bikin sendiri,nyari2 dicookpad dapet deh resepny bunda ina harahap,enak bgt.tenkiu y bun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek kulit:

  1. 150 gr kulit ikan tenggiri(aq pake ikan sarden
  2. 100 gr daging ikan
  3. 1 sdt bawang putih halus
  4. Baking powder(skip)
  5. 1 btr telur
  6. Secukupnya gula, garam,kaldu bubuk
  7. 100 gr tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Pempek kulit

1
Haluskan daging dan kulit ikan pakai blender.kemudian masukkan ke baskom.tambahkan gula,garam,dan kaldu bubuk.aduk rata.
2
Tambahkan telur yg sudah dikocok lepas.aduk rata,sisihkan.
3
Siapkan panci/wajan, masukkan air,tepung dan bawang halus.masak dgn api kecil sampai adonan kental.matikan api,tunggu hingga hangat.
4
Setelah hangat masukkan adonan ikan tadi,aduk2 sampai rata,tpi jangan terlalu lama.kemudian masukkan tapioka sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk
5
Lumuri tangan dengan tepung bentuk adonan bulat pipih.lakukan hingga adonan habis
6
Goreng dlm minyak banyak dgn api sedang sampai matang.
7
Sajikan hangat dgn kuah cuko.hmm yummy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak bakar

Otak otak bakar

Camilan yang enak dan harganya lumayan mahal kalo beli di luar. Tapi ternyata sangat mudah kalo bikin sendiri lho, dan lebih sehat tentunya..

15 porsi
30 menit
Ikan Goreng Tepung Saos Tiram

Ikan Goreng Tepung Saos Tiram

Karna ikan goreng tepungnya ngga ada rasanya -krn lupa pake garam hahaha-. Akhirnya di buatlah ikan tepung saos ala ala masak cepet.. hehehee

Bihun sayur bakso ikan

Bihun sayur bakso ikan

Berhubung suka sekali dengan Chinese food,, dan di rumah cuma berdua sama si kecil,, padu Padan masak hari ini cumi tepung sama bihun sayur plus bakso ikan tenggiri, berhubung stok di kulkas ada๐Ÿ˜†

6 porsi
Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang

Celimpungan Palembang yang bikin kelimpungan ๐Ÿคช๐Ÿ˜‹. Ya ampyuuunn kenapa gk dari dulu aja buat sendiri nih makanan๐Ÿ˜‚, secara semenjak menikah makanan ini baru bisa dinikmati setahun sekali๐Ÿ˜…. โ€ข Setelah sukses menyajikan mie celor, mami coba menyajikan Celimpungan Palembang buat Daddy dan Abang. Semalem gk sabaran lagi akhirnya makanan ini jadi juga ๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜˜. โ€ข Hmmm enaknya gk kalah deh sama yg ada di Palembang.๐Ÿ‘Œ๐Ÿป

3 porsi
Nasi Goreng Ikan Asin simple

Nasi Goreng Ikan Asin simple

Ceritanya ada ikan asin sisa tadi malam, kaya nya sayang kalo dianggurin, alhasil inget nasi goreng simple kesukaan abah saya, bumbunya ga ribet, ikan asinnya juga bebas bisa pake ikan apa aja, mau cakalang, tenggiri, tongkol, peda, ikan asin sepat juga bisa, tapi ambil dagingnya aja. Kalo ikan asinnya masih mentah digoreng dulu ya. Bumbunya cuma pake bawang merah (kata abah makin banyak bawangnya makin mantap) dan kalo mau lebih gurih bisa ditambah sedikit mechin. Kalau mau pedas bisa pake irisan cabe rawit atau taburin aja b*n c*be, simple kan.. ๐Ÿ˜‰

Fillet ikan goreng tepung panir/roti

Fillet ikan goreng tepung panir/roti

Mancing di Moololaba Australia ketemu beberapa nelayan wni makassar alhamdulillah rejeki dikasih potongan gede ikan pedang (dagingnya berwarna putih dan lembut) jadilah di goreng tepung.

Ikan kuah belimbing

Ikan kuah belimbing

Pengen makan ikan yang kuahnya yang segar . Buatnya juga gampang banget. Pastikan ikannya fresh yaa .

