Nugget ikan ori (satai ikan)

Dipos pada May 1, 2022

Nugget ikan ori (satai ikan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nugget ikan ori (satai ikan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nugget ikan ori (satai ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nugget ikan ori (satai ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nugget ikan ori (satai ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nugget ikan ori (satai ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nugget ikan ori (satai ikan) memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satai ikan ini bisa di panggang (otak - otak). Bila adonan bagus ciri-cirinya tidak kotor di wadah, tidak lembek, mudah di bentuk. Kali ini tangan saya tidak kotor karena semua pakai alat bantu. Resep ini bisa di kreasikan menjadi nugget modern dengan menambahkan sayuran, merica, dan pelengkap seperti tepung roti. Selamat mencoba buntik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nugget ikan ori (satai ikan):

  1. 1 kg daging ikan tenggiri
  2. 1/4 liter santan kelapa kental
  3. 3 ons tepung sagu
  4. 2 btr telur ayam
  5. Bumbu :
  6. Ketumbar butir 1 sdm
  7. 5 siung Bawang putih
  8. Bawang merah 6 butir (tumbuk kasar)
  9. Garam, penyedap atau gula sec (penyedap saya ganti gula)

Langkah-langkah untuk membuat Nugget ikan ori (satai ikan)

1
Haluskan ketumbar, bawang putih garam, gula / penyedap. Terakhir masukkan bawang merah lalu tumbuk kasar.
2
Daging ikan tenggiri di aduk agar hingga permukaanya halus (saya pakai mixer agar tangan tidak kotor).
3
Masukkan santan kelapa sedikit dm sedikit sambil trs di mixer dengan kecepatan sedang.
4
Setelah adonan rata, lalu masukkan telur 2 butir. Aduk rata.
5
Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Jika msh terasa kurang garam / gula bs di tambahkan. Aduk rata lagi
6
Terakhir masukkan sagu. Kali ini ganti kocokan mixer dg yg spiral y buntik karena adonan mulai berat. Aduk rata kurleb 2 menit (adonan menjadi kenyal dan tidak lengket bila d bentuk)
Nugget ikan ori (satai ikan) - Step 6
7
Goreng adonan dengan minyak panas di atas api sedang.
Nugget ikan ori (satai ikan) - Step 7
8
Saya bentuk adonan dengan menggunakan plastik segitiga. Goreng hingga matang (mengapung dan sedikit kekuningan)
9
Sajikan dengan sambal (cabai rawit, jeruk, garam)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan & udang goreng

Siomay ikan & udang goreng

Ank susah mkn ikan krn ada duri kalo d gn in ga bakal temu duri ☺☺

4 porsi
30 menit
Pempek krispi asli palembang

Pempek krispi asli palembang

Ini makanan favorit duo Lelaki Hebat dirumah...

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Tiada hari tanpa pempek 😁 dirmh sy blm pernah sebulan tanpa pempek. Selalu bikin buat stock, simpan di freezer kapan mau makan tinggal keluarin, goreng. Sarapan, mkn siang, mkn malam pempek terus2an jg ga ada yg protes . Selama ini bikin pake feeling aja ga ada takaran yg pas. Ya gitu deh hasil ga konsisten, kadang enaak banget, kadang rada alot tp keseluruhan sih pempek bikinan sy udh layak buat makan 😁 ini bikin tadi , sy coba timbang. Silahkan kalo ada yg mau nyoba bikin jg

60 menit
Tekwan

Tekwan

Cerita dibalik resep, karna ngidam tp jauh dari palembang n kl beli kayaknya kurang puas. Beli semangkok kurang, beli banyak kemahalan (maklum buibu rumit sekali kl sama itungan bayar bebayar) 😁 Ikannya pun pakai kakap krn kl tengiri harus beli 1 ekor besar, ga cukup pula waktunya buat ngambilin daging n ngolahnya. Ini percobaan pertama saya buat tekwan. Ngintip resep sana sini saya gabungkan dan jadilah tekwan sederhana ini. Alhamdulillah rasanya lumayan menurut saya.

