pempek ikan

Dipos pada April 25, 2022

pempek ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan , mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat pempek ikan adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak pempek ikan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat pempek ikan memakai 6 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat pempek ikan :

  1. 1 kg ikan tenggiri, haluskan
  2. 1 1/2 kg sagu tani
  3. 1/2 mangkuk air dingin/es
  4. sedikit minyak sayur
  5. sedikit gula pasir
  6. sedikit penyedap

Langkah-langkah untuk membuat pempek ikan

1
Aduk semua bahan,ikan,air es,penyedap,garam,gula pasir,minyak sayur,sampai rata,mengental,lebih baik jika pakai tangan,didihkan air secukup nya,beri garam dan minyak sayur,ambil adonanan,aduk dengan sedikit sagu,bentuk panjang ,batangan,rebus d airmendidih,jika sudah terapung,,angkat,celup,rendam air es air dingin sebentar,angkat tiriskan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis bunga n daun pepaya

Tumis bunga n daun pepaya

Ini resep dari temanku...cm aku modif dikit dg bahan yg ada di sekitarku.

Model Tahu

Model Tahu

Perdana bikin model tahu ini..gegara suami request minta dibuatin makanan khas Palembang yang satu ini. Slurrppp...sore-sore hujan makan model apalagi puedes-puedes manteeppnya puoolll 😁😁 #CookpadCommunity_Palembang

15 porsi
60 menit
Gulai asam padang

Gulai asam padang

Gulai ini asli msakan dari padang pariaman.gulai ini rsanya sngguh sedap aroma asam kandis dn daun knyit yg harum... Ehmm...jdi pngen nmbh trus nih mkn nasinya.

3 porsi
60 menit
"siomay bandung"

"siomay bandung"

4 porsi
45 menit
Batagor Sederhana

Batagor Sederhana

Selalu kurang kalo nonton tv tanpa cemilan (niat kurus hobi ngemil πŸ˜‚). Alhasil ngobrak ngabrik dapur deh.. Dan, jadilah batagor no ribet ini.

Rame-rame
20 menit
Batagor n siomay bandung

Batagor n siomay bandung

Besok weekend belum ada rencana mau main kemana, iseng buka kulkas ada fillet tenggiri. Kita bikin batagor n pangsit aja yuuuk...lumayan buat cemilan. Sebagian disimpan biar besok santai. Kl ga mau di gr bs jg dikukus, sama enaknya. Bumbu kacang bisa diliat dr postingan sblmnya

Somay ikan tenggiri ekonomis

Somay ikan tenggiri ekonomis

pernah bikin somay tapi kok keras, dikasih tau tetangga suruh pake terigu, alhasil empuk walau udah dingin. Rasa somaynya jg gurih banget. Bahan yg saya tulis versi saya, mudah dan ekonomis

Pempek Panggang

Pempek Panggang

Percobaan pertama dan berhasil. Awalnya takut bgt gk jadi takut keras lah inilah itulah. Makannya nyoba buat dikit dulu ehh tau taunya endulita babaneroπŸ’–

Otak-otak #alaoya

Otak-otak #alaoya

Salah satu kunci sukses otak2 itu menurut aku sih d kuahnya, duhhh.. Ngepost ini smbil nelen air liur ngebayangin makanin otak2 yg msh anget trs dicocok kuahny yg guring pedes itu πŸ˜‚πŸ˜‚

Tekwan

Tekwan

Saya lahir dan besar di Palembang. Hidangan ini bs ditemukan sejak pagi hingga malam hari. Acara keluarga, arisan, bahkan rapat panitia perkawinan sering menyajikan menu ini

10 porsi
60 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Pempek kesukaan keluarga. Garing diluar kenyal dan lembut didalam. Kuncinya harus pakai adonan biang ya. Jika langsung dicampur terigu nya akan terasa alot.

Otak-otak kuah tomyum

Otak-otak kuah tomyum

pengen nyobain bikin otak-otak tomyum. jadinya nyoba bikin. eh hasolnya mantapz enak bangedd gaesss

3 porsi
30 menit
Ikan masak kicik

Ikan masak kicik

Salah satu resep warisan mama nih... dan jadi salah satu menu fav suami...sedaaaap dan gurih...mau pedes atau ngga tetep nikmat..mau tambah pete juga boleh...sama nikmatnyaaaπŸ˜‰πŸ˜‰

6 porsi
60 menit
Bujan

Bujan

Sangat suka dengan olahan ikan..yang satu ini ga pernah bosan.😊😊 Banyak yg tidak suka dengan menu ini..katanya gatal.. Tips dari saya.. sebaiknya menggunakan sarung tangan plastik saat mengupas dan mengaduk adonan dan bahan..karena getah dari talas memang gatal ditangan.. tapi setelah udah dimakan ..pasti nagih terus..😊😊 selamat mencoba.

20 pcs
Mpek Mpek

Mpek Mpek

Kecewa saat membeli mpek mpek tidak sesuai yang dibayangkan,pada akhirnya untuk membgobati rasa kecewa lebih baik bercipaku didapur.

Fukien bakso kuah

Fukien bakso kuah

Fukien ini makanan khas bangka. Sama aja dg bakso ikan, beda nya fukien dibungkus kulit tahu kemudian digoreng. Kalo mau makan baru deh dicemplungin di kuah soup biasa soupnya dr kaldu ayam. Disajikan barengan dg bakso ikan dan tahu kok. Biasa dijual barengan di bakmie bangka. Kalo bakmie bangka kuahnya itu biasa isinya fukien, bakso ikan dan tahu kok bukan pangsit seperti bakmie2 kebanyakan. Nikmat bangett makan soup fukien panas2 apalagi pas lg hujan πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘video tutorial pembuatan fukien ada di instagram sy. Resep ini jg bisa dibikin bakso ikan. Kalo sy biasa bikin 2x resep ini. Sebagian bikin fukien, sebagian lg sy bikin bakso ikan. Selamat mencoba πŸ˜‰

6 porsi
45 menit