Otak otak ikan no santan

Dipos pada April 26, 2022

Otak otak ikan no santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan no santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan no santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan no santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan no santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan no santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan no santan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enk buat camian ๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan no santan:

  1. 100 gr daging ikan tenggiri
  2. 100 gr tepung tapioka
  3. 1 butir telur
  4. 1 batang daun bawang potong halus
  5. 1/4 sdt lada bubuk
  6. 1 sdt Gula pasir
  7. Minyak goreng secukupnya untuk mengoreng
  8. Bumbu halus:
  9. 2 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 1/2 sdt garam
  12. Bahan pelengkap :
  13. Saus Sambal/ sambal kacang

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan no santan

1
Bahan yg sdh di siapkan: haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, garam, sampai halus sisihkan.
Otak otak ikan no santan - Step 1
2
Campur semua bahan, daging ikan cincang, bumbu halus, tepung tapioka, telur, gula,lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.
Otak otak ikan no santan - Step 2
3
Siapkan panci beri air secukupnya, masak dng api kecil saja. Ambil 1sdm asonan, kemudian Piling2 di tangan kemudian masukkn kedalam air, lakukan hingga adonan habis.dan masak sampai mengapung, biarkan 10 menit, angkat. Kemudian rendam di air es. 5 menit aja tirisan.
Otak otak ikan no santan - Step 3
4
Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Biarkan minyak panas masukkn 1 sdt tepung tapioka kemudian aduk rata, biar minyak tdk mucrat2 saat menggoreng, masukkn otak2 nya. Goreng dng api kecil saja, sampai kekuning2an dan matang angkat tiriskan.
Otak otak ikan no santan - Step 4
5
Siapkan saus sambal/sambal kacang, sesuai selera sebagai pelengkap, enk bgt. Selamat mencoba ๐Ÿ˜˜
Otak otak ikan no santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay bandung

Siomay bandung

Ceritanya malem2 kepengen bikin somay trus liatlah resepnya bunda melz, Besoknya langsung eksekusiiiii๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜dikarenakan anakku yang masih kecil juga makan jadi kuah kacangnya yang batas standar lah pedesnya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚Anakku sampe nambah, Hihihi, Selamat mencoba bunda๐Ÿ‘Œ

Pempek Ikan Ny Liem

Pempek Ikan Ny Liem

Tempo waktu lalu buat pempek dos, kali ini buat pempek beneran, maksudnya pempek yg pake ikan, haha ๐Ÿ˜…. Uda bbrapa hari yg lalu bokap request nyuruh buat pempek lagi, dan ketika pas ada tenggiri nganggur tak langsung disulap jadi pempek ๐Ÿ˜† wkwk. Browsing2 resep nyantol di resep nya mbak Diah Didi ๐Ÿ˜€ Untuk rasa tentu aja lebih berasa gurih nya dibanding dgn pempek dos kemarin. Belajar dari pengalaman, x ini lebih dapet tekstur yg diinginkan. Takaran tepung sagu di resep asli aku modifikasi dgn cara di mix sama terigu. Hasilnya gx terlalu kenyel ssuai permintaan si nenek ๐Ÿ˜… wkwk

Bakso tahu ikan

Bakso tahu ikan

Bismillah...bingung mau ngemil apa hari ini, bakso tahu ikan ini bisa di coba, gampang banget buatnya, apalagi di palembang ya bahan2nya banyak tersedia, siap siap ya simpan resepnya, siapa tahu ada yang pengen coba buat besok... Bakso tahu ikan ala #bundaetha

Pempek Adaan dan Cuko TepungKeto #ketopad

Pempek Adaan dan Cuko TepungKeto #ketopad

Kalo biasanya bikin pempek keto versi flourless pake agar plain. Kali ini trial pake tepung keto. Kalo di kue aroma si tepung ketutupan sama essence. Kalo di makanan gurih ini msh belum ketemu gimana nutupin aroma khasnya. Tapi ini juga samar kok sebenernya, adek ku yang non keto aja icip ga protes. Cuma akunya parno duluan sampe dicium cium adonan pempek dan setelah mateng. Iyess masih ada aroma tapi samaaaar. Ga terlalu ganggu. Pakenya dikit ga pake takaran sebenernya main curah aja dari kantong nya. Kebiasaan jelek ya.. ๐Ÿ˜‚ tapi saya kira-kira aja untuk tulis resep disini.

Pindang tengiri  asam manis pedas ala BMI korea

Pindang tengiri asam manis pedas ala BMI korea

Nyoba masakan kami di negeri ginseng

5 porsi
30 menit
Garih Batanak (ikan asin Masak Santan)

Garih Batanak (ikan asin Masak Santan)

Ceritanya suatu siang saya pengen memasak sesuatu yg bisa memancing selera makan suami saya, krn pemulihan pasca batuk pilek akut yg bikin nafsu makannya berkurang.. Nahhh lgsg kepikiran utk buat menu yg satu ini.. Tanpa berpikir pnjang saya lgsg tlp mertua saya yg ada di banjar utk menanyakan resepnya (maklum saya asli jawa dan suami asli banjar) jd saya ga tau sama skli resep ini..hihihi... Akhirnya stlh dpt resep ini, lgsg eksekusi ke dapur utk memasak menu garih batanak ini... Yuk yang penasaran dg keunikan rasanya, silahkan direcook..

4 porsi
30 menit
Abon Ikan

Abon Ikan

Beberapa minggu yang lalu beli abon ikan tongkol, tapi rasanya aneh dan masih tercium bau amis ๐Ÿ˜ท sudah sejak lama kanghubby pengen bikin abon (jaman beliau sekolah pertanian pernah praktek abon ikan) langsung kanghubby kasih tantangan tuk bikin sendiri abon ๐Ÿ˜ kebetulan kemarin mampir ke tempat pelelangan ikan di binuangeun lebak. Seneng dapat ikan tengiri segar2. Resep ini hasil gugling sana-sini, jadi bumbu2 dan rasa di sesuaikan dengan selera kami

180 menit
Bujan / uyan talas

Bujan / uyan talas

Khas bangka my favorit lembut garing enak bgt

Grilled ikan/ayam with tomato salsa (praktis sekejap)

Grilled ikan/ayam with tomato salsa (praktis sekejap)

Kali ini nyiapin bekal praktis sehat buat suami. Karena ga sempet buat yg ribet (ga bisa ๐Ÿ˜)

Pempek Lenjer Ekonomis ala Ika

Pempek Lenjer Ekonomis ala Ika

Seperti yang kita ketahui bahwa pempek merupakan salah satu #jajanantempodoeloe khas dari kota Palembang. Kali ini saya membuat versi yang ekonomis namun rasa ikannya tetap terasa dan pempeknya juga tetap lembut. Yuk lihat bahan dan cara membuatnya ^_^

30 porsi
45 menit
Otak-otak jos gandos

Otak-otak jos gandos

Awal nya iseng melihat ada ikan giling dikulkas rencana mo dibikin empek2 crispy kesukaan suami, dapat ide coba bikin otak2 krna td dikantor semua pada cerita masalah otak otak..alhasil jos gandos ludes,jdi rebutan dirumah,aku menggunakan cuka emppek2 buat cocolan makan nya g kalah enak dgn kuah kacang