Bakso Goreng Kopong

Bakso Goreng Kopong

Awal bikin takut nggak berhasil sih karena baru pertama kali coba, baca sana sini akhirnya nemu resep yg sreg di hati. Resep asli pake daging ikan tengiri, ayam & udang. Saya bikin 1/4 resep dulu buat percobaan & pake ikan tengiri aja. Emmm..hasilnya lumayan sih, kurang kopong dikit lg, tekstur oke..setelah bakso goreng dingin selama 1 jam enggak berubah..enggak kempes..yeyy 🙆🙆 (perjuangan karna goreng-nya dibolak balik selama 25 menit). Oh ya, perhitungan besar kecil-nya api ngaruh banget lhoo. Saya sampe ekserimen 2x cara menggoreng xixixii.. Gorengan ke 1 >> 3 menit setelah diangkat, bakso goreng saya kempes. Hikk sedih 😢 (pake api kecil terus) Gorengan ke 2 >> 1 jam setelah diangkat, bakso goreng lumayan kopong & enggak kempes, hurayy 😊😊 (awal pake api kecil, stengah matang pake api sedang, mau diangkat pake api besar) Yg bikin bakso goreng menjadi kopong : air kapur sirih nya ya.. Source : IG @novella_da

4 porsi
60 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Weekend suami libur kerja , dia pasti nanyain pempek deh 😆 , jd siang ini bikin pempek sajoooo 😃

Siomay bandung

Siomay bandung

Ceritanya malem2 kepengen bikin somay trus liatlah resepnya bunda melz, Besoknya langsung eksekusiiiii😁😁😁dikarenakan anakku yang masih kecil juga makan jadi kuah kacangnya yang batas standar lah pedesnya😂😂😂Anakku sampe nambah, Hihihi, Selamat mencoba bunda👌

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Terimakasih resepnya mbak dewi. Nb: *khusus pempek kulit ini, saya memaakai tepung tapioka karena tepung sagu saya habis, teman2 yang mau mencoba jangan diganti tapioka ya, tekstur jadi alot menurut saya. Jd saya sarankan pakai tepung sagu ya, biar hasilnya empuk. * resep dari mb dewi pakai 1kg kulit ikan. D sini saya tulis sesuai yg saya buat ya, saya pakai 250 gram kulit ikan

Empek empek praktis tanpa tengiri🤤

Empek empek praktis tanpa tengiri🤤

Hasil karya lockhome jadi nimbang biarin pala puyeng buat bikin ini mantaps gaiss😜 Bahan sederhana, rasa jangan ditanya hmmm maknyos... Jangan sampai tidak melibatkan feeling yaa😁 karena feeling penting untuk keberhasilan memasak, oke😜

45 menit
Siomay

Siomay

Siomay Bikin siomay sendiri yuksss lebih enak dan empuk. Bisa nambahhh makan sepuasnya hahaha... Source : diah didi kitchen My instagram : vanyacuy

Batagor (baso tahu goreng)

Batagor (baso tahu goreng)

Batagor khas Bandung Enak bangettt batagor ini. Kadang kalau beli suka bau ya aku gak suka, jadinya suka bikin aja kalau pengen. Buatnya juga gak seribet yang dibayangkan kok.

Pempek Kulit ikan tenggiri

Pempek Kulit ikan tenggiri

karena bosan setiap minggu bikin pempek lenjer kakap, jadi sy coba beli kulit ikan tenggiri, ini perdana saya buat pempek kulit tenggiri alhamdulillah berhasil moms

Pempek adaan

Pempek adaan

ini enak pake bgt.. dulu suka beli harganya 2500/biji skrg mah uda tau resep jadi bisa bikin kapan aja

Pempek Ikan Kapal Selam

Pempek Ikan Kapal Selam

Buat pempek kapan selam itu rada ribet menurutku. Cape ngulenin, ngebentukin , blom lagi suka buat dalam jumlah besar (ngulenin nya berasa pegel) 😂 Tapi klo udh bikin ini biar cape tapi nagih, pengen bikin lagi..wkwk Bisa distok di kulkas tahan hingga seminggu

10 porsi
90 menit
Tekwan ala bunda Jkb

Tekwan ala bunda Jkb

Kalau berbuka, keluarga kami selalu ada hidangan pembuka dulu sblm sholat. Kl makan utama dilakukan sth sholat 😉 salah satu menu favorit si kecil adalah tekwan ini

ikan kuah simple

ikan kuah simple

Lg hamil muda pengennya makan yg seger pedes dan asem hehe..pake bumbu seadanya krn jauh dr tanah air tp rasanya tetep enak

3 porsi
40 menit
Batagor (bakso tahu goreng)

Batagor (bakso tahu goreng)

Makanan khas Bandung... Belum ke Bandung kalau belum nyoba batagor hehehe #hana's kitchen

20 porsi
1 jam