Celimpungan Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Celimpungan Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Celimpungan Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Celimpungan Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Celimpungan Palembang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan Palembang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Celimpungan Palembang yang bikin kelimpungan 🤪😋. Ya ampyuuunn kenapa gk dari dulu aja buat sendiri nih makanan😂, secara semenjak menikah makanan ini baru bisa dinikmati setahun sekali😅. • Setelah sukses menyajikan mie celor, mami coba menyajikan Celimpungan Palembang buat Daddy dan Abang. Semalem gk sabaran lagi akhirnya makanan ini jadi juga 😇😘. • Hmmm enaknya gk kalah deh sama yg ada di Palembang.👌🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan Palembang:

1. I. Bahan kuah celimpungan
2. Bumbu tumis:
3. 1 1/2 sdm bawang merah halus
4. 1 sdm bawang putih halus
5. 1 sdm kemiri halus
6. 2 sdt ketumbar bubuk
7. 1 ruas jempol kunyit (dihaluskan)
8. Bumbu Pelengkap:
9. 1 ruas jempol lengkuas
10. 2 lbr daun salam
11. 2 lbr daun jeruk
12. 65 ml santan sunkara
13. 2 sdm maizena
14. 7 bh udang ukuran sedang
15. III. Tambahan:
16. Secukupnya daun bawang
17. Secukupnya daun seledri
18. Secukupnya bawang goreng
19. 700 ml air (atau disesuikan selera)
20. II. Bahan Pempek bulet:
21. 200 gr ikan tenggiri (blender)
22. 100 gr tepung sagu
23. 1 sdt bawang putih yg sdh dihaluskan
24. 1 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan Palembang

1

Tumis semua bumbu tumis hingga harum, kemudian masukkan 3 bh udang yg sudah dicincang kasar.

2

Masukkan air, 4 bh udang utuh, daun salam, daun jeruk, lengkuas keprek biarkan mendidih, tambahkan santan lalu aduk2, masukkan maizena yg sudah dilarutkan dgn 3 sdm, tambah garam, cocokkan rasa.

3

Buat Adonan celimpungan (pempek bulet2): campur ikan tenggiri, sagu, putih halus, 1 1/2 sdt garam (cocokkan rasa) aduk rata. Bulat2 kn dgn 2 bh sendok makan, masukkan dalam air mendidih yg sudah ditambahnkan 1 sdm minyak sayur. Apabila udah mengapung angkat dan tiriskan

4

Penyajian: masukkan pempek bulet kemangkuk, siram dgn kuah celimpungan, tabur daun bawang, seledri dan bawang goreng