30 menit
Rujak mie pempek selam

Rujak mie pempek selam

Makanan kesukaan anak anak selalu sedia cukup pempek dikulkas

Fukien bakso kuah

Fukien bakso kuah

Fukien ini makanan khas bangka. Sama aja dg bakso ikan, beda nya fukien dibungkus kulit tahu kemudian digoreng. Kalo mau makan baru deh dicemplungin di kuah soup biasa soupnya dr kaldu ayam. Disajikan barengan dg bakso ikan dan tahu kok. Biasa dijual barengan di bakmie bangka. Kalo bakmie bangka kuahnya itu biasa isinya fukien, bakso ikan dan tahu kok bukan pangsit seperti bakmie2 kebanyakan. Nikmat bangett makan soup fukien panas2 apalagi pas lg hujan ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘video tutorial pembuatan fukien ada di instagram sy. Resep ini jg bisa dibikin bakso ikan. Kalo sy biasa bikin 2x resep ini. Sebagian bikin fukien, sebagian lg sy bikin bakso ikan. Selamat mencoba ๐Ÿ˜‰

6 porsi
45 menit
Bakso Ikan

Bakso Ikan

Pingin banget bikin bakso ikan homemade. Karna kalo beli bersa cuman makan tepung deh. Kalo buat sendiri kan bisa di sesuaikan ama lidah. Ini saya bikin gak terlalu kenyal ya. Tapi kalo mau yg kenyal kayak yg di jual2 itu bisa di banyakin jumlah tepungnya. Maafkan ya bentuknya rada abstrak ๐Ÿ˜‚ Recook ci Xanders

20 menit
Bakso ikan

Bakso ikan

Lain kali kalau bikin jangan masukin ikan banyak banyak ke chopper bikin bakso jd kurang halus.Baiklah :)

Pempek brokoli

Pempek brokoli

Saat berlibur makanan apa yg sehat dan simple untjk dijadikan bekal anak kita, nah pempek brokoli ini bs menjadi pilihan selain bs dikukus , digoreng dan dibakar mana saja sesuai selera. Simple di bawa saat anak lapar bisa langsung di makan tanpa repot. Anak makan makanan bergizi dan sehat krn syarat mengandung protein. Bisakan anak makan ikan sedari kecil.

20 menit
Garih Batanak (ikan asin Masak Santan)

Garih Batanak (ikan asin Masak Santan)

Ceritanya suatu siang saya pengen memasak sesuatu yg bisa memancing selera makan suami saya, krn pemulihan pasca batuk pilek akut yg bikin nafsu makannya berkurang.. Nahhh lgsg kepikiran utk buat menu yg satu ini.. Tanpa berpikir pnjang saya lgsg tlp mertua saya yg ada di banjar utk menanyakan resepnya (maklum saya asli jawa dan suami asli banjar) jd saya ga tau sama skli resep ini..hihihi... Akhirnya stlh dpt resep ini, lgsg eksekusi ke dapur utk memasak menu garih batanak ini... Yuk yang penasaran dg keunikan rasanya, silahkan direcook..

4 porsi
30 menit
Godo-Godo Ikan

Godo-Godo Ikan

6 porsi
30 menit
Sup ikan kuah asam Manado

Sup ikan kuah asam Manado

Tiba2 anakku sulung , kepingin mkn sup ikan manado...waaaah..tumben si pencinta beef ini minta ikan... Yaudah deh..terbirit2 ke pasar n beli ikan tenggiri yg masih segar dari abang langganan. Rupanya anakku ini sering buka2 you tube dari bbrp blogger yg sering jalan2 dan nunjukin tempat2 makan yg enak dan hari itu rupanya temanya masakan manado hahaha....pantees Resep kuambil dari blog baca resep dulu di internet. Trm ksh utk resepnyaaa๐Ÿ˜™

Tinoransak ikan

Tinoransak ikan

Source : xanderskitchen Ternyata masakan ini enak ,pedes,asem,gurih,harum kemangi cucok

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Menikmati masa hamidun kali ini, yang doyan ngemil. Entah kenapa emang bawaan kali ya, saya kaya blenger klo makan nasi. Sehari cuma 1x makan nasi selebihnya ngemil ajja. Mengingat dikulkas ada stok ikan tenggiri, yang terpikir bikin siomay bandung. Dulu mama sering buat pas lagi bulan puasa, iseng jualan disekitar komplek rumah ๐Ÿ˜. Dan saya sering bantuin, jdi skr klo lagi kepingin bisa langsung eksekusi dirumah buat pak misua dan my baby.

Rujak mi khas palembang

Rujak mi khas palembang

Ada empek sedikit ada mi sedikit akhirnya kenyang juga..

Pempek adaan

Pempek adaan

Sukaaa bangett dengan pempek adaan,bikinnya ga ribet dan enakk lagiii..ini pake resep cc xanderkitchen..bikin yukkk

30 menit