Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak #alaoya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak #alaoya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak #alaoya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak #alaoya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak #alaoya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak #alaoya memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu kunci sukses otak2 itu menurut aku sih d kuahnya, duhhh.. Ngepost ini smbil nelen air liur ngebayangin makanin otak2 yg msh anget trs dicocok kuahny yg guring pedes itu 😂😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak #alaoya:
- 250 gr ikan giling (ikan tenggiri)
- 6 sdm sagu tani
- 1 bh telur
- 1 bgks santan kara
- Daun bawang, rajang halus
- secukupnya Garem & lada
- secukupnya Kaldu bubuk (optional)
- Daun pisang dilayukan
- Kuah :
- 100 gr tauco
- 5 siung bawang merah
- 8 bh cabe merah
- 4 bh cabe rawit
- secukupnya Gula
- secukupnya Air
- 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan dgn sedikit air
