Ikan Merah Kuah Kuning

Dipos pada April 30, 2022

Ikan Merah Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Merah Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Merah Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Merah Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Merah Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Merah Kuah Kuning adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Merah Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Merah Kuah Kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa kali masak kuah kuning, ngerasa belum puas hasilnya..Ahirnya nemu resep yang pas..suami bilang enaaakk 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Merah Kuah Kuning:

  1. 1 kg Ikan Merah (bisa diganti ikan kakap/tenggiri) Bumbu Halus
  2. Bumbu Halus :
  3. 6 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 butir kemiri (sangrai)
  6. 1 sdt lada
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 2 ruas jari kunyit
  9. 1 ruas jari jahe
  10. Bahan Pelengkap
  11. 1 ruas jari Lengkuas (geprek)
  12. 2 batang sereh (geprek)
  13. 3 lbr daun salam
  14. 2 lbr daun jeruk (bisa skip)
  15. 2 sdm air asam jawa
  16. 1 buah tomat uk kecil
  17. Secukupnya daun Kemangi
  18. secukupnya Cabe rawit utuh

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Merah Kuah Kuning

1
Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15mnt. Setelah 15mnt cuci ikan kembali, sisihkan
2
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan salam,sereh dan lengkuas. Beri sedikit air, lalu masukkan ikan. Tunggu sampai ikan setengah matang
3
Tambahkan air secukupnya. Masak ikan sampai matang lalu masukkan asam jawa, garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas..matikan api.
4
Terahir masukkan daun kemangi, cabe rawit dan tomat.
5
Taraaa..ikan kuah kuning siap disajikan 😍
Ikan Merah Kuah Kuning - Step 5
6
Note: usahakan pilih ikan yang masih segar, bisa dilihat dari insang yg masih berwarna merah dan mata ikan yang bening

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ikan Tengiri

Bakso Ikan Tengiri

Kepasar liat ada ikan tengiri jadi ngidam makan tekwan 🤦‍♀️. Cuss langsung beli terus dibuat bakso ikan tengirinya dulu deh. Fotonya menyusul besok ya bun, udh keburu masuk freezer baksonya hihiii 😁😅

70 biji
EMPEK2 KAPAL SELAM MINI

EMPEK2 KAPAL SELAM MINI

Ingin buat cemilan untuk anak2 tapi macam2 olahan ,jadi saya bikin serba sedikit ,ada bakso ikan tenggiri ,empek2 kapal selam ,empek2 adaan dan empek dari kulit ikan tenggiri

7 porsi
60 menit
sate lilit ikan

sate lilit ikan

Lg kepengen sama sate lilit tp kalo di kota saya gak ada tuh bun ,, jd bikin sendiri deh bun

4 porsi
30 menit
Bola-bola seafood

Bola-bola seafood

pas lagi flu pengen bikin yg anget anget.. bahan utama bisa diganti ayam dan bisa di beri campuran sayuran seperti wortel kalau mau.. kalau disini saya buat dengan kuah sop dan irisan wortel.. bisa juga sebagai isian pangsit..

3 porsi
30 menit
142. Bakso Goreng (#bukuxander'skitchen)

142. Bakso Goreng (#bukuxander'skitchen)

First trial dr buku ci jun nih bakso goreng. Bisa jadi camilan atau lauk untuk makan nasi. Bikinnya gampang banget dan enak😁 ini nih resepnya....

Laksan simple dari resep mertua 😋

Laksan simple dari resep mertua 😋

Misua kepengen makan laksan yo wes tak buatin. Alhasil makan sampai bersih tuh kuahnya dan keringatan

Baso ikan

Baso ikan

Pempek Kulit ikan tenggiri

Pempek Kulit ikan tenggiri

karena bosan setiap minggu bikin pempek lenjer kakap, jadi sy coba beli kulit ikan tenggiri, ini perdana saya buat pempek kulit tenggiri alhamdulillah berhasil moms

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Resep ini adalah warisan mama saya, dan hasil uji coba berulang kali hehehehe

5 porsi
60 menit
Otak otak saus merah

Otak otak saus merah

Otak - otak siapa yang tidak suka? Rasa ikannya yang segar bercampur aroma santan tentu tentu menggugag selera. Biasanya saya membuat otak-otak bumbu kacang. Tapi kali ini saya mencoba membuatnya dgn bumbu cuka merah 👌☺️

10 porsi
60 menit
Empiang / Pempek Kulit

Empiang / Pempek Kulit

Masih punya kulit ikan tenggiri yang udh 2 minggu di freezer, saya tambahin ikan kerisi juga hasil beli dipasar tadi pagi.akhirnya hari ini buat pempek kulit deh, resep ngasal tapi lumayan lah rasanya hihihi..

Ikan Tengiri Bumbu Bali

Ikan Tengiri Bumbu Bali

Sup Ikan ala Thailand

Sup Ikan ala Thailand

Pertama kali makan sup ikan nila ala thailand di resto hari hari surabaya kok rasanya unik dan cocok..ada rasa khas bgt ternyata setelah cari tau itu daun ketumbar. Coba2 bikin sendiri deh

6 porsi
Nasi bakar ala NCC 👍🏽👍🏽

Nasi bakar ala NCC 👍🏽👍🏽

Keahlian Bu Fatmah Bahlawan sdh tdk diragukan lagi. Sy coba recook nasi bakarnya dg sedikit modif. Nasinya gurih dan wangi berkat tumisan bawang dan dicampur santan. Sedangkan tumisan ayam dan ikan asin serta citarasa pedasnya semakin menambah kenikmatan nasi bakar ini. Daripada penasaran, yuk dicobaaaa. ....... #nasibakarlingga #nasinusantaralingga #CookpadCommunityBanjarmasin

10 porsi
120 menit
Bujan / uyan talas

Bujan / uyan talas

Khas bangka my favorit lembut garing enak bgt

Nasi goreng ikan asin

Nasi goreng ikan asin

Nasi goreng dg aroma ikan asin,pedas dan mudah di masak,cocok ketika kepepet lapar

2 porsi
15 menit
Ikan masak kecap

Ikan masak kecap

Pempek Palembang (lengkap) 💐 pempek lenjer 🌸 kapal selam 🌷 adan 🌹 pempek kulit

Pempek Palembang (lengkap) 💐 pempek lenjer 🌸 kapal selam 🌷 adan 🌹 pempek kulit

6 porsi
90 menit
Siomay Ikan dgn bumbu kacang mantap! 😋😋

Siomay Ikan dgn bumbu kacang mantap! 😋😋

Gegara bikin kulit pangsit kebanyakan kemarin jadilah saya bikin batagor sama siomay . Buat batagor besok saya upload resepnya ya. Mumpung di sini jg lagi dingin2 gmn gt cuacanya. Jadinya pas hehee. Untuk siomay saya gak pakai kulit pangsit. Jadi langsung dikukus aja. Dan buat bumbu kacang mantapnya. Liat petunjuk di bawah ya. Rasa bumbu kacangnya dijamin mantap! 😋😋

BAKWAN BIHUN

BAKWAN BIHUN

Semalam bikin bihun goreng. Pagi tadi masih ada tersisa sedikit. Dicoba di "daur ulang" aja jadi bakwan. Dari pada mubadzir.

7 porsi
30 